落實吃吃喝喝幫精神

阿傑 · 發表於 2010-4-12 02:42:18

星期六和王大哥去魚苗寮釣要繳錢的池子300現大洋，無奈風大，漁獲:垃圾魚2P、鯽魚2P、福壽魚1P、大頭1P，臨時起意:通通鹽烤來吃

鹽烤福壽魚:太一般性的大眾口味，烤好先進貢給王大嫂享用，拍照就省了!

鹽烤鯽魚:肉質真的很細，當然魚刺也真的很細，膠質超多，有夠粘手，給個80分

悶烤垃圾魚:有鑑於上次用明火烤個稀巴爛，這次用悶的，在下鍋前，先將牠的背鰭剪掉，去肚放血，加快水分收縮，真的很不錯，就是肉少了一點!

報告親愛的鬼大:以後申請入幫會員幫規，都要現喀一隻才算入會儀式完成，哩共賀抹賀?

[ 本帖最後由阿傑於 2010-4-12 02:46 編輯 ]

阿傑 · 發表於 2010-4-12 02:49:56

希望帶動釣聯處理垃圾魚的方法，如果水質OK的話，別浪費了

阿傑 · 發表於 2010-4-12 02:52:16

想請問一下:鯽魚體中那兩顆安全氣囊的作用為何?

qazspoon · 發表於 2010-4-12 02:59:04

安全氣勷應該是鏢吧??

chih234314 · 發表於 2010-4-12 04:43:46

腸子不知道拿去釣泰國蝦效果好不好

colin_tseng2003 · 發表於 2010-4-12 08:34:52

小弟我欣賞就好，品嚐就交給老大了!~~~~真的要有勇氣吧!~~~

阿傑 · 發表於 2010-4-12 09:01:25

原來鯽魚妹圓滾滾的身材是用安全氣囊撐起來的!
不過，鏢不是公魚才有嗎?

ks776625 · 發表於 2010-4-12 09:15:32

垃圾魚我還是接受不了您敢吃真是佩服佩服

fisher558 · 發表於 2010-4-12 09:42:09

垃圾魚吃起來味道如何?
像吳郭魚
像鯽魚
還是黑鮪魚?

阿傑 · 發表於 2010-4-12 09:51:45

口感像石斑魚，有咬勁，像海底雞

chenyutonga687 · 發表於 2010-4-12 10:43:36

真是有夠給她佩服的.垃圾魚還有哪些吃法?

steed600cc · 發表於 2010-4-12 10:48:42

以前聽過垃圾魚可以吃~~不過一直沒親眼看過
今天算開了眼界了~~呵呵
不過肉質的口感不知道好不好

BoLu · 發表於 2010-4-12 11:31:41

垃圾魚口感當然好嘞！！因為沒有一樣東西不是它的食物．因此練就一身百毒不侵的身軀．所以口感一定～為西！為西螺司～ㄏ！ㄏ！ㄏ！

阿傑 · 發表於 2010-4-12 11:46:16

只有一個字"讚"來形容

wll7509 · 發表於 2010-4-12 11:53:31

場地真的很漂亮.是小弟未來夢想的居家環境.感謝阿傑大大提供獨家料理絕技.真羨慕能夠與好友釣魚後親手料理.然後圍聚享用美食加上美酒小酌一下.暢談釣遊最終成果.是在好不過了.

Zen · 發表於 2010-4-12 12:33:56

原帖由阿傑於 2010-4-12 02:52 發表

 登錄/註冊後可看大圖

想請問一下:鯽魚體中那兩顆安全氣囊的作用為何?

傑哥~
每隻魚都有...負責魚上浮下淺用...
鯽魚的太小吃起來沒口感~
大鯉魚ㄨ溜草魚的就很好吃...膠質多到不行...口感QQQ可以形容...

改天來個垃圾魚全餐...
一起喀看看...

鹽烤
三杯
糖醋
清蒸
味增湯

2ul4m6 · 發表於 2010-4-12 12:47:17

驚死人!!
我下巴掉到地上了!!
勇氣可加!! 真的要給你拍拍手~~

sn003911 · 發表於 2010-4-12 15:10:08

小弟我打死我都不敢吃,小弟我不才學環境工程,食物鏈背後是多麼的可怕,
向這種什麼都吃的底棲魚類,有害物質囤積量不少,大大敢吃,小弟我12萬分敬佩

阿傑 · 發表於 2010-4-12 15:34:48

說的好，釣完之後，一同享受成果，這才是享受釣魚的最高境界

阿傑 · 發表於 2010-4-12 15:37:22

等你喲，王大哥家的場地不錯，

		自動登錄	找回密碼
密碼			註冊

回復 3# 的帖子