絲絲一支

七逃人

<P>台南北堤早上8.00釣獲.10.00奌收竿回家絲絲一批.回到家馬上處理.把絲絲弄</P>
<P align=left>

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npes86125

看起來真好吃~~新鮮的最讚囉!!!!!

0909877533

看起來真好吃  感謝分享

zzz6698

感謝分享       好好吃的感覺

魚松

煙燻好像很好吃的感覺，下次也來試試看。

wwliu

<FONT size=5>恭喜拉爽爽! <IMG alt="" src="images/smilies/default/loveliness.gif" border=0 smilieid="28"></FONT>

ohseafood

煙燻要怎麼燻阿?  看起來亂好吃的~

allen309

<P>

原帖由 <I>ohseafood</I> 於 2009-1-27 14:01 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=490008&amp;ptid=30660" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 煙燻要怎麼燻阿? 看起來亂好吃的~

</P>
<P>請煙燻達人A-king來解答一下</P>

黃飛仙

偶還是喜歡吃--生魚片--感謝分享

ob0090

( T$ n+ W7 x" j/ V5 }8 Z9 _* ?  D                               
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先要先釣到軟軟或花枝...
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- Q: ^2 l( q' p5 U
0 R; r  U  ?% X5 ]6 e$ T/ }* B9 W3 f
在將它用熱水加塩先燙熟...
* h" a8 V% X. [$ o; x


然後炒菜鍋舖上錫箔紙用紅紗糖一大匙..茶葉一小措(太多會苦).白飯一撮.上面用格網'鋪上花之或軟絲先用大火薰''等冒煙後關小火10分鐘就ok

ob0090

記得要蓋鍋蓋喔'煙燻的曾度用時間控制'越久越黑'
/ o9 j. a6 ^2 b+ w  ^" ^切片沾沙拉或伍味醬都很贊'下酒也不錯'吃起來很像包魚口感

燕子

原帖由 ob0090 於 2009-2-25 15:15 發表

0 m, O' n# r1 v) t) M  z7 U                               
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記得要蓋鍋蓋喔'煙燻的曾度用時間控制'越久越黑'
切片沾沙拉或伍味醬都很贊'下酒也不錯'吃起來很像包魚口感

% M" Q- M8 V5 L) n" y 皮哥上菜了呃...看起來很好吃哪!
- o1 u  t! g' w/ V
5 E3 H5 F' Y7 X% ]" H白飯...有何作用嗎? 不要跟我說你打錯字...

ob0090

原帖由 燕子 於 2009-2-25 23:36 發表

                               
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' O) G' W3 ]# _% M& M9 T* t 皮哥上菜了呃...看起來很好吃哪!
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( {$ D* q( i" Z6 D) @( j白飯...有何作用嗎? 不要跟我說你打錯字...

白飯 當然配菜吃啊嘻嘻 ''''沒啦''應該是讓煙燻物減少茶苦味'好像是吧'這是依個日本料理師傅說的