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圖片來源：flickr.com/photos/luisa/4402966/
以青魚、鰱魚、草魚、鯉魚為代表的亞洲魚類，被視為美國最危險的外來魚類，美國政府曾為清潔水質而大量引亞洲鯉魚（多種亞洲魚種總稱），後因缺乏天敵、洪水頻發等原因，大量繁殖氾濫成災，五大湖區甚至有可能被亞洲鯉魚占領，美國魚類研究團隊已經前往中國尋找緩解鯉魚災禍的良方，重點考察的是紅燒和清蒸。
1970 年左右，美國政府為改善水質從東南亞引進了大量亞洲鯉魚，包括青魚、草魚、鳙魚、鯉魚、鰱魚等 8 種魚類，後因洪水氾濫導致亞洲鯉魚進入五大湖區，因是外來物種又無天敵的存在，繁殖速度極快，導致美國一些河流中，九成都是亞洲鯉魚。
2009 年，美國政府開始大規模捕殺亞洲鯉魚，以保護生態平衡，甚至在五大湖區的河道上設置電網，這些措施都沒有能夠阻止亞洲鯉魚沿河北上。 2014 年 1 月，歐巴馬政府提議斥資 180 億美元修建大壩，阻止亞洲鯉魚進入密西西比河。 2014 年 6 月，美國政府頒布水源改革和發展法案，密西西比河的聖安東尼瀑布上游水閘關閉一年，防止亞洲鯉魚蔓延，一旦亞洲鯉魚進入美國密西西比河，將會有 31 個州受影響，亞洲魚類已經列為禁運品，市民不得攜帶鯉魚前往其他城市。
由於美國人認為鯉魚腥味重刺多，無法像亞洲地區以食用來控制鯉魚的大量繁殖，事實上鯉魚、草魚、青魚等魚類是中國淡水養殖的主要品種。美國鯉魚研究團隊前往中國考察，認為紅燒和清蒸等辦法，對於不喜歡吃魚的美國人來說用處不大，魚類也不便長途運輸，美國進口的亞洲鯉魚價格高又不新鮮，很難在亞洲找到市場。
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發表於 2014-9-29 16:50:16
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發表於 2014-9-29 19:08:10
