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鰻魚是魚嗎？一點也沒錯！現在就讓我們一起來認識鰻魚吧！
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% i2 T/ F0 B2 V! {6 p學名：7 P9 O6 `* l# h; b; K# I% `
我們常見的日本白鰻，學名是Auguilla japonica，英文名字是Japanese eel。) ]3 n i/ ]: Y* c# G
) g6 ^5 x* U; |. }+ r分類地位：* u0 y g& u5 [
分類學上將魚類分成兩個綱，分別是硬骨魚綱和軟骨魚綱，屬於硬骨魚綱的魚類有堅硬的內骨骼；鰻魚即是屬於硬骨魚綱，鰻目，鰻亞目，鰻鱺科。
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6 t7 P8 u( q5 d5 c# m9 ?生活習性：
* f. `# K9 [6 [" a/ c+ E0 i! x鰻魚屬於周緣性淡水魚，對海水的適應能力極強，亦可生活在淡水。平時棲息於河川、湖泊、池、沼或河口，白天躲在石岸或者土洞裡，晚上出來覓食，屬於夜行性魚類。$ O F" s( ?# @! X$ v
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體型：1 T' z# ^0 H* h9 q, R7 ^
鰻魚的體型細長像蛇，屬於長帶型，又叫做鰻型。/ F" J9 @1 ^7 b" n
6 H" U# ~) M7 z9 w- J體色：
8 p1 P5 `; v( H% @1 V. J3 {% k鰻魚的體色，會隨著棲息處的不同而有變化；不同年紀的鰻魚，體色也不相同，幼鰻顏色偏黃綠色，一旦到了生殖期，顏色會變成銀灰色；同年齡的鰻魚，雌鰻的體色較雄鰻淡。人工養殖的鰻魚有暗綠色、茶褐色、蒼黑色等，其中以藍色最受消費者喜愛。7 B$ q0 @3 j) p! d
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大小：
N$ ?" q+ `+ c+ q4 S+ P野生鰻魚體長約60-90公分，體重約一公斤，最長可達130公分，體重約五公斤。不過我們平常食用的日本白鰻，大都是人工養殖的成鰻，通常身長約40-50公分，重量約在150-500公克間，也就是六尾一公斤到二尾一公斤之間。: `/ Z) X9 U! H! Q7 X4 g/ }6 F( [
1 Q, U" l: ~/ ^6 _4 g運動方式：6 L6 ~/ i( d+ D. U
鰻魚的游泳方式在魚類的運動方式中，屬於特殊的蛇行型，又叫做鰻型，因為身體長、尾鰭不發達，游泳時以S型的曲線向前推進，像蛇在爬行，時速約每小時2-4公里，比起一小時80公里的旗魚，鰻魚算是慢郎中啦。* Q' Q1 D- N: u1 z/ @4 N7 t
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食性：
1 {3 G* C) C4 k$ E/ J" z8 h鰻魚是肉食性動物，牠的牙齒細小呈鐮刀狀，蟲類、小魚、魚卵、小水鳥都吃，連水中的一些腐植質也不放過；人工飼養的鰻魚則吃浮料和粉料等人工餌料；最特別的是成熟的雄、雌鰻魚，在游回大海產卵的旅程中，是不吃東西的哦！
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壽命：& B: ?2 I3 ^% v2 f+ @
野生鰻魚的壽命可達十數年，最久的可達五十年；不過，一般養殖的鰻魚通常一年即可賣出。如何知道鰻魚的年紀呢？我們可以從鰻魚的鱗片看年輪，也可以在鰻魚死後取出耳石做切片檢驗，鰻魚耳朵裡的耳石，有像樹年輪一樣的圈紋，一圈代表一年，數一數就知道鰻魚的真正年齡了。: x9 t3 I0 Z. n
7 f l6 F$ A5 y鱗片：& p+ F, T4 z* N0 q8 ]. [6 j
剛剛提到鰻魚的鱗片，你一定很想問：『鰻魚有鱗片嗎？』答案是有！鰻魚的鱗非常細小、柔軟，隱藏在皮膚下面，如果沒有仔細觀察，可能還沒發現呢！0 S7 Y* Z n: ~; p) n& y) f; e
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性別：
& Z3 s M4 L: X/ O8 `4 ]; l% C鰻魚如何分辨雄雌呢？告訴你一個很簡單的方法哦！一般來說同年齡的鰻魚，雌鰻比雄鰻大，且體色也較淡。/ \. ~: ?7 g) d' `4 H) V$ S- K$ S
- Y" [/ C2 m( y* H1 N鰻魚的黏液：: o* X( e0 h5 u" j- _" g3 V% T
鰻魚的身體表面經常分泌黏液，這黏液具有保護作用，因為鰻魚的皮膚也能吸收空氣中的氧氣，所以鰻離開水面後，只要身體表面的黏液不乾，就能保持一段時間不會死亡。8 t2 x( `: D& w* h6 B$ ^
8 E! T# B; e0 U' i4 f2 p降河性迴游：$ O0 J g; ~$ K2 c# U5 J
鰻魚為了產卵，從淡水游向海洋的習性，叫做「降河性迴游」。一般來說有許多魚有迴游情形，迴游的原因包括：一、尋找合適的水溫；二、尋找食物；三、尋找產卵的地方。其中鰻魚即是屬於第三種尋找產卵的地方。
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長途旅行家：% `5 Q" v% t' E* U$ `7 a
鰻於是魚類中最有名的長途旅行家，因為牠游回大海產卵的距離長達五千公里以上，是魚類中最長的。" u) s$ Z, t) m( }
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鰻魚的一生：6 I4 Z6 s3 h8 b1 ] f7 L- ^3 ^4 a
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鰻魚卵在海中孵化時，叫做「狹首幼魚」，體長約1-2公分，全身透明的，像一片柳葉，又稱為「柳葉鰻」，隨著海潮漂流攝取食物。. W- q& s6 g! } k* y9 s q1 @
% J; @4 H9 ?; H' E4 E! B. y當柳葉鰻變態成全身透明、細常的鰻魚寶寶時，叫做「鰻線」。這個時候的鰻線已經有鰻魚的形狀，身長約四、五公分，像線一般細，因此被稱為「鰻線」，因為這個時期的鰻魚還是透明的，又叫做「玻璃鰻」
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鰻魚寶寶隨著海水漂流，要花費一到三年的時間，才能游到河裡，然後在淡水的環境中長大。幼鰻剛開始的體色是黃綠色又叫做「黃鰻」，等到進入生殖期後，體色會變成銀灰色，又叫做「銀鰻」。
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0 J/ r2 v1 Z7 i每年的十月到隔年一月，成熟的鰻魚會順著河流，游到深海中產卵，然後衰竭死亡。: L" Z u8 _5 j* ~8 Q9 r
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- v* g Q& Y5 u1 U* o* h- \) k+ X有釣友問我.鱔跟鰻魚怎分
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1 _( v" b( t! Q5 ~6 N鱔 魚
7 S$ n1 I4 v5 b形 態 特 徵： $ ^0 ~) D" a( C. z1 j8 h
體 細 長 ， 蛇 型 ， 前 部 近 圓 柱 狀 ， 向 後 漸 細 、 側 扁 ； 頭 部 膨 大 ， 前 端 略 呈 圓 椎 形 ， 口 端 位 ， 口 斜 裂 至 眼 直 後 下 方 ， 上 下 頜 均 有 齒 ； 眼 睛 甚 小 ， 隱 於 皮 下 ； 鰓 裂 在 腹 側 ， 左 右 鰓 膜 相 癒 合 ； 無 泳 鰾 及 肋 骨 ； 體 表 光 滑 無 鱗 ， 富 黏 液 ， 側 線 完 全 。 背 鰭 與 臀 鰭 退 化 成 低 皮 褶 ， 與 尾 鰭 相 連 ， 無 胸 鰭 與 腹 鰭 ， 尾 鰭 細 小 ； 全 身 微 淡 黃 或 黃 褐 色 ， 具 不 規 則 斑 紋 ， 背 部 顏 色 較 深 ， 腹 部 顏 色 較 淡 。 中 型 魚 類 ， 成 魚 可 長 至 50～ 60公 分 。
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習 性 ：2 y# K8 g% H) @0 y0 R
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次 級 性 淡 水 魚 。 底 棲 性 魚 類 ， 主 要 棲 息 於 底 質 為 砂 質 或 泥 質 之 稻 田 、 池 塘 、 溝 渠 中 ， 喜 於 田 埂 或 岸 邊 鑽 洞 穴 居 ， 所 居 洞 小 圓 滑 ； 肉 食 性 ， 夜 間 始 出 洞 覓 食 ， 食 物 以 水 生 昆 蟲 、 小 魚 、 青 蛙 為 主 ； 可 利 用 口 腔 內 壁 表 皮 作 為 輔 助 呼 吸 器 官 ， 直 接 呼 吸 空 氣 ， 故 可 離 水 甚 久 亦 不 會 死 亡 ； 冬 天 裡 則 會 掘 入 泥 地 中 冬 眠 ； 繁 殖 期 親 魚 在 洞 口 處 會 吐 出 白 色 泡 沫 聚 集 成 巢 ， 產 卵 於 巢 中 ， 並 有 護 幼 魚 的 習 性 。 臺 灣 地 區 原 生 種 。( j3 |: s' g4 `7 n1 N }% Y
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鰻魚在全世界有18種，其中台灣有日本鰻、鱸鰻、西里伯斯鰻和短鰭鰻四科，但是只有日本鰻最多，其它三種都甚少見。它們在地球上都存活了幾千萬年，但我們對它們的了解也只不過是最近的幾十年。譬如1991年才發現它的真正產卵場，它的性別原來最環境因子和密度的控制，當密度高，食物不足時會變成公魚，反之變成母魚。在台灣河川中由於鰻魚數量很少，所以大多是母魚。鰻魚其實還有許多不為人知的秘密，正等待著我們去研究發現。希望這種神奇的動物，不會滅絕在我們這一代的手中。+ E* b; B8 }% O0 Z2 E
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1 {* x# a8 u. c8 }7 Y6 r6 y) @參考資料 ----(圖片為網路轉載)
) U, X7 f- U( ^/ r" M4 e/ d/ ^: g0 Shttp://www.tges.chc.edu.tw/eel/2a01.htm
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+ k/ N* M$ w) {5 u9 W1 c1 m: V$ Z6 q; \6 m) [3 e3 s9 Q
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) }* o& [/ m7 ^# W[ 本帖最後由 大冒險家 於 2007-9-7 12:08 編輯 ] |
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狗仔卡
發表於 2007-9-7 04:23:31
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發表於 2007-9-7 04:45:05
W" o; D& v* g: v/ s4 Y; `
發表於 2007-9-7 22:13:04
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