求救

大冒險家

原帖由 小白法師 於 2006/12/09 16:54 發表
常換水的原因是因為我家小鰻鰻,之前有一段時間眼睛白霧,去請教人家說常換水就好,一換就換習慣了,缸裡有2斤大的2隻 3斤出頭1隻   小白鰻食指粗的5-6隻  

魚缸長7呎x寬2呎半 ...

恩..會導致鰻眼睛白霧確實是因水質巨變所造成
不過照常理講是不至於捏..除非裏頭有很多排泄物
或是小魚屍體腐壞等等...換水就會回復正常沒錯
依照體型跟數量嘛.小弟覺得2星期換一次就可以了
希望有機會能見識您的愛缸

小梁兄

吞勾..
那就直接剪斷子線..
...........
又..
倘若要飼養鰻魚的話..
若是用過濾系列一直循環過濾..
那麼..時間一久..
魚缸它便會形成一個(生態)系統..
當(生態)形成後..那表示它有非常多"菌"的存在..
假使..在此情況之下..
要養活鰻魚當然沒問題..
若是日後要祭五藏廟..
那麼..此法有些不宜~
..
..
最傳統的方式是..
用(清流)方式..
也就是俗稱的(流)....<---台語
把自然又乾淨的泉水引進..
當鰻魚習慣乾淨泉水湧入..
晚上也照樣活動和覓食..
牠還是照常活的健康又活潑..
身體也不致於消瘦下去..
嘿嘿~
這是小弟的拙見..
參考..參考..

qazspoon

原帖由 大聲公 於 2007-6-19 09:21 發表

這裡不是土地公.
是專管福壽魚的福壽宮

福壽宮還管很多種東東唷~

薑絲筍殼魚湯
材料：筍殼魚一條、蔥、薑絲。
調料：香油少許、米酒、塩適量。烹飪方法：水煮開，放入筍殼魚、薑絲，起鍋前淋上調味料及蔥絲後上桌。
　
清蒸筍殼魚≈１
材料：筍殼魚一條，米酒。調味料：
甲：米酒，鹽，醋，薑，蔥，薑。乙：破布子。烹飪方法：１.筍殼魚去鱗內臟洗淨後，將腹部剖開讓魚身可站起。　　　　　２.用甲調味料塗抹魚身備用。　　　　　３.將乙調味料塞入魚身肉縫後，使之站立在盤中並在魚的周圍淋上酒，再以沸水隔離蒸煮。
　
清蒸筍殼魚≈２材料：筍殼魚一條、蔥、薑。調料：泰式豉汁醬油2湯匙、米酒、柴魚高湯一小碗。烹飪方法：魚鋪上蔥薑段，淋上調料，上鍋蒸至8分熟，起鍋前換上新鮮蔥絲後上桌。
　
塔香筍殼魚材料：筍殼魚一條、九層塔一把、蔥絲、辣椒、薑絲。調料：泰式魚露3~4滴、豉汁醬油2湯匙、3湯匙清水，鍋中加熱。烹飪方法：1.九層塔熱油裡炸酥。

　　　　　2.用炸過九層塔的油炸魚，油要熱，魚下鍋後轉小火，慢炸至熟。

　　　　　3.炸好的魚上盤，鋪上酥炸九層塔，和蔥絲、薑絲、辣椒，淋上熱熱的調料。
　
蒜燒筍殼魚材料：筍殼魚一條、整粒蒜頭7粒、冬菇4朵、蒜苗、薑片、蔥段。調料：醬油一湯匙半、米酒。烹飪方法：１、筍殼魚先煎過。

　　　　　２、蒜頭用油煸香。

　　　　　３、起油鍋，爆香薑片、蔥段，放下魚、蒜頭、香菇，沿鍋邊噴醬油、米酒，下冰糖和少許水，燜10分鐘，待湯汁收濃，下蒜苗和少許香油。

　
油浸筍殼魚
材料：筍殼魚一條（約一斤四兩）、蔥四條、薑絲少許、油鑊
調味：鹽一平茶匙、胡椒粉1/2茶匙、生粉一湯羹、生油三湯羹、生抽一湯羹、糖1/4茶匙
烹飪方法：1.將魚之水份抹乾，在魚肚部位切開成雙發飛，搽鹽，胡椒粉及生粉．　　　　　2.油煮八成熱，將魚放下，一分鐘後即將火收慢，魚伋浸於油鍋內加蓋浸約五分鐘．　　　　　3.魚置于碟上，薑蔥切絲置於魚身上，將生抽淋上，再將油煮滾淋上．
　
靈菇鮮蕈筍殼魚
材料：筍殼魚1尾、杏鮑菇100g、珊瑚菇100g、生香菇100g、蒜末1大匙、薑末1大匙、芹菜100克、香菜50g、地瓜粉150g、太白粉150g
調料：柴魚醬油150cc、味林50 cc、清酒30 cc、冰糖10公克。醃料：蛋白1顆、胡椒粉1/2大匙、鹽巴1/2小匙、米酒30cc
烹飪方法：1. 筍殼魚取下魚肉切成片狀後，用蛋白1顆、胡椒粉1/2大匙、鹽巴1/2小匙及米酒30cc醃2分鐘
　　　　　2. 將杏鮑菇、珊瑚菇及生香菇切成丁狀，芹菜及香菜切末，混合在一起
　　　　　3. 醃好的筍殼魚片，沾上地瓜粉及太白粉，放入油鍋內，炸至熟酥後，取出備用
　　　　　4. 鍋燒熱後倒入冷油，先爆香蒜末及薑末後，將菇丁放入炒熟
　　　　　5. 鍋中加入調味料、柴魚醬油、味林、清酒、冰糖及水，燒滾至湯汁剩下一半的量
　　　　　6. 最後加入芹菜及香菜末拌勻，起鍋淋在炸好的魚片上，即完成

小白法師

.......................口水狂流..別再勾引我了.ㄟ受不鳥勒

aaa111

大大~

ㄛ~~~釣道2條喔€ 可以養嗎~~

何時要去釣