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一般的漁船抓到小捲後 & F. I( |9 d! C: R7 j6 O
& _4 ~% ?/ ^! E3 ?因為保持新鮮度的問題
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3 a! j; a7 Z9 V就會直接在船上用熱水燙熟了
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但我們在釣具店所買到的小捲大部分都是生的 % b. M4 C2 h l+ W$ _8 B
" j1 Q }4 v. \, g* t所以你應該先去問問菜市場的攤販看看有沒有沒煮過的小捲
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/ Y3 l, c) e: R+ _: I& R& X或是請菜市場的攤商幫忙你向船家訂購沒煮過的小捲 |
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