|
7#

樓主 |
發表於 2007-6-1 01:34:16
|
只看該作者
它叫做 Humboldt Squid (Dosidicus gigas)
俗稱 Giant squid 大魷魚
通常是群集大約1000~1200條
最大可長到2公尺重45公斤
游速可達每小時24公里(15 英里)
很兇猛的掠食性
我們是用大型(1磅重)的 squid jig 釣獲
50~80磅的尼龍線
釣到時 reel 會急速出線往外跑
拉一條平均花10~25分鐘才拉的上來
川燙2分鐘就可以食用,煮太久變成吃橡皮筋
味道很鮮又不腥喔
蔥,薑,蒜搗碎,加白醋,果糖少許,辣椒做成沾醬
或是 Wasabi 沾淡醬油也不錯吃呢
^_^ |
|