求救~~~泰國鱧處理方法?

cu7751honda

<P>小弟今日於池塘釣獲一隻泰鱧約2~3斤</P>
<P>我知道泰鱧肉不好吃但又不能放他回去把我們原生魚種吃光</P>
<P>所以就先把它帶回家養著</P>
" w, ^# e, \4 H; G: ^) ]5 |$ O9 v<P>請問一下各位釣過泰鱧的大哥們你們的處理方法是??</P>

royal_9123139

燉中藥    聽說很補

billian

我覺得很好吃a 如果水質ok 夠大 我都會拿回家 拿個桶子放個幾天在殺來吃 比較不會臭土 紅燒也是個不錯的選擇阿

籃色雨

送給外勞阿~~他們很愛喔~~

ks776625

<P>我都把牠們放回去因為</P>
9 z( N% w6 D; v3 ?" f/ `' c<P>&nbsp;</P>
' U$ }# s7 ?; T% E6 c; P7 l, y<P>&nbsp;</P>
<P>第一不知道能吃</P>
<P>第二水似乎不大乾淨看起來很混濁<IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a30.gif" smilieid="112"> <IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a30.gif" smilieid="112"> </P>

傑森

這個東西很好吃，
% t% c$ S6 m$ ]  q) f" P新鮮的話可以煮魚湯，
要吃重口味的可以炒三杯，
1 u# B$ {$ w3 C9 `: K( [  ?) ~. W. @絕對不會難吃就是了啦！

cu7751honda

是喔....
$ T$ i# r; _- s因為之前在曾文水庫搞了三隻平均一斤的泰鱧
- Y9 F# ]+ @( V  E. V7 y  k; ]7 h回家紅燒
藥墩...
* P* ?3 t2 C& r沒味道!?
) s% s( \# `) I+ f3 j$ c肉一點甜味也沒有
( C: w8 E- {9 Y0 i& Z8 |+ o' g口感類似雞胸肉
3 f( o0 r& c+ n9 T可是真的沒有味道...只有蔥蒜佐料的味道...
所以想說會不會有其他料理法說....

黃飛仙

清水養7日---讓她把肚子裡的東西都拉出來---冬天用燉中藥---夏天炒3杯---正點

TN00779189

剁成1塊1塊的.拿去煮薑絲湯.也不錯<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn1/8.gif" border=0 smilieid="81">

二黃

此魚若用燉的或煮久.肉質會變老.應取其兩側切塊沾粉油炸.就是魚排啦..很好吃哩..

jgt2007228

<P>綜合以上所說</P>
9 A0 v, ]. x5 r9 T* a<P>送外勞</P>
6 p2 J4 S& X5 x! s9 }: {3 g& f' a, W<P>煮薑絲湯</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>個人經驗</P>
<P>1.若水質乾淨...煮薑絲湯其實蠻好吃的</P>
8 }, R9 e6 M0 ]% E* ~' w<P>2.養起來.水不要太深....到了冬天時 牠自然會活活凍死</P>

tvbsup3344

燉中藥還不錯

0930604789

我台南釣友泰國鱧至少要2斤半以上喔都取2邊魚肉(裹炸粉)切塊炸下去再用糖醋醬沾這吃很好吃<~~~讚
另外一道料理釣1斤左右約5~10隻左右 薑絲清蒸取魚肉放5香粉放ㄧ點點味精和鹽做魚鬆<~~~還OK
我都吃過我建議第一道比較好吃

78378378

什麼也不用~~只要煮味曾湯就很好吃ㄌ~~不用麻煩要去燉中葯~
7 ~+ s: l! {1 o; e4 ~% b" |$ v肉質甜美+結實~
去年曾文不小心釣到低~參考看看ㄅ
8 J) J  ^. j# ]2 ]+ mhttp://bbs.unitedfishingnet.com/ ... &extra=page%3D3

whokevin

我都是丟到旁邊讓他自然死說
( N  a4 [! g3 u. E3 ~9 j0 R不過真的還滿猛的
+ r$ C( O6 m; l) W拉力強~生命力旺

ahe1188

我來說一個比較沒人知道的~~我老爸口傳秘方  (動物食用)一隻鱧+3隻賴蛤蟆(都不能殺肚)煮湯給患皮膚病的狗吃治療皮膚病(狗吃了會昏睡1-3天醒來開始掉毛等在長出新毛皮膚病就好了)  (人食用)鱧魚從鰓拉開取鰓取腸(不能剖肚)去鱗不去鱗皆可放入容器大火蒸不食魚肉只喝魚湯專治皮膚雜症~~以上提供

libein0709

<P>小弟分享一下</P>
# Z' _2 t7 Z) T3 O4 w2 x7 N' ?- h- d<P>之前在曾文水庫的洩洪道有大叔分享</P>
<P>我回去試過還不賴...</P>
<P>妳把肉片下來先油炸.....</P>
<P>然後再紅燒....味道不錯肉又很嫩...</P>
<P>可是一定要趁熱吃</P>
% K, d$ G1 r8 a& q8 }<P>因為只要一變冷肉就會變硬也會很腥</P>
<P>切記</P>

k5257

只知道可以幹掉很多魚......
   
怎ㄇ吃倒是不知道呢

kimo30106

怎麼處理 我是不知道辣 =   =可是拉力一定一流