製餌高手有請啦!!!

老翁

想自製肝餌，請問如何消除雞肝的腥臭味?先謝囉!!!

QBO6688

肝的腥味是很重的，大大可以用牙膏洗手試一試。:u2fish1 :u2fish1

aa0952641928

好我知道ㄌ謝魯

老翁

原帖由 QBO6688 於 2009-4-15 13:17 發表

9 G6 x9 a2 _. V                               
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" X  z" Y3 L1 R* h. }1 c/ i, E 肝的腥味是很重的，大大可以用牙膏洗手試一試。:u2fish1 :u2fish1

大大你會錯意啦!
/ ~  h* w8 k) F7 c$ A我是說--如何讓肝餌消除它的腥臭味道!而不是殘留在手上的味道，
1 Q" \* h7 [* X: }. _不過--還是謝謝啦!!!

SEAT

.......

肝餌不是越腥越好嗎?!

消除腥味!!!!!!!!!!!!!

老翁

弄不好的餌!其臭味會壓蓋過肝的香味!

td532200

肝如能切成薄片烘乾別烤焦去除水分就不會發臭了.好保存又好加工.原味的喔

小k

通常我會把肝切開將血管血塊等清掉在加工可降低腥臭味
在來將清過的肝加入鹽抓一抓放五分鐘後清洗
2 y2 }0 @0 s6 [* ?  D$ X2 D8 E2 q; H( {另外我是用水煮的（有加雞粉或味精等等…）在水未開之前就放入肝至水開後約1分半鐘8分熟左右…
以上是我個人做法供參考…

danielliu6281

我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝
1 c' i) U8 h& l3 u4 e( S然後放入大同電鍋蒸
0 ?  v/ T0 @: g* V, s7 P/ A蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
. l( e+ Y0 p/ k0 r- F! x這時雞肝的筋和皮會留在網上
網下就是純肝
在用分裝袋分裝丟冷凍
8 [% h4 |+ i, }2 C4 ~0 j下次要用在另調入赤尾青或蝦粉
釣福壽超好用!!!
$ }6 J& z2 o8 N* `重點====沒有腥味!!!

danielliu6281

我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝
然後放入大同電鍋蒸
蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
+ d6 P7 R' c! n這時雞肝的筋和皮會留在網上
網下就是純雞肝
2 y8 d. n" C. ^4 a2 m) _2 @- n3 X在用分裝袋分裝丟冷凍
, m4 E) a( ?% ^8 o0 N. j  ]下次要用在另調入赤尾青或蝦粉或冷凍餌
釣福壽超好用!!!
曾經在石碇釣第一投就中兩斤多整晚快二十多斤
& G# ^' n8 d$ i1 [2 m" f重點====完全沒有腥味!!!

ab26032801

看有沒有濃縮的臭臭精加下去就可以了呀