2009/02/27臭肚可以作生魚片嗎??

bank9888 · 發表於 2009-2-27 16:26:35

臭肚(象魚)有靠時,相信大大們都一定會拉一堆回家

可是不知有大大將臭肚作生魚片的嗎??

因臭肚鰭有毒,不知未煮直接取肉身可以生吃嗎??

口感不知好不好

有沒有大大可以分享一下的

t0936t · 發表於 2009-2-27 17:43:42

娘哩仔的生魚片不錯吃!!
臭肚仔.....刀法夠強小心毒刺傷的話...... 應該也不錯吃!!
ps: 娘哩仔是臭肚種類中的老大我吃的那尾目測約一斤多一點

bank9888 · 發表於 2009-3-5 20:07:33

感謝大大的分享

jqm1228 · 發表於 2012-1-10 20:59:48

本帖最後由 jqm1228 於 2012-1-10 21:02 編輯

煮湯,乾煎,的臭肚都有海草味,我都是用醬油,薑絲,青蔥,辣椒,清蒸再灑上幾滴香油,蒸完沒有海草味,好吃到靠北,差一點連盤子都吃下去

anshan · 發表於 2012-7-8 03:29:58

改天我搞上一尾夠格的我試試.在跟您報告.我試過白帶魚..7指白帶做生魚片..推薦您試試~我說很讚~您不一定信!!

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