下酒絕配~炆火烤鮭魚片

笨小然 · 發表於 2009-1-26 19:57:48

相信在寒冷的冬天裡~很多人家裡都有火爐！在烤火取暖的同時，也可以嘗試這道下酒絕配喔。
所需：火爐一個，叉子(鐵叉最佳，導熱快)，肉片(在此用鮭魚片，亦可用培根....等替代)
作法：非常簡單，在火爐內用木炭生好火後，將肉片用叉子叉好，然後插在火堆旁，待肉片開始滴油即可，在寒冷的冬夜裡，配上酒，真可謂是人間一大享受啊！

grace · 發表於 2009-1-26 20:37:40

真的很好粗歐
我常常這樣搞ㄟ

diskman98 · 發表於 2009-1-26 21:46:39

這樣搞是很好～～可是大大在室內升火燒炭～要小心門窗別關太密了～～二氧化碳太可怕了～～

ppyyppyy · 發表於 2009-1-28 01:24:05

看起來的確很可口不過安全還是要注意啦

蘆竹 · 發表於 2009-1-31 02:29:53

哈哈~下次釣蝦用ㄉ鮭魚肉~可以來邊釣邊烤ㄌ!!!每次釣蝦切鲑魚肉~都好想流口水ㄉ~又不敢生吃!謝謝分享喔!邊溫清酒來配~~~~喔~又想留口水ㄌ~~~~~~~~~~~~

grace · 發表於 2009-2-2 15:49:18

原帖由 diskman98 於 2009-1-26 21:46 發表

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這樣搞是很好～～可是大大在室內升火燒炭～要小心門窗別關太密了～～二氧化碳太可怕了～～

大大說的是
安全第一
而且在室內牆壁也易變色

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下酒絕配~炆火烤鮭魚片

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