毒蟹參考

ano

<P>看了jackkang大大疑問，</P>
<P>上網查了一下，看了一篇供大家參考了解一下：</P>
<P>小 心 毒 蟹 上 餐 桌</P>
<P>

登錄/註冊後可看大圖

lin13151315

好可怕喔  還好吃了這多年螃蟹 還沒有中招過 :manto17:

Ben0121

感謝分享~
還好本身不愛吃蝦兵蟹將

liang

挖勒
以後吃螃蟹要小心了
感謝分享喔

dddiy

感謝大大分享
千萬別為了一時嘴饞 而惹禍上身

020514

不知道的~~還是別吃吧!!感謝大大提供資訊

shmily

感謝大大分享，下次看到不認識螃蟹

還得先記得查查資料，看有沒有毒呢

shps3477142

妳讓我這一看我以後出們因該要小心點免的(吸翹翹)

koto

感謝大大的提供 以後會注意 3Q

TAKASHI

美麗的外表..卻是致命的危機.....
三聚氫氨跟牠們比起來.....算小咖咖了

keira

<P>感謝大大的訊息提供<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a46.gif" border=0 smilieid="111"> </P>
<P>看來去海邊作釣的時候，還是不要亂捉亂克的好~~<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a41.gif" border=0 smilieid="119"> </P>

獵漁郎

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<CENTER><IMG alt=插圖 src="http://www.fa.gov.tw/chn/fishshell/poison/picture/76.jpg" border=0></CENTER><BR>
<TABLE width="75%" summary=花紋愛潔蟹之相關資料 border=1>
<CAPTION>花紋愛潔蟹資料</CAPTION>
<TBODY>
<TR>
<TH scope=row align=left width="22%"><FONT color=#008000>學名</FONT></TH>
<TD width="78%"><I>Atergatis floridus (Linnaeus)</I></TD></TR>
<TR>
<TH scope=row align=left width="22%"><FONT color=#008000>英文名</FONT></TH>
<TD width="78%">Shawl crab</TD></TR>
<TR>
<TH scope=row align=left width="22%"><FONT color=#008000>俗名</FONT></TH>
<TD width="78%">花饅頭蟹、花蟹</TD></TR>
<TR>
<TH scope=row align=left width="22%"><FONT color=#008000>形態及特徵</FONT></TH>
<TD width="78%">本蟹類屬於扁蟹科 (Xanthidae)，頭胸甲之寬度大於長度，呈橫卵圓形，背面甚為隆起，表面平滑，有微細凹點。眼柄短而粗，常藏入眼窩內。前側緣呈隆脊形。螯腳左古對稱，掌節背緣呈鋒銳隆脊形，腳足扁平，各節邊緣呈鋒銳薄板狀。全身茶褐色或紫色帶綠。頭胸甲背面具有淡褐色或黃銅色雲彩斑紋。螯腳指節為黑褐色。甲長約 3 cm ，甲幅約 5 cm 。 </TD></TR>
<TR>
<TH scope=row align=left width="22%"><FONT color=#008000>生態及毒性</FONT></TH>
<TD width="78%">本蟹類分佈於印度洋、西太平洋等熱帶和亞熱帶海域，本省南部沿海岩礁水域均可見到。性喜棲息於岩礁及珊瑚區礁區潮間帶，以刮食海藻為食。其毒素主要分佈在螯腳、外殼，但內臟和肌肉亦皆有毒，台灣產者之毒性不高，含有河魨毒和麻痺性貝毒 (ParalyticShellfish Poison, PSP)兩種毒素群。日本產之此蟹毒性極高，食用10 g以下即會使人致死，其毒成分因地域而不同。 </TD></TR></TBODY></TABLE></CENTER>
<CENTER>
<CENTER><IMG alt=插圖 src="http://www.fa.gov.tw/chn/fishshell/poison/picture/80.jpg" border=0></CENTER><BR>
<TABLE width="75%" summary=椰子蟹之相關資料 border=1>
<CAPTION>椰子蟹資料</CAPTION>
<TBODY>
<TR>
<TH scope=row align=left width="22%"><FONT color=#008000>學名</FONT></TH>
<TD width="78%"><I>Birgus latro (Linnaeus)</I></TD></TR>
<TR>
<TH scope=row align=left width="22%"><FONT color=#008000>英文名</FONT></TH>
<TD width="78%">Coconut crab</TD></TR>
<TR>
<TH scope=row align=left width="22%"><FONT color=#008000>俗名</FONT></TH>
<TD width="78%">八卦蟹</TD></TR>
<TR>
<TH scope=row align=left width="22%"><FONT color=#008000>形態及特徵</FONT></TH>
<TD width="78%">本蟹類屬於陸寄居蟹科 (Coenobitidae)，體呈心臟形，鰓部略為擴大，體色呈青褐色，第一腳粗短，且左腳較大。甲長約12 cm。 </TD></TR>
<TR>
<TH scope=row align=left width="22%"><FONT color=#008000>生態及毒性</FONT></TH>
<TD width="78%">本蟹類分佈於南太平群島、琉球等熱帶和亞熱帶地區，台灣東部和蘭嶼均有產。性喜在海岸穴居，能進出海水域，並能在陸上生活，以椰子、榕樹及榮蘭之果實為主食，為夜間活動。國外所產之內臟毒性較強，食後易引起下痢、嘔吐、頭痛、倦怠感和關節痛等症狀， 然而其毒素至今未明，有人認為係因其攝食有毒植物蓮桐葉(Hernaudia sonora) 和 Dispyros martina ， 而將它們的毒素蓄積在體內所致。台灣產者之毒性未明。 </TD></TR></TBODY></TABLE></CENTER>
<CENTER>
<CENTER><IMG alt=插圖 src="http://www.fa.gov.tw/chn/fishshell/poison/picture/81.jpg" border=0></CENTER><BR>
<TABLE width="75%" summary=中國鱟之相關資料 border=1>
<CAPTION>中國鱟資料</CAPTION>
<TBODY>
<TR>
<TH scope=row align=left width="22%"><FONT color=#008000>學名</FONT></TH>
<TD width="78%"><I>Tachypleus tridentatus (Leach)</I></TD></TR>
<TR>
<TH scope=row align=left width="22%"><FONT color=#008000>英文名</FONT></TH>
<TD width="78%">Horsefoot, Horseshoe crab, King crab</TD></TR>
<TR>
<TH scope=row align=left width="22%"><FONT color=#008000>俗名</FONT></TH>
<TD width="78%">馬蹄蟹</TD></TR>
<TR>
<TH scope=row align=left width="22%"><FONT color=#008000>形態及特徵</FONT></TH>
<TD width="78%">本蟹類屬於劍尾(鱟)科( Xiphosuridae )，係由頭胸部和腹部組成，身披甲殼，頭胸部呈馬蹄形，背甲有三條縱脊，一對單眼，兩對複眼，腹端有長劍尾，全長可達 50 cm 。 </TD></TR>
<TR>
<TH scope=row align=left width="22%"><FONT color=#008000>生態及毒性</FONT></TH>
<TD width="78%">本蟹類分佈於東南亞海域，台灣西部沿海砂質底海域有分佈。鱟以鰓呼吸，性喜棲於沙質海底，春季繁殖，雄鱟常伏於雌鱟背上一起游泳。 幼鱟須經 8 年才能成熟，以蠕虫和軟體種物為食。台灣產本種鱟之毒性至今未明， 但泰國產之類似種 Carcinoscorpiusrotundicauda 已知含有毒，毒素主要存在卵巢，毒成分主要為河魨毒，次要為麻痺性貝毒。 </TD></TR></TBODY></TABLE></CENTER>資料來源：黃登福、邵廣昭，台灣魚市場有毒魚貝類圖鑑，臺灣省漁業局印行，即將出版。

[ 本帖最後由 獵漁郎 於 2008-9-27 04:53 編輯 ]

fishcivic01

感謝大大提供資料 以後捉到要小心點

linbaba

看來紅色的蟹還是別亂吃的好，不然會...<IMG alt= src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a30.gif" border=0 smilieid="112">

[ 本帖最後由 linbaba 於 2008-12-7 05:03 編輯 ]

120181980

g看起來就很好吃-.-

難怪會那麼多人誤食-.-

大家計清楚吧 ..

不要讓悲劇在上演了