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一般的漁船抓到小捲後 5 q6 l9 C' j7 a2 } k
% g/ I- p! q/ t( a9 K7 A. a L. i因為保持新鮮度的問題
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7 V' [, |- O7 M就會直接在船上用熱水燙熟了
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但我們在釣具店所買到的小捲大部分都是生的
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4 l. J( t) E9 O2 c1 v3 b# ~所以你應該先去問問菜市場的攤販看看有沒有沒煮過的小捲
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或是請菜市場的攤商幫忙你向船家訂購沒煮過的小捲 |
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