求救~~~泰國鱧處理方法?

cu7751honda

<P>小弟今日於池塘釣獲一隻泰鱧約2~3斤</P>
<P>我知道泰鱧肉不好吃但又不能放他回去把我們原生魚種吃光</P>
2 q; L3 J, y( B! m$ D. @" j. G! v4 D<P>所以就先把它帶回家養著</P>
: F$ _; U/ w# w, P+ e<P>請問一下各位釣過泰鱧的大哥們你們的處理方法是??</P>

royal_9123139

燉中藥    聽說很補

billian

我覺得很好吃a 如果水質ok 夠大 我都會拿回家 拿個桶子放個幾天在殺來吃 比較不會臭土 紅燒也是個不錯的選擇阿

籃色雨

送給外勞阿~~他們很愛喔~~

ks776625

<P>我都把牠們放回去因為</P>
<P>&nbsp;</P>
4 y& M7 u% F8 Q; x7 g8 E<P>&nbsp;</P>
<P>第一不知道能吃</P>
0 p: ^+ T! ?6 L& P& Q$ [<P>第二水似乎不大乾淨看起來很混濁<IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a30.gif" smilieid="112"> <IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a30.gif" smilieid="112"> </P>

傑森

這個東西很好吃，
1 O% z/ ?4 w% d新鮮的話可以煮魚湯，
要吃重口味的可以炒三杯，
絕對不會難吃就是了啦！

cu7751honda

是喔....
* r) {* ^/ R7 v# M+ J+ w因為之前在曾文水庫搞了三隻平均一斤的泰鱧
回家紅燒
藥墩...
沒味道!?
2 p# h( V$ L) K4 I! t3 ?6 b肉一點甜味也沒有
+ k+ J( H* T5 \口感類似雞胸肉
8 G/ e/ M" W. x可是真的沒有味道...只有蔥蒜佐料的味道...
6 H9 n2 P& G4 Q6 a! X5 O5 F所以想說會不會有其他料理法說....

黃飛仙

清水養7日---讓她把肚子裡的東西都拉出來---冬天用燉中藥---夏天炒3杯---正點

TN00779189

剁成1塊1塊的.拿去煮薑絲湯.也不錯<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn1/8.gif" border=0 smilieid="81">

二黃

此魚若用燉的或煮久.肉質會變老.應取其兩側切塊沾粉油炸.就是魚排啦..很好吃哩..

jgt2007228

<P>綜合以上所說</P>
( w4 Q( t# n3 d" I1 ]<P>送外勞</P>
' i& z1 E; B( F; S' T<P>煮薑絲湯</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>個人經驗</P>
<P>1.若水質乾淨...煮薑絲湯其實蠻好吃的</P>
<P>2.養起來.水不要太深....到了冬天時 牠自然會活活凍死</P>

tvbsup3344

燉中藥還不錯

0930604789

我台南釣友泰國鱧至少要2斤半以上喔都取2邊魚肉(裹炸粉)切塊炸下去再用糖醋醬沾這吃很好吃<~~~讚
. F- s+ t5 b, A; b% c5 g另外一道料理釣1斤左右約5~10隻左右 薑絲清蒸取魚肉放5香粉放ㄧ點點味精和鹽做魚鬆<~~~還OK
7 ?9 c7 M- d6 o0 ~6 B' b) D9 x8 `我都吃過我建議第一道比較好吃

78378378

什麼也不用~~只要煮味曾湯就很好吃ㄌ~~不用麻煩要去燉中葯~
肉質甜美+結實~
4 h: s" I7 ^( r1 q1 z; ]5 S* _1 d) x去年曾文不小心釣到低~參考看看ㄅ
, C% H, K( ~0 @  |http://bbs.unitedfishingnet.com/ ... &extra=page%3D3

whokevin

我都是丟到旁邊讓他自然死說
# b. G0 R; c9 z. h, y+ x不過真的還滿猛的
( |& s' c4 I  ?5 c/ j4 Y6 j) {拉力強~生命力旺

ahe1188

我來說一個比較沒人知道的~~我老爸口傳秘方  (動物食用)一隻鱧+3隻賴蛤蟆(都不能殺肚)煮湯給患皮膚病的狗吃治療皮膚病(狗吃了會昏睡1-3天醒來開始掉毛等在長出新毛皮膚病就好了)  (人食用)鱧魚從鰓拉開取鰓取腸(不能剖肚)去鱗不去鱗皆可放入容器大火蒸不食魚肉只喝魚湯專治皮膚雜症~~以上提供

libein0709

<P>小弟分享一下</P>
$ `! D7 V' A) I: A& S4 k0 @<P>之前在曾文水庫的洩洪道有大叔分享</P>
<P>我回去試過還不賴...</P>
" K; H; T1 f" o<P>妳把肉片下來先油炸.....</P>
<P>然後再紅燒....味道不錯肉又很嫩...</P>
<P>可是一定要趁熱吃</P>
2 q3 k, |7 u# M! Y# O, ~<P>因為只要一變冷肉就會變硬也會很腥</P>
<P>切記</P>

k5257

只知道可以幹掉很多魚......
+ ]8 x$ z# q: H9 r' ]$ t   
8 t9 ]* B; s4 n. u* e/ g怎ㄇ吃倒是不知道呢

kimo30106

怎麼處理 我是不知道辣 =   =可是拉力一定一流