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‧中文名稱： 狗尾草 2 l: u* p& `2 p8 K
‧英文名稱： Hairy Uraria
5 |# {/ W6 @, _. H: A‧學名： Uraria crinita (L.) Desv. ex DC.
3 S ~. |0 D% r8 ^1 i& Y‧別名： 狗尾草、狗尾帶、狗尾射、狐狸尾、山貓尾、通天草、虎尾輪、兔尾草、大本山青、貓尾草、牛春花、貓仔尾(台語)
/ ~$ q7 B! Y( s( {3 m; @( v‧科名： 豆科(Leguminosae)兔尾草屬(Uraria )
/ @% [- i1 D# Z; T‧分布： 台中、南投、嘉義、台南、高雄、屏東、台東乾燥之荒地有種植。中部大肚山山區和南投山區有大量種植。
0 h- X5 U4 ], n‧用途： 1.食用：作『狗尾雞』藥膳用。2.藥用：全草：甘、微苦、平。效用：全草：清熱止咳，散瘀止血，消癰解毒。治咳嗽，肺癰，吐血，喀血，尿血，脫肛，陰挺，腫毒，積聚，乳催，子宮脫垂，吐血，尿血，外傷出血。
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根據『原色台灣藥用植物圖鑑』記載，狗尾草性溫、味甘、無毒、主治小兒發育不良、具有開脾、利尿、健胃除積等效能，此外還有止咳潤喉的功能，民眾甚至把它煮水當茶飲用，其味味 芳香、甘醇，有如人參茶，所以也有『台灣人參』之稱。
* d9 h8 M8 b7 ?- q2 y1 z 狗尾草全年可採收，其中以8月至12月間採收的藥性最好，它不僅是很好的藥用植物，也可 算是健康食品。近幾年來，在南投、彰化一帶的道路兩旁隨處可見『狗尾雞』的招牌，一時蔚為 風尚，一般狗尾雞烹調方式是以狗尾草和烏骨雞為主要材料，或再酌加中藥材，以慢火燉湯即可 食用，也可和魚類、肉類、青蛙一起燉煮，燉湯甘甜且不油膩，是為食補佳餚。所謂「藥補不如 食補」，我們應該善加利用此種天然藥用植物，最近國際間正對台灣進口犀牛角大肆抨擊，指責 台灣是滅絕地球上稀有野生動物的元凶之際，國人若想進補，天然植物－通天草，同樣亦可達到 強身補氣的功能。
* [( U& x" l) c/ r 殺蟲消積、健脾胃、助消化、潤燥解熱、活血通絡 解毒消腫、散瘀止血。
6 ^# r) G! ~3 W6 ? e8 o) s( c 老一輩的阿嬤相傳可以《轉骨》，小孩子青春期發育不良，長不大，可以燉排骨或雞肉食用。2 I* R- W8 [: f! y8 R, \- O
生於山坡灌木叢邊或雜草叢中，台灣目前則幾乎都是專業大量栽培。種子繁殖。 |
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發表於 2009-6-24 11:44:30
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