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< >敢吃中國大閘蟹那才是當今世上真英雄</P>
<>據媒體報導，耶魯大學經濟學教授陳志武去年在北大演講時，談到毒黃鱔問題。他說，當年七月，他到蘇州參加會議用餐時，一位科學院環境研究所知名學者對他說：<BR>"你們知道如今的黃鱔為什麼長得這麼快嗎？就是因為飼養者用了激素，人吃了黃鱔，這些激素在人體內七，八年還要發揮作用。<BR>"陳志武說，聽到這話之後，嚇得那些與會學者們沒人再敢吃黃鱔了。陳志武還說，<BR>"我有一個親戚是賣豆芽的，他對我說：這些豆芽不能吃，用了激素，本來要五天才能長大的豆芽只要一天就長好了。本村人知道這些，都不去買這種豆芽，都是賣給廣州，一卡車一卡車，一夜之間就到了廣州的菜市場。<BR>"<BR>不僅黃鱔，豆芽，還有廣東，香港人最愛吃的大閘蟹，也是用激素餵養的。江蘇是中國盛產大閘蟹之地，有600多個蟹場。香港廣東的大閘蟹，多是從江蘇運來的。香港"壹周刊"去年十月報導說，<BR>"香港人喜歡吃大閘蟹，蟹價越來越便宜，幾乎成為市民家常便菜。大閘蟹賣得愈便宜，市民吃得愈兇。 "大閘蟹怎麼越賣越便宜，是大豐收嗎？</P>
<P>該刊記者專程到江蘇蟹場採訪，結果發現，那些大閘蟹都是用激素快速養成的。</P>
<P>湖里的大閘蟹一般至少兩年才能長到二兩以上，但江蘇養殖場的大閘蟹，使用激素之後，都是一年蟹，當年下苗，當年養成上市。<BR>"壹周刊"的記者把從江蘇蟹場買回來的螃蟹送到香港"標準及檢定中心"化驗發現，蟹肉裡不僅有激素，還有多種對人體有害的抗菌素。</P>
<P>江蘇使用"高科技"養蟹聞名的"大發水產養殖場"徐場長對香港記者說，<BR>"從蟹苗到上市，至少要十種藥，例如：氯黴素，土黴素，乙醇，痢特靈，諾氟沙星，恩諾沙星，病毒靈，多西黴素，己烯雌酚等等。<BR>"他還謙虛地說，他們比較守本份，福建人更毒，在蟹產卵時餵避孕藥，這樣母蟹不會變瘦，蟹苗更容易長大。說著，這位蟹場負責人撈出兩隻大蟹對記者說：<BR>"你看看，多兇，不吃藥哪有這麼兇！ "當記者問這麼做不是害人嗎？這位場長直率地說， "現在的魚類，家禽類，哪一樣不是*藥物長大的！<BR>"你不這樣做，別人做，你還能做生意嗎？</P>
<P>香港記者在江蘇蟹場看到， "工人將藥物攙入飼料，站在船上撒飼料，有如天女散花。<BR>"江蘇的大閘蟹，多數外銷香港，廣東，而且使用飛機運，當晚撈蟹，次日上午就運到香港，深圳，下午就上市，晚上香港人就吃到嘴了。那位徐場長透露，為了防止運輸途中大閘蟹死亡，他們在捕蟹前再餵一次抗菌素。而24小時後，那些抗菌素就經蟹肉到了港人肚子裡。香港記者說，在"大發養殖場"附近路上，隨處可見"蟹藥店"<BR>。他們進去一家，賣藥人一下子拿出十多包不同種類的藥物，並告訴記者用法：土黴素每百斤飼料攙500顆，痢特靈每百斤飼料攙8兩，乙醇每百斤飼料攙9兩...<BR>...</P>
<P>"壹周刊"記者把從港九，新界，深圳，江蘇四個地方買回的12只大閘蟹，送去化驗，結果發現11個樣本有土黴素，<BR>6個樣本有氯黴素。土黴素屬"過時"抗菌素，因副作用太多，很少使用;而氯黴素屬香港違禁物質，因會壓抑骨髓功能，影響人體產生血球和血小板，導致貧血，抵抗力下降和凝血困難問題。孕婦吃了含有土黴素的毒蟹，胎兒的骨質會變灰，變脆。</P>
<P>香港記者在江蘇了解到，蟹場附近的女性，很多因吃了帶毒的大閘蟹而有流產症。在"大發蟹場"附近住的周紅梅說，<BR>"我生在水邊，吃水產長大，懷上三個孩子都流產了。後來醫生禁止我吃螃蟹，說裡面的藥物會對我不利，我照做了，才有了這個小寶寶。 "</P>
<P>除了使用激素，抗菌素，江蘇的蟹場還使用死貓，死狗，死家禽等餵養大閘蟹。江蘇"新群蟹場"被稱為"李叔"的負責人的床下就放著兩隻未剝皮的死狗，還有一堆死雞鴨。他說，<BR>"一星期放一次，蟹特別喜歡吃爛肉！<BR>"香港記者看到蟹塘中浮著一隻剝了皮的死狗，兩隻大閘蟹爬在狗上進食。水面的狗血紅中帶紫，狗頭呲牙咧嘴，樣子很恐怖。但那位"李叔"卻很輕鬆地從他的床下拖出一隻死狗，剝去皮毛，拎著狗腿對記者得意地說：<BR>"這是天然飼料，我的蟹營養豐富，從小吃肉，不像別人的蟹從小吃藥！<BR>"但這些狗都是走私團伙將路上的狗用劇毒氰化鉀毒死後，拿來出售的，本身就是毒狗。</P>
<P>養蟹的人說，現在大閘蟹飼料有兩種：素和葷。吃素就是餵激素，以及土黴素，氯黴素，金黴素等抗菌素;吃葷就是往蟹塘里扔死狗，死豬，死雞，死老鼠，死魚，死蝦，這叫"天然飼料"<BR>。</P>
<P>江蘇陽澄湖出產的大閘蟹最出名，但據水產部門統計，陽澄湖的一級大閘蟹，每年只產一萬三千只。但去年香港人吃了一千三百萬只螃蟹（平均每人吃兩隻）<BR>，可見大部份都是冒牌貨。江蘇淡水研究所工程師唐天德說，現在全中國除西藏外，都說出售正宗陽澄湖大閘蟹，但八成以上是雜種蟹;是毒蟹。</P>
<P>廣東人，香港人還喜歡吃烏龜，認為大補。但養殖戶用避孕藥替烏龜增肥，本來五，六年才長大的烏龜，現在一兩年就能上市。香港人和廣東人還喜歡吃蛇，但據深圳"晶報"報導，蛇場為了使蛇在短期內份量加重，也餵避孕藥。深圳，香港市面出售的蛇，體形肥肥大大的都是食藥蛇。</P>
<P>據廣州"南方周末"報導，中國每年生產700噸諾酮類（一種抗菌素）<BR>，但其中有一半被蟹場，蛇場，烏龜場，黃鱔場等養殖業用掉;再加上其他種類的抗菌素，不知總數有多少噸，最後全部轉到了香港人，廣東人，以至各地中國人的肚子裡，不知慢性殺死了多少國人。誰知道這薩斯病是不是這些毒藥經毒動物再轉化到人體後產生的呢？專家們不是說這種病毒以前只在動物體內產生過嗎。</P>
<P>這些毒螃蟹，毒蛇，毒黃鱔，毒烏龜等，只是當今中國摻毒食品的巨大冰山一角。在中國人突然有了發財致富的機會，卻又處於一個無法無天的道德真空（既無宗教信仰，傳統倫理也全部淪喪）狀態下，那種不顧一切賺錢的慾念，可以誘發出人性中最冷漠，最惡毒，最瘋狂的部份。像往西紅柿，葡萄等水果上撒藥，塗色以增加鮮亮等，都根本不足一提了。在這種情況下，中國的食品檢驗制度又遠遠不完善，同時人為的腐-敗漏洞比大閘蟹還多。例如香港記者曾在江蘇蟹場問那位徐場長，<BR>"國家有沒有禁止或者化驗標準？ "徐場長毫不忌諱地說，<BR>"笑話，你不了解國情吧！放藥多少*經驗。上市測試也沒個準，他高興就放行，不高興，再乾淨也沒用！ "</P>
<P>當年第一個吃螃蟹的人，被稱為最勇敢的人。但今天，敢吃中國大閘蟹的人，還是世界上最勇敢的人，進入了一不怕苦（吃蟹好辛苦）<BR>，二不怕死的境地。但他們不是正在被"謀殺"嗎？</P>
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狗仔卡
發表於 2008-9-27 05:00:00
ffice
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發表於 2008-10-4 12:59:37
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