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脆皮白帶魚

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發表於 2008-11-11 17:04:20 | 只看該作者回帖獎勵

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材料
白帶魚          4段(10兩)
太白粉          2湯匙
鹽             1/2茶匙
炸油             1鍋

作法
以鹽抹勻魚體，醃10分鐘後洗淨瀝乾，沾裹一層
薄薄的太白粉，入油鍋中炸黃即可

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