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原帖由 MIRROR99 於 2008-5-26 00:13 發表
黑鮪魚最好吃就是魚鰓後面那一塊
到魚腹鰭上面那一塊最優
價錢也最貴
這尾是我朋友買ㄉ
不過我有股東 因為他現金不夠跟我借ㄉ 0.0
沒錯 黑鮪魚最好ㄉ部位就是那邊叫做三角肉
再上腹跟魚下巴之間
可是太油ㄌㄧ般人可能無法吃
那天跟我女兒都是吃三角部位ㄉ肉
還有吃龍骨的髓(很像果凍) 一點鹹鹹ㄉ帶點甜味很棒
我女兒還用吸管連喝ㄌ2節(都是生ㄉ喔)
結果要回來時帶ㄌ整付ㄉ龍骨(熬湯)還有2片下巴肉(烤箱烤)
上腹肉等回台北時再拿
ㄆㄆ 要吃來善化找我嘿 |
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