虱目魚腸怎麼處理

gn00720881 · 發表於 2010-8-30 10:28:37

如標題想請問一下各位高手到魚販那邊拿回來血淋淋的腸子之後大家都怎麼處理跟調配
最近我使用角鉤釣蝦可是中蝦之後常常都是勾到泰國蝦眼睛前面的那兩片像翅膀的東西是為什麼呢?

阿哲 · 發表於 2010-8-30 13:04:39

我都直接分小包放冷凍,要釣蝦時再拿出來切小段即可. 至於勾到眼睛前面的那兩片像翅膀的東西是因為還吃不夠深,,你可等久一些應該會改善!

love52000317 · 發表於 2010-8-30 15:30:33

小弟最近也想去魚販那邊拿魚腸，想去中壢的釣蝦場釣一下＝　＝！

韋恩 · 發表於 2010-8-30 17:41:29

拿回家就兵冷凍ㄚ
要用就拿出來退冰
看是要用蝦粉醃過還是直接用都可以
切記不要洗直接就冰
要越新鮮越好

f5_e · 發表於 2010-8-30 21:54:26

感謝大大分享!!!!

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