人間極品之『紅燒午仔』料理全紀錄

笨小然 · 發表於 2008-11-24 18:53:54

材料：自己釣的新鮮午仔，醬油適量，蒜一棵，烏醋少許，砂糖少許，鹽巴少許，薑絲少許，蒜頭少許，半碗開水
做法：先將午仔下鍋油煎，煎到快熟後放入薑絲，蒜頭，蒜白，並倒入醬油，等一下子後倒入少許烏醋，稍待顏色差不多後放入少許砂糖，灑上一點點鹽巴，並適時翻面魚體，輕輕倒入半碗開水，將醬汁來回澆灑在魚體上，最後豪邁的灑上蒜青，在給他淋一下醬汁，就可以上桌啦！
希望大家會喜歡^^

davidleader1092 · 發表於 2008-11-25 08:01:56

口水流滿地了,好想吃哦,真的一直無法忘懷午仔魚的味道.......

笨小然 · 發表於 2008-11-25 17:53:02

現在正是盛產期。拿著釣竿去掉吧@_@

chungyi · 發表於 2008-11-26 15:02:27

贊ㄋㄟ,看的俺都流口水了

,好久沒吃到午阿的細皮嫩肉了

120181980 · 發表於 2008-12-2 21:03:14

最近都在調午阿~

謝謝分享食譜呢 ~

明天去搞幾尾~

來孝敬自己一下

top00821 · 發表於 2008-12-3 23:13:38

大大綱吃飽看到你滴手藝跟午阿魚肚子又餓ㄋ起來ㄋ你放ㄋ3盤拿一盤來吃吃把哈哈感謝分享 .改天自己調來煮下酒哈哈

月光男孩 · 發表於 2008-12-4 21:59:31

我的肚子餓起來了....看了好想拿碗白飯配喔

pagamimibga · 發表於 2011-4-7 23:01:36

謝謝分享食譜呢 ~

明天去搞幾尾~

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