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平安夜大物到處起

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1#
發表於 2006-12-20 23:48:34 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


平安夜大家打算好去哪拉個大魚回來煮個聖誕大餐了嗎?
大家是否有獨特的魚肉口味提供給大家來個釣魚人特色的魚品
聖誕特餐呢?一起來分享吧
我先來個應景的吧:
大頭鰱
【糖醋活魚】以尾部最適合將魚酥炸後淋上特調糖醋,外皮酥脆,醬汁酸甜,十分爽口。
【蒜泥魚片】選用腹部魚肉,肉質滑嫩,加上濃濃的蒜香,最能吃到魚肉的質感。
【豆瓣鮮魚】是不少顧客的必點菜色,以辣豆瓣醬搭配豆腐、魚背等燜煮入味,味道較重,適合搭配白飯。
【香酥魚塊】將裹上麵衣的魚塊酥炸,口感細緻酥脆,沾點椒鹽,連小朋友都愛吃。
【避風塘魚柳】為道地港式做法,將魚柳酥炸後加入蒜末、辣椒等烹調,保留了魚肉的細緻滑嫩。

以上是我上次不小心拉起大頭後去找的煮食方式..還不錯啦

[ 本帖最後由 林口廖仔 於 2006-12-20 23:52 編輯 ]
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2#
發表於 2006-12-21 18:56:27 | 只看該作者
看來大大也是個廚藝高手喔 ....
我不會煮只會吃呢...
蒜泥魚片個人覺得很好吃
可以吃出魚的原味
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3#
發表於 2006-12-21 19:43:36 | 只看該作者
我看廖大不只是嘴蠺...

手又癢囉....

是不是新滴力魯要開包啦....
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4#
發表於 2006-12-21 20:18:14 | 只看該作者
原帖由 洋蔥頭 於 2006-12-21 19:43 發表
我看廖大不只是嘴蠺...

手又癢囉....

是不是新滴力魯要開包啦....

因該手粉癢... 哪天網聚 就跟我說 我新力魯買好了
廖大~來去搞幾條白帶 回來香煎配飯~讚啦!!
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5#
發表於 2006-12-21 20:20:16 | 只看該作者


原帖由 恰恰 於 2006-12-21 20:18 發表

因該手粉癢... 哪天網聚 就跟我說 我新力魯買好了
廖大~來去搞幾條白帶 回來香煎配飯~讚啦!!




自從那天新力魯買好後...

沒看他睡好過.....

唉....

我看沒開包他沒一天睡滴好滴....
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6#
 樓主| 發表於 2006-12-21 21:06:26 | 只看該作者
原帖由 桃園小魚1 於 2006-12-21 18:56 發表
看來大大也是個廚藝高手喔 ....
我不會煮只會吃呢...
蒜泥魚片個人覺得很好吃
可以吃出魚的原味

桃園小魚1大呀
您不知40歲的男人都只剩一張嘴嗎?
我是"煮一嘴好菜"啦! 動手的當然是我家那口子呀.不過~~煎.炸的還是必須我來

蔥哥哥及恰叔叔呀
我的力魯要等您們帶我去開~~~~~胡呀.
啊我吼~~剛剛就是去煎白帶啦.所以才不在啦:lol
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7#
發表於 2006-12-21 21:28:00 | 只看該作者
原帖由 林口廖仔 於 2006-12-21 21:06 發表

桃園小魚1大呀
您不知40歲的男人都只剩一張嘴嗎?
我是"煮一嘴好菜"啦! 動手的當然是我家那口子呀.不過~~煎.炸的還是必須我來

蔥哥哥及恰叔叔呀
我的力魯要等您們帶我去開~~~~~胡呀. ...

ㄟㄟ...廖大 是 蔥叔叔跟恰哥哥才對
開胡 還不簡單...星期六晚上天氣OK 殺來去戰白帶要不要阿
我有揪你喔:lol
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8#
 樓主| 發表於 2006-12-21 22:06:09 | 只看該作者
原帖由 恰恰 於 2006-12-21 21:28 發表

ㄟㄟ...廖大 是 蔥叔叔跟恰哥哥才對
開胡 還不簡單...星期六晚上天氣OK 殺來去戰白帶要不要阿
我有揪你喔

25號之前出不了門了
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9#
發表於 2006-12-21 23:14:15 | 只看該作者
原帖由 林口廖仔 於 2006-12-21 22:06 發表

25號之前出不了門了



掯....

廖大越來越不欣賞你了....

現在約你釣魚都變滴屎屎尿尿了.....:L
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10#
發表於 2006-12-21 23:39:43 | 只看該作者
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11#
 樓主| 發表於 2006-12-22 05:34:10 | 只看該作者
原帖由 洋蔥頭 於 2006-12-21 23:14 發表



掯....

廖大越來越不欣賞你了....

現在約你釣魚都變滴屎屎尿尿了.....

我是跟某個扛輪胎跑五千公尺的人學習的呀
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12#
 樓主| 發表於 2006-12-22 05:38:41 | 只看該作者
原帖由 大聲公 於 2006-12-21 23:39 發表

他本來就是婆婆媽媽.屎屎尿尿ㄉ

大~~~~聲公哥哥
賣煙ㄋ共啦. 我雖愛釣.但我須冬眠呀
再說....我也怕把魚釣光了.害的大家沒的釣..
那會引起公忿...我會被車下水ㄋ
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13#
發表於 2006-12-22 10:26:21 | 只看該作者
掯......

難怪那天看你釣魚用滴餌料也屎屎尿尿滴....

真是OOXX......
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14#
發表於 2006-12-22 12:54:05 | 只看該作者
原帖由 洋蔥頭 於 2006-12-22 10:26 發表
掯......

難怪那天看你釣魚用滴餌料也屎屎尿尿滴....

真是OOXX......


突然看到洋大的名言
"機會就像老二一樣,緊握就會變大....."

好像有點道理喔....那再握緊一點會怎樣
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15#
發表於 2006-12-22 12:57:37 | 只看該作者
原帖由 桃園小魚1 於 2006-12-22 12:54 發表


突然看到洋大的名言
"機會就像老二一樣,緊握就會變大....."

好像有點道理喔....那再握緊一點會怎樣



不行不行唷.....

凡事過或不足都不行唷.....

小心丟出來唷....:lol
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16#
發表於 2006-12-23 03:04:07 | 只看該作者
原帖由 洋蔥頭 於 2006-12-22 12:57 發表



不行不行唷.....

凡事過或不足都不行唷.....

小心丟出來唷....

那就讓他丟出來啊.或者倒吸回去啊
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17#
 樓主| 發表於 2006-12-23 16:12:40 | 只看該作者
原帖由 伏而泰 於 2006-12-23 03:04 發表

那就讓他丟出來啊.或者倒吸回去啊  

倒吸回去?那不就是大頭鰱的吸食法了?
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18#
發表於 2006-12-25 20:17:48 | 只看該作者
原帖由 桃園小魚1 於 2006-12-22 12:54 發表


突然看到洋大的名言
"機會就像老二一樣,緊握就會變大....."

好像有點道理喔....那再握緊一點會怎樣

看到這個~ 哪蔥大 哪陽萎的人怎麼辦阿:lol
我來亂的~~~酸
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19#
 樓主| 發表於 2006-12-25 21:03:31 | 只看該作者
原帖由 恰恰 於 2006-12-25 20:17 發表

看到這個~ 哪蔥大 哪陽萎的人怎麼辦阿
我來亂的~~~酸

那就要吃聖誕大聲公的大頭餌了
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20#
發表於 2006-12-26 00:00:45 | 只看該作者
原帖由 林口廖仔 於 2006-12-25 21:03 發表

那就要吃聖誕大聲公的大頭餌了

照三餐食用嗎  睡前在打些a撒(有陽萎的吃了包好.沒有的吃完顧筋骨)
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