釣魚聯合國

標題: 韓國江原道雪中奇觀:黃太魚 [打印本頁]

作者: 阿土伯    時間: 2014-1-22 23:18
標題: 韓國江原道雪中奇觀:黃太魚
韓國大關嶺黃太魚魚乾村擁有15個990~1萬3200㎡規模的魚乾漁場,這裡的黃太魚產量佔全國70%,是韓國最大的黃太魚乾場,而且以味道美、營養高著稱。                                    




                    大關嶺的黃太魚乾是將剖腹處理的明太魚從1月初開始,經過3個月時間的反覆冰凍、融化後,明太魚開始轉變成黃色,所以叫黃太魚。


                               
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韓國大關嶺海拔832m,這裡有15個大型黃太魚乾漁場,黃太魚產量佔全國70%,是韓國最大的黃太魚乾場,而且黃太魚以味道美、營養高著稱。(全宇/大紀元)

大關嶺海拔832m,由於該地區夜間的平均氣溫2個月以上都降到零下10度以下,而且山谷的風一直吹過這裡,因此對晾曬黃太魚來說,擁有著天賜的最佳氣候條件。
這裡晾曬的黃太魚整體看上去肉質飽滿、柔軟,且營養豐富,味道醇厚鮮美。特別對肝臟排毒、解酒、清除體內廢物、解蛇毒、解煤氣中毒等,具有顯著效果。


                               
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韓國大關嶺海拔832m,這裡有15個大型黃太魚乾漁場,黃太魚產量佔全國70%,是韓國最大的黃太魚乾場,而且黃太魚以味道美、營養高著稱。圖為這里加工的黃太魚料理。(全宇/大紀元)

大關嶺地區的黃太魚料理店鱗次櫛比,再加上週邊還有阿爾卑斯滑雪場等渡假勝地。因此,每年都吸引各國遊客來此觀光。


                               
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韓國大關嶺海拔832m,這裡有15個大型黃太魚乾漁場,黃太魚產量佔全國70%,是韓國最大的黃太魚乾場,而且黃太魚以味道美、營養高著稱。(全宇/大紀元)



                               
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韓國大關嶺海拔832m,這裡有15個大型黃太魚乾漁場,黃太魚產量佔全國70%,是韓國最大的黃太魚乾場,而且黃太魚以味道美、營養高著稱。(全宇/大紀元)



                               
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韓國大關嶺海拔832m,這裡有15個大型黃太魚乾漁場,黃太魚產量佔全國70%,是韓國最大的黃太魚乾場,而且黃太魚以味道美、營養高著稱。



作者: 南崁阿奇    時間: 2014-1-22 23:34


作者: JL呆龍    時間: 2014-1-23 06:35


作者: 小東浪    時間: 2014-1-23 07:45
真是不簡易...

作者: david1914    時間: 2014-1-23 08:22
感謝大大分享
作者: 神秘客    時間: 2014-1-23 21:09






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