釣魚聯合國

標題: 小活蝦買太多了嗎?釣不完了嗎!把牠當料理吧~ [打印本頁]

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作者: 新超越    時間: 2012-2-20 11:37
標題: 小活蝦買太多了嗎?釣不完了嗎!把牠當料理吧~
常常小活蝦買過量的大大們~免驚魚兒吃不完~我們自己吃~小弟都故意把小活蝦買多一點
主食:小活蝦~剖成(蝦仁)~蝦子是否有新鮮請注意~蝦子黑頭~未煮就變橘紅色~有這2樣條件的蝦子我們都(不可食用)
食材:蔥切段~蒜頭切片~芹菜切段~鹹菜切絲~辣椒~
材料:沙茶醬少許~醬油少許~糖少許~味素少許~沙拉油~
料理部作:1~將蝦仁用清水滾開後在撈起~2~將少許的沙拉油放下鍋3~將蔥段~蒜頭片~芹菜段~鹹菜絲~辣椒一起下去爆香~爆香完加入少許的清水~4加入少許醬油~適量沙茶醬~少許糖~味素5下鍋事先處理好的蝦仁一起攪拌到湯汁快被蝦仁吸收完為止~
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