釣魚聯合國

標題: 2011/11/6 鰻魚~~~~ [打印本頁]

作者: 23960303 時間: 2011-11-6 23:28
標題: 2011/11/6 鰻魚~~~~
釣點:林口火力發電廠~~~~~這是甚麼鰻魚呀!!!!  想說正要收竿子  收回來以為拖到木頭沒想到是牠!!!!!   長的好像土龍但又不像金錢鰻!!!! 是!?

[ 本帖最後由 23960303 於 2011-11-6 23:32 編輯 ]

作者: ~ㄚ傑~ 時間: 2011-11-6 23:55
薯鰻~~~~~~~~~

作者: 23960303 時間: 2011-11-7 00:00
標題: 回復 2# 的帖子
謝謝您的回應哦!!! 這是我第一次發文那能請問有人知道這隻要如何料理嗎?? 需要殺魚嗎!?

作者: jimmyla 時間: 2011-11-7 01:22

原帖由 23960303 於 2011-11-6 23:28 發表 <a href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1259325&ptid=77113" target="_blank"><img border="0" alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></a>
釣點:林口火力發電廠~~~~~這是甚麼鰻魚呀!!!!  想說正要收竿子  收回來以為拖到木頭沒想到是牠!!!!!   長的好像土龍但又不像金錢鰻!!!! 是!? ...

看它頭與身長的比例及體色來看,應該是長鯙,可供食用，或是當作下雜魚。

作者: nick_orz1992 時間: 2011-11-7 02:54
看來不是薯鰻ㄟ.....

作者: 23960303 時間: 2011-11-7 10:51
哇。。。那這隻該怎麼煮呢！？可以炸嗎！？

作者: pochuan0467 時間: 2011-11-7 12:38
應該炸一下再來炒3杯

錢鰻滿多這樣料理

這應該也可以

作者: jimmyla 時間: 2011-11-7 12:51

原帖由 23960303 於 2011-11-7 10:51 發表 <a href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=1259431&ptid=77113" target="_blank"><img border="0" alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></a>
哇。。。那這隻該怎麼煮呢！？可以炸嗎！？

怎麼吃都可啦,高級的錢鰻一般以燉煮為佳,但有些人會對錢鰻體內的微毒蛋白酶會起疹過敏就不適合吃...另幾種含劇毒的勿食

作者: 23960303 時間: 2011-11-7 18:39
謝謝各位前輩哦！！那就拿去搞三杯囉！

作者: tortoise355 時間: 2011-11-7 19:09
好可怕的牙齒快把他就地正法烹煮入鍋

作者: colasatan 時間: 2011-11-7 20:38
有些是有毒的...確認後再吃比較妥當哦

作者: joe0626 時間: 2011-11-7 20:51
鰻類的都很兇,,,,,釣起來後卯起來轉......又都是黏液....要小心喔

作者: 23960303 時間: 2011-11-7 21:33
不會吧...那這隻可以吃吧?

作者: nick_orz1992 時間: 2011-11-7 22:06
我是感覺比較像虎鰻ㄟ..但是虎鰻顏色應該是灰背白腹~~
這隻是黃色的~是因為拍照燈光嗎?還是本來此魚就是黃色的??..
如果是虎鰻~虎鰻可吃~外表黏液用鹽巴搓洗乾淨~
但看起來這只是小小鰻~應該會吃的辛苦~因為鰻魚的細刺多到嚇人

作者: 23960303 時間: 2011-11-7 22:48
這隻鰻還蠻長的顏色跟圖片差不多土黃的那刺很多的話用炸的能整隻吃嗎?
還是還要再挑刺= =?

作者: nick_orz1992 時間: 2011-11-7 23:47
如果把整隻炸成酥的~應該小刺就沒關係了~ 只是這隻是否可食用最好再查清楚~萬一澇賽就不好了 

[ 本帖最後由 nick_orz1992 於 2011-11-7 23:50 編輯 ]

作者: nick_orz1992 時間: 2011-11-7 23:52
找到資料了~~

參考:http://catalog.digitalarchives.tw/Exhibition/Detail.jsp?OID=14275

作者: 23960303 時間: 2011-11-8 08:18
哇~~~~謝謝。這下安心了。今晚搭配
劍旗魚和紅甘一起吃~~

作者: ahaayh 時間: 2011-11-25 01:04
感謝大大分享

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