釣魚聯合國
標題: 台中火力的青旗魚乾～～ [打印本頁]
作者: kcer 時間: 2011-5-12 18:48
標題: 台中火力的青旗魚乾～～
<P>昨天無聊過去晃晃！跟幾個原住民朋友聊天.....原來</P>
0 I a7 I- d$ `5 H' A' R<P> </P>
- e7 ^ o1 s) e7 | Z<P>他們都是這樣殺蟲的～哇勒！ <IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn/007.gif" border=0 smilieid="55"> </P>0 n3 E6 r1 L5 [4 e+ r
<P> </P>
' [# i ]1 K6 g<P>通常不敢吃青旗的朋友～可以參考一下囉！</P>: f% C* Q* ^. F* c5 X
<P> </P>; | |1 o- V% d) W7 T' s7 c/ N
<P>用鹽稍微抹一下...就可以曬日光浴囉！<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn/009.gif" border=0 smilieid="53"> </P>
& c5 f$ R2 a+ }& D" S<P> </P>9 m2 B& _+ W5 `
<P>時間約一天的時間. . . .之後！<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn/005.gif" border=0 smilieid="60"> </P>
! V2 w8 y) m7 k1 o$ t<P> </P>
0 H6 X5 h) _7 x' O' E<P>可以用煎的..烤的..甚至用炸的........（通說香味很夠<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn/002.gif" border=0 smilieid="56"> ）</P>
作者: 1113a 時間: 2011-5-12 19:12
這作法好像是....澎湖人說的風吹魚
作者: joealan5791 時間: 2011-5-12 19:16
標題: 回復 1# 的帖子
感覺好像很美味很可口的魚乾 感謝大大分享
作者: e5945566 時間: 2011-5-12 19:39
好吃呢~感謝分享~~
作者: 台中大頭 時間: 2011-5-12 20:16
上次釣了六條...不知道怎處理 人家說有蟲就不敢吃了 多謝阿!!
作者: q19831021 時間: 2011-5-12 20:23
很棒喔 感謝分享
作者: 森林 時間: 2011-5-12 20:27
......................................這樣真的能吃嗎.......確定不會壞肚子<IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn/004.gif" smilieid="59">
作者: l854565252000 時間: 2011-5-12 20:39
話說....原住民真的很勇敢呢......佩服佩服....
作者: [email protected] 時間: 2011-5-12 22:37
改天也來曬看看~~~~~感謝分享~~~~~`
作者: jk1234x 時間: 2011-5-12 23:20
感謝分享~~~又學會一招了!!
作者: ni1478999 時間: 2011-5-12 23:31
沒吃過?聽大大講應該會很好吃吧!感謝分享
作者: fong5726 時間: 2011-5-13 00:05
<P>現在青旗長蟲應該比較少</P>% v4 M3 J# o% X/ c7 K1 i
<P>魚汛末期時比較會有蟲</P>) _! v1 B; v5 f% h
<P>聽說的</P>! R$ o" ?& @. a: ^ h N
<P>僅供參考</P>
作者: 左岸ㄚ智 時間: 2011-5-13 00:28
這樣真的能吃嗎.......佩服佩服
作者: 狂刀 時間: 2011-5-13 10:00
跟一夜干有異曲同工之妙!!!
! u: a' s$ }- j. E4 ]# }感恩啊~~~~~~~~
作者: 小老闆 時間: 2011-5-13 10:05
反正大火給牠煎下去就對了...
作者: JASON-SHU 時間: 2011-5-13 11:04
<P>屏東人也都是這樣吃青旗啊！</P>
2 C1 t3 j! ~. H" Z<P>抹鹽曬乾，炸或烤都好吃！</P>
" e- B' _; F; I- _, D<P>有錢有閒的可以去宿霧魚乾市場看看，石斑。鱸魚。章魚。小捲。。。都是乾</P>
作者: judy 時間: 2011-5-13 15:28
這樣人還沒吃~海蟑螂都先吃飽了八!!
作者: m605575 時間: 2011-5-13 17:05
感謝分享~~~又學會一招了!!``````````
作者: grg5213 時間: 2011-5-13 17:25
好像好好吃~~下酒~味道應該不錯~
作者: y96132 時間: 2011-5-13 17:52
<P>熟食?<BR>原來是用太陽曬熟的啦......</P>
/ c; t: C7 q/ r1 m, ~<P>別打我.....</P>5 q* i+ l; j. t3 u
<P>我是來亂的啦 ^ ^<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn/004.gif" border=0 smilieid="59"> </P>
作者: andyjolinyy 時間: 2011-5-13 20:26
不會被風吹掉嗎～~~~~都沒固定ㄋㄟ
作者: kevin123 時間: 2011-5-13 21:16
在澎湖吃過,味道一流
作者: candy 時間: 2011-5-15 04:13
<P>青旗現在是時節.大出肥美煮清湯也很鮮</P>
' h! |7 v: p! i% d( w" ^2 @<P> </P>
作者: kanal910233 時間: 2011-5-15 11:53
真的是不敢領教！* d( R: X4 l- Y' L$ e
還沒拉上岸，味道就已經撲鼻而來~
作者: ae000099 時間: 2011-5-15 21:24
感謝大大分享
作者: Hsiao0208 時間: 2011-5-16 00:34
<P>曬好一定非常的好吃</P>
* e* @3 p5 @! b' Z3 k<P>感謝大大無私的分享<IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/msn1/8.gif" smilieid="81"> </P>
作者: pkw611130 時間: 2011-5-16 05:10
多年前煮湯吃過一次、腥味太重吃了一口只好對不起整鍋倒掉、也許是不會料理吧!
作者: kcer 時間: 2011-5-16 15:10
<P>今天新提有個釣友一直跟我要魚獲...奇怪他怎知道我青旗都是送人....（因為我釣起來都丟在地上）</P>
7 S7 h( r/ K& B1 g8 w<P> </P>( f# d: Z, \+ u& h- }3 C
<P>他只跟我說～少年ㄟ！這漁要先用（鹼）把他洗乾淨～～然後切塊下去油炸～～最後在用醬油紅燒！粉好吃喔～ ～ ～</P># }9 i) w8 D( O. l
<P> </P>
- B4 G q2 W4 \<P>說完～順手開始撿地上的15p漁獲</P>
5 f7 t4 A$ D- W/ U7 b& |0 m<P> </P>; N8 |, m9 I* H0 K! P) f( c
<P>看著那些青旗被拿走. . . . . . .突然. . . .有點. . . . 不捨了！ 哈哈</P>
% |$ `' e7 c+ B+ ]3 ~+ S1 `<P> </P>
' t1 E8 f7 k/ E) I C<P> </P>
作者: ROLEX888 時間: 2011-5-17 11:06
標題: 回復 20# 的帖子
恭喜.......拉爽爽!!!!!!!!
作者: a403206 時間: 2011-5-18 08:11
好比河豚~有人會料理就絕得是美味4 N: c9 Y3 ?7 N8 Z
不敢碰的人~不是車下水~就是丟一邊- Q' e8 z3 B, c4 H
見仁見智@@
作者: gn01827143 時間: 2011-7-12 20:30
這招利害喔~~~把蟲活活晒死~~~~~~~~~~~~~~~~~
作者: mcintow 時間: 2011-7-15 12:37
讚喔~感謝大大分享美食~~~
作者: a84607079 時間: 2011-7-18 11:23
請問一下 為什麼青旗會生蟲阿?) G- e8 K3 M# v1 Z
( ^5 q& q5 Q" q V+ P' n9 b
上次釣魚朋友釣到一隻 他說這青旗很容易生蟲3 n8 A! v g5 W) A# z6 f
) ~& V4 w# p5 z
所以把他丟了 問他為啥會生蟲 他也說不出來= =
| 歡迎光臨 釣魚聯合國 () |
Powered by Discuz! X3.1 |