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標題: 南洋風味~~新加坡咖哩 [打印本頁]
作者: shi-lv 時間: 2010-7-25 13:32
標題: 南洋風味~~新加坡咖哩
不知為何，小弟對南洋風味的食物特別有興趣！
上次去Costco時，看到了一款新加坡咖哩調理包（一組三包），就買回家嘗鮮一下囉！
作法和材料很簡單，作一次就上手囉！
一盒咖哩調、半隻雞、半顆洋蔥、一條紅蘿蔔、二顆馬鈴薯。
料理包內有兩包內容物，左邊為咖理、右邊為椰奶粉。
接下來就是把咖哩調勻、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切丁
接下來起個油鍋，先將洋蔥和雞肉爆香、炒熟！
再把紅蘿蔔、馬鈴薯再入鍋拌炒!！
接下來就是重頭戲了，咖哩醬要下鍋了！
再拌炒一下，就可以燉煮15~20分鐘！
南洋風味的咖哩就快有個樣子了！
再燜煮後的成果很漂亮！
接下來就調合椰奶粉，作成椰奶醬汁！
再加入燉煮好的咖哩雞肉中，就快完成囉！
再燜煮個10分鐘後，美味的新加坡咖哩就完成了！
香噴噴南洋咖哩很配飯哦！
很簡單吧，大家可以試看看吧！！
[ 本帖最後由 shi-lv 於 2010-7-25 13:43 編輯 ]
作者: paul9999 時間: 2010-7-29 22:00
好男人好手藝:kuei15有口服了,我要預訂麻油雞,燒酒雞
作者: shi-lv 時間: 2010-7-29 22:50
原帖由 paul9999 於 2010-7-29 22:00 發表
好男人好手藝:kuei15有口服了,我要預訂麻油雞,燒酒雞
哈、哈、，夏天吃燒酒雞太上火了啦，我們等中秋節再來辦次烤肉會吧！
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