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標題: 添加物的成分?? [打印本頁]

作者: 謝楓 時間: 2009-10-10 02:22
標題: 添加物的成分??
請問各位先進，小弟我對添加物的成分粉好奇，站上大都是有關香虎的成分有詳加討論，其他例如豬母奶或豬哥精的討論就粉少了，請問以上這兩種的化學成分(化學名稱)為何??是食品級的嗎??聞多了或接觸多了有害嗎(香虎會咬手)??

作者: 中原 時間: 2009-10-10 08:43
香料中沒有香虎這名稱是釣魚界的名稱至於會不會咬手...鹽糖味精...ph.氨基酸...你說會不咬手.最主要看它成份...如果你很注重以後的人生可以打電話到衛生署詢問全是高手上網查詢...最好套相關詞...例(零下20度抗凍劑特性) 祝人生是彩色的

作者: 中原 時間: 2009-10-10 08:44
香料中沒有香虎這名稱是釣魚界的名稱至於會不會咬手...鹽糖味精...ph.氨基酸...你說會不咬手.最主要看它成份...如果你很注重以後的人生可以打電話到衛生署詢問全是高手上網查詢...最好套相關詞...例(零下20度抗凍劑特性) 祝人生是彩色的

作者: 謝楓 時間: 2009-10-11 23:00
回答的真有幫助，感謝大大詳細的回覆

作者: 中原 時間: 2009-10-13 08:21
不必客氣網葉不盡言如有需要來交流共享做朋友...謝謝

作者: xinxiongxl 時間: 2010-12-1 15:25
標題: 添加劑的成份
添加劑的成份

香虎是乙基麥芽酚主要起到增香、增甜、增鮮。抑制苦澀味道
豬母乳 主要是混合果奶香氣單獨的香味不夠濃烈。載體一般用葡萄糖、澱粉。調味劑甜味劑
蛋奶也是一樣的一般含香料的成份在10%左右，高的在20%上下。
食品香精濃度比較低一些香料的含量在5%左右

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