釣魚聯合國

標題: 教教我吧 [打印本頁]

作者: b28141 時間: 2009-8-19 16:53
標題: 教教我吧
請教一下各位大大!誰能教我紅曹魚怎麼煮才好吃阿?

我試過用蒸的還有紅燒的可是就是覺得口感並不好!幫幫忙吧不然冰箱裡還有十多條耶!

作者: attackm5 時間: 2009-8-19 17:27
試試味增湯,個人覺得還不錯歐

作者: 伏特加萊姆 時間: 2009-8-19 18:00
用煎的弄糖醋

作者: 0927245081 時間: 2010-6-5 04:36
紅曹可以做生魚片唷

剛釣上來的紅曹或者今天已內先把魚處理好之後片魚肉放入加冰塊的水讓他急速冷卻大約5~10秒上盤配料可用蘿蔔絲等等依喜好搭配

剩下魚骨魚頭就只有味增囉可買1~2盒中華豆腐(最嫩又滑口)

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