釣魚聯合國
標題: 醃製紅蟲 [打印本頁]
作者: b28219058 時間: 2009-4-26 21:23
標題: 醃製紅蟲
上次去釣魚看到朋友拿醃製的紅蟲在釣~
~那天不知他是巧遇大咬還是醃製紅蟲起作用釣了10幾隻春子耶~
~我知道桃園新竹或中南部的釣友有在用醃製紅蟲~~不知道各位大大有用過醃製的嗎??效果如何??醃製完該加哪種粉餌提升味道呢???小弟很好奇~
~有經驗的大大可說一下使用心的嗎?? 還有醃製完可放多久呢???:kuei07:
作者: aa0952641928 時間: 2009-4-26 22:14
哇勒醃製死了魚會咬ㄛ我很好奇
作者: 毒蟲 時間: 2009-4-26 22:45
醃完可以放很久
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用密封袋包住放冷凍/ m3 r* b, Q# U0 H
$ J/ G c4 C. B g- H
只有紅蟲適合醃!!!!: I0 @; y) k2 [; W6 M( j
Q8 o5 H% L3 n. s
只要用單一鹽下去醃就好
; J; F3 M8 f6 }& r6 T5 G. t& { g( I
醃玩味道更重 花身很喜歡
作者: 6982776 時間: 2009-4-26 23:10
感謝大大的分享 下次小弟也來用看看
作者: 小灰鷹 時間: 2009-4-26 23:57
煙製法: 將剩餘ㄉ紅蟲洗去木屑擦乾再灑些粗鹽即可 待其自然風乾2~3天就完成ㄌPS千萬不要用曝曬ㄉ 做釣時效果比較差 試試吧 不錯用ㄉ
作者: 笨小然 時間: 2009-4-27 00:29
青蟲不能嘛？
作者: ryan6666 時間: 2009-4-27 01:35
又學到1招了~感謝分享~
作者: ab26032801 時間: 2009-4-27 04:37
好方法喔,可以來去試試看
作者: A28926992 時間: 2009-4-27 10:48
不錯的方法 , 剩餘紅虫不用餵魚 , 可以醃製下次在釣 , 謝謝大大分享 O
作者: wildman 時間: 2009-5-4 20:14
有這樣的方式作餌..意想不到..下次買來試看看好了..不過是要按3樓還是5樓的大大供的方式醃製???
作者: 笨小然 時間: 2009-5-4 21:16
如果把他弄乾不就變成海蟲乾了？到時要怎麼鉤啊？....% a8 t$ o4 `" B2 _* \! T
到底要怎醃啊哪位大大方變在說明清楚一點？感激不盡
* G. ~! j3 t7 a家裡剩很多海蟲沒用很浪費
作者: b28219058 時間: 2009-5-4 21:56
小然~~先把海蟲稍微用海水洗一下~~把蟲身泥沙洗乾淨~~用報紙攤開把海蟲攤在保紙上~~再灑上粗鹽約5~10分鐘粗鹽就會把水分吸出~~那時報紙上就有1大攤水了~~~再把蟲移到另外張新的報紙把醃製出了的水吸乾點~~再吹點風變乾燥~~~放冷凍庫冰就完成了~~~
作者: 笨小然 時間: 2009-5-4 22:01
原帖由 b28219058 於 2009-5-4 04:56 發表 : M/ e: m! y- P8 N% ~% A
小然~~先把海蟲稍微用海水洗一下~~把蟲身泥沙洗乾淨~~用報紙攤開把海蟲攤在保紙上~~再灑上粗鹽約5~10分鐘粗鹽就會把水分吸出~~那時報紙上就有1大攤水了~~~再把蟲移到另外張新的報紙把醃製出了的水吸乾點~~再吹點風變 ...
哇勒挫賽啊！我把海蟲灑鹽巴醃過就包起來丟到冷凍庫了...來不及嚕夭壽唷，不知道這樣有沒有用
作者: b28219058 時間: 2009-5-4 23:27
小然~~醃太久會很乾跟皮包骨一樣~~~別醃太久不然蟲會嚴重縮水~要保留一點點點濕度~還有醃製出來的水要清掉保持乾乾的~~還有一定要用夾連帶或是保鮮盒包著~~不然冰箱會有味道
作者: 2624999 時間: 2009-11-2 11:36
~感謝分享-~感謝分享
作者: j123016069 時間: 2009-11-2 20:25
沒有用過醃滴海蟲改天再來用看看感謝分享
作者: b690229 時間: 2009-11-3 07:59
標題: 回復 5# 的帖子
感謝喔又學到ㄧ招ㄌ 多爬文還是會有進步ㄉ
作者: 530426 時間: 2009-11-3 11:15
節能撿炭.回收再利用
作者: 不要問我啦 時間: 2009-11-3 12:01
標題: 回復 1# 的帖子
我覺得應該是沒釣完捨不得丟掉就帶回家冰.結果次回.去釣又遇上魚群吧!小弟我一班海鮮類來說要冷凍大多會含水冰.蟲當然也一樣.避免冰箱吸收掉水分.等下次拿出來使用只差不會動不然跟活的一樣.
作者: abc0927032661 時間: 2009-11-3 23:23
蟲蟲危機， 其實鹽的蟲，當初你買的有多粗，鹽過後，是會縮小，但經過浸泡後(第一竿拋出去後浸到水就會腫得跟當初的原來一樣大，不會縮小的，就跟鹽羅孛一樣，
釣久了就會習慣了，還是會咬的啦，只是自已的心裏做用而已，連假餌魚都會吃了，何況是鹽的蟲呢
，
作者: xiamenfisher 時間: 2011-7-13 01:08
沒有用過醃滴海蟲改天再來用看看感謝分享..........
作者: 楊梅阿皓 時間: 2011-7-15 23:45
很好的構思~直得大家學習~5 ?7 h1 X2 N' p1 b# c- x! {
" O- Y. F7 ^% i. o$ ~2 r想請教加蝦粉會不會產生阿摩尼阿?
作者: KH4518686 時間: 2011-7-16 23:02
水喔.又學到一招
作者: t0936t 時間: 2011-7-17 01:04
大大該不會是在竹圍學到的吧.....= =
作者: hid0405 時間: 2012-2-13 21:51
~感謝分享-~感謝分享
作者: gtr666666 時間: 2012-2-13 22:54
作者: 休閒釣魚 時間: 2012-2-14 02:46
又學到一招~感謝分享-~
作者: chuan982963 時間: 2012-2-14 10:49
有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲放入保鮮盒中冷藏(非冷凍)即可 浸泡時可加少許紅朱粉增加色澤 供參考
作者: KENNY633466 時間: 2012-2-17 10:09
chuan982963 發表於 2012-2-14 10:49
; R0 d9 O4 u. P0 H3 O4 X有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...
/ E# J7 T/ h' Q$ a個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...' r" ]7 f3 V9 `+ L/ }' {+ @7 v/ K
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' y( w3 \% q8 A. M# p請問不放冷凍放冷藏可以放多久呢?用夾鍊帶會不會乾掉?+ q6 ~7 f# W6 o7 W/ |
作者: chuan982963 時間: 2012-2-17 11:44
很抱歉 我還沒試過 不知到底能放多久
作者: 小祿 時間: 2012-2-20 22:33
通常小弟會醃紅蟲都是買活蟲ㄑ做釣.沒釣完才帶回家醃鹽巴.或是夏天ㄑ挖蟲回來醃.等冬天尾才拿出來釣.不過小弟認為還是沒活蟲來ㄉ好.醃紅蟲是為ㄌ真加韌性.小弟認為
作者: z0936462428 時間: 2012-2-26 00:53
很好用~~我有時候有控會去挖海蟲~至少都會挖1斤以上~全都淹起來~分裝~~冷凍一年~拿出來用~依然好用~~!!而且~很好勾~!
作者: KENNY633466 時間: 2012-2-28 10:45
z0936462428 發表於 2012-2-26 00:53
( U7 k- a% x$ r* z2 Z很好用~~我有時候有控會去挖海蟲~至少都會挖1斤以上~全都淹起來~分裝~~冷凍一年~拿出來用~依然好用~~!!而且 ...
大大
8 W. N' x. K$ B- T' o我醃的紅蟲都會乾掉,您如何保濕?+ R& Q( _4 W4 e1 c) l; X& C
作者: z0936462428 時間: 2012-2-28 13:19
KENNY633466 發表於 2012-2-28 10:45 X3 ? ?: T! N
大大
# C, z8 Z) a. ^/ o1 o6 I我醃的紅蟲都會乾掉,您如何保濕?
" n! }( J( ^, _9 ? s# b7 ~0 a阿~~~+ ] ]' h: m; m% B# C
不會啊~~~1 ?; G8 q( F& @3 d7 S- K' S
去五金行買小夾練帶~~, G4 j3 T# R6 n
看出去一次大約要用多少量~一個袋子就裝多少~!7 x; S3 `$ H9 p. I. t5 f6 J
夾練帶封好放冷凍~~+ p' U9 U. G1 Y3 |. Z' X' |7 C5 H
我只有這樣用耶~~!
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作者: KENNY633466 時間: 2012-2-29 15:18
z0936462428 發表於 2012-2-28 13:19
7 N0 f! X9 z: e* n阿~~~* I7 ?% _, ?/ n+ `1 d3 j
不會啊~~~, u. o/ n/ u( r; `2 t
去五金行買小夾練帶~~
# v" K. F* T1 T7 R" ^鹽巴一起放在小夾練帶嗎?1 d) B+ K4 z5 S, B3 g( A( {) }5 O0 N
我都放到把紅蟲包起來的量,
2 Y& G" M7 a8 K# c* y會不會太多阿
# ]* @! W) Z5 O; c, `6 G- R4 q6 ?
作者: huang0930 時間: 2012-3-9 09:31
省錢的好方法~~下次釣不完的蟲拿來試試看~~~
作者: hid0405 時間: 2012-3-9 10:06
& q/ |4 y+ k! n5 e6 F' d感謝大大熱情分享
作者: dk3165 時間: 2012-3-9 10:55
感謝大大分享 紅蟲保存醃漬方法
作者: 阿鍵 時間: 2012-3-10 22:37
感謝分享釣遊
作者: 丫旺 時間: 2012-3-14 22:07
請問一下8 ~& I/ l; T9 G( e) J
醃漬的時候2 G& k% s+ m5 s& c8 V" d4 O
鹽的量？醃漬的時間？" i: u# K: Z* n$ V
才可放入冷涷
作者: z0936462428 時間: 2012-6-1 17:38
KENNY633466 發表於 2012-2-29 15:18 9 E w% |8 z, c% K5 ]6 ~' n
鹽巴一起放在小夾練帶嗎?' x% p. J6 t: y; \ `% k4 J6 S8 a+ Z
我都放到把紅蟲包起來的量,
# g0 Q! U* }8 v# s/ l會不會太多阿
不用那麼多啦~!!
! z1 M6 _( |( p7 F. g4 T( |一些就夠了^^
3 R4 O5 ~ {% K8 n0 s
作者: delete901330 時間: 2012-6-2 09:55
感謝分享喔.~~~~~
作者: p266840 時間: 2012-6-6 15:47
又學到一招 感謝大大分享
作者: 智民 時間: 2012-6-19 20:57
本帖最後由 智民 於 2012-6-19 21:10 編輯 8 h9 D$ c5 |! q4 h$ d+ ?: [8 H
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在下都是剩下或別人交接紅蟲當天用細鹽醃2 I% x( x# ^' N1 ^5 u2 g8 g
再用大量衛生紙包一星期(記得密封 味道不太好)0 S: Z) C M# U/ x8 w1 n/ Q) K
但都是常溫 沒放冰箱
/ N$ k% q0 t+ C' y- j& `一星期過後 拆掉衛生紙 更之前醃紅蟲放在一起的密封罐隨釣具一起行動 不曾放冰箱
: C: q" D1 H/ B) b" X7 `) c, r密封罐記得補點細鹽 在下醃紅蟲罐6年還在用
5 G# F; l3 W) }有持續補蟲 拿來釣泰國蝦野蠻強低
. I9 s; B" P! _3 a6 z) X% S5 M
作者: matt06168 時間: 2012-6-28 16:02
學到一招妙招~感謝大大分享
作者: 27270449 時間: 2012-6-28 16:29
chuan982963 發表於 2012-2-14 10:49
! }" ]4 q8 N+ ?/ M( c9 v: Z有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...
$ {: `# A8 u7 z1 L" Q* k肚子餓了還可以順便吃嗎?
: @- ]9 ^* Y4 h1 k6 M
作者: heart0713 時間: 2012-7-11 01:17
感謝大大分享。
作者: 釣魚詩人 時間: 2012-7-15 11:10
感謝大大~~熱心分享~~~- y M0 J; z: f( r: O" t q) h% u
作者: 悍馬 時間: 2012-7-16 13:00
作者: JL呆龍 時間: 2013-12-4 22:22
b28219058 發表於 2009-5-4 21:56 ( u1 O6 u; H& l" Y# v( @2 C
小然~~先把海蟲稍微用海水洗一下~~把蟲身泥沙洗乾淨~~用報紙攤開把海蟲攤在保紙上~~再灑上粗鹽約5~10分鐘粗 ...
# {' a9 f' }( ]" s: |. n猴塞雷....感謝大大分享....
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