釣魚聯合國

標題: 釣餌魚肉要如何保久新鮮 [打印本頁]

作者: 640413 時間: 2009-3-12 09:00
標題: 釣餌魚肉要如何保久新鮮
請問一下魚切片或是切一小塊要加些什麼東西才可以保持好拿好鈎加鹽可以嗎放冷凍的話要加什麼退冰時才不會爛爛的不好鈎

作者: yung88la 時間: 2009-3-12 11:35
看大小：小魚不要切，用塩抓一抓，等二下，出水後倒掉水，直接冷凍或者再重覆一次再冰(即抓塩兩次)，這樣就比較好勾不會爛爛，作釣時如果嫌魚還是太大，則可用日本的兩片或三切法，取下魚肉再勾，上勺時鱗片要朝外，誘魚效果較好；大魚如秋刀則用日本的兩片切法，直接取下魚肉，用塩抓一抓，等二下，出水後倒掉水，直接冷凍或者再重覆一次再冰(即抓塩兩次)，作釣時再依所需大小切塊，切下的魚骨魚頭不要丟掉，用刀刴碎，另外冰起來，要釣時拿去當誘餌。