釣魚聯合國

標題: 鰱魚餌保存問題 [打印本頁]

作者: rich0710 時間: 2009-1-16 12:14
標題: 鰱魚餌保存問題
小弟剛接觸鰱釣~
看了好多前輩製作母餌用密封桶~密封放在陰涼處等待發酵
想問問看可否把製作好的母餌用袋子裝起來打結~放在冰箱冷藏等待發酵
如果可以的話~那一種方式比較快發酵和好用~
謝謝~

作者: wai7272 時間: 2009-1-16 12:49
也是可以啦!但是多包2層會比較好,因為袋子比較容易破掉
袋子破掉沒發現久ㄌ會臭掉,餌就沒用了
可以去資源回收找人家不要的油漆白色桶子,跟回收業者買幾十元而已
密封度好又不會壞!實用度會好一點...

作者: 大老粗 時間: 2009-1-16 14:17

原帖由 rich0710 於 2009-1-16 12:14 發表

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小弟剛接觸鰱釣~
看了好多前輩製作母餌用密封桶~密封放在陰涼處等待發酵
想問問看可否把製作好的母餌用袋子裝起來打結~放在冰箱冷藏等待發酵
如果可以的話~那一種方式比較快發酵和好用~
謝謝~ ...

氣溫低的時候發酵比較慢
放進冰箱裡..............溫度更低
沒實驗過發酵是否會繼續進行

我想就算會發酵的話
時間會拖更久

作者: QBO6688 時間: 2009-1-16 15:20

我制己作的餌都匯發霉.有可能也是密封不夠.

作者: lonchf 時間: 2009-1-16 22:36
發酵物的發酵快慢.決定於1:溫度 2:含水率 3餌料中菌種的多寡.

作者: 大老粗 時間: 2009-1-17 22:30

原帖由 lonchf 於 2009-1-16 22:36 發表

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發酵物的發酵快慢.決定於1:溫度 2:含水率 3餌料中菌種的多寡.

看你回了2篇有關發酵的問題

這位大大對於發酵有相當的專業知識

請教一個疑問..........就是發酵的菌種.

有人使用很多種的東西下去發.也有人說單一菌種比較好

請問你站在專業的角度看.對於餌料來說哪一種方式比較好呢?

作者: lonchf 時間: 2009-1-18 22:33
大氣中的菌種就多到數不完.麴.酵黴 .等繁不及備待.....再製作鰱魚耳的過程中攪拌就不知有多少菌種進入餌料裡.在此菌種就不討論了.因為用麴.酵黴都會發酸.只是酸味的強度個有不同.站上最多大大使用地瓜.就針對地瓜這種高殿粉的食物做說明.以地瓜這種食物用液態酵母菌(麵包材料行有售)最佳.再地瓜蒸熟後置冷至40度以下(40度以上會死光)再攪拌.為持其活性再加入想加的配料.攪伴均勻即可.此時置入筒內至八分滿.2-3天(每天注意其變化不密封)再密封.利用剩下的2分空氣進行有氧發酵成酸.
至於盡量將含水率控制的越低就能越有效祖止發霉(大慨是福壽冷凍餌解凍後再加黏粉的溼度).
釣魚沒師父.多吸收經驗.請益.才是王道.站上每位大大都是師傅.僅供大家參考.
祝大家年年有大魚.
新年
快樂. 謝謝

作者: 大老粗 時間: 2009-1-19 08:33

原帖由 lonchf 於 2009-1-18 22:33 發表

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大氣中的菌種就多到數不完.麴.酵黴 .等繁不及備待.....再製作鰱魚耳的過程中攪拌就不知有多少菌種進入餌料裡.在此菌種就不討論了.因為用麴.酵黴都會發酸.只是酸味的強度個有不同.站上最多大大使用地瓜.就針對地瓜 ...

每次看到你對發酵的回覆都有一番收穫
感謝你

作者: lonchf 時間: 2009-1-19 13:05
老粗大.您快別這麼說.改天小第還要向您請益.謝謝

作者: taiwan69122 時間: 2009-4-16 17:20
現在我也都是不密封
過了約3~4天才封起來
不知道這樣ok不ok??

作者: 湖口阿明 時間: 2009-7-15 12:45
我都是買釣具店賣的酸餌2包加一包香粉餌比例使用.
問題是不可能剛好用完  我買貓狗存放飼料的密封桶  來存放用剩的餌料.
我釣大頭都入秋後至初春時. 用剩餌有時會放上一個月以上. 最長也半年.
有時一打開桶  上面一層發霉  厚度不一  看放多久  放久了整桶壞掉
買釣具可用一輩子  可買餌料就很傷了  去水庫沒收穫是正常的
但餌料保存就傷腦筋  能省則省阿  用剩的餌料有何好方法保存呢?

作者: jun6624 時間: 2009-7-18 19:38
標題: 回復 11# 的帖子
自己做最省...保存又久,我自己也很久沒釣乒乓很久了,餌也沒看過它壞

作者: 大老粗 時間: 2009-7-19 17:40

原帖由 湖口阿明 於 2009-7-15 12:45 發表

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我都是買釣具店賣的酸餌2包加一包香粉餌比例使用.
問題是不可能剛好用完我買貓狗存放飼料的密封桶來存放用剩的餌料.
我釣大頭都入秋後至初春時. 用剩餌有時會放上一個月以上. 最長也半年.
有時一打開桶上面一 ...

用剩下的很難保存
一來一般都是夜釣，餌料難免吸收露水，要保存錢不好處理
再來加了香料的餌，還是會發酵，香氣.黏度都會變，下次要用有點麻煩
要完全密閉的保存建議去買化學桶(資源回收站.網拍)

我都是事先算好當天要用的餌料，帶剛好去
不夠提早收工
太多倒下去餵魚

作者: wonderwei 時間: 2009-9-28 02:39
請教若已製作一星期,放入密封桶後, 仍需固定每星期攪拌一次嗎?

若後續半年內剛好沒用到, 也需每星期攪拌一次嗎?

感謝!!

wonder

作者: 大老粗 時間: 2009-9-28 07:13

原帖由 wonderwei 於 2009-9-28 02:39 發表

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請教若已製作一星期,放入密封桶後, 仍需固定每星期攪拌一次嗎?

若後續半年內剛好沒用到, 也需每星期攪拌一次嗎?

感謝!!

wonder

發酵完畢就可以不用攪了
一周應該是還沒完成

攪拌是讓它底部的餌也均勻接觸氧氣
發酵是需要氧
但是多寡就是很大的學問

通常我是裝七分滿，剩下三成空間的空氣
才不會造成無氧發酵......變酒
請參考上面 lonchf 大大的回覆

作者: wonderwei 時間: 2009-9-29 23:25
了解, 謝謝....

wonder

作者: vvv115599 時間: 2010-2-6 16:56
哪如果說發霉了說真的這樣子就真的要浪費掉了嗎

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