釣魚聯合國

標題: 2008/11/2 野柳釣行 [打印本頁]

作者: 魚肝油 時間: 2008-11-3 11:34
標題: 2008/11/2 野柳釣行
天氣熱的受不了,目標魚剝皮魚沒有請上岸, 週邊釣友都是花花咬!同事凌晨沉底釣獲的錢鰻1匹,請問各位大大要如何料理才比較好吃!魚腥味重嗎!

作者: 三芝草魚 時間: 2008-11-3 11:38
這個東東粉補.....但刺粉多...
煮法:
1.中藥煮湯
2.先油炸後煮三杯....
粉oec哦....

作者: 老梁 時間: 2008-11-3 12:14
這潛水常常碰到,可以用烤的,煮的個人感覺口感不佳!肉太軟了!

作者: dddiy 時間: 2008-11-3 13:35

鰻魚用燉的最補
首先去中藥房買燉鰻魚補.排骨.米酒
用排骨是要增加湯之鮮甜.吃了會

作者: summer78 時間: 2008-11-3 16:55
這傢伙幼刺很多喔!建議用加中藥材在大同電鍋燉煮後喝湯就好啦!給小孩喝喝也不錯.

作者: 6928 時間: 2008-11-3 19:01
標題: 薯鰻
薯鰻用烤的切一塊一塊很香很好吃

作者: 笨小然 時間: 2008-11-3 19:57
標題: 回復 1# 的帖子
這我也不會吃耶~我釣到都放生
聽說燉中藥很補喔@-@

作者: lin580909 時間: 2008-11-3 21:38
到中藥房去買一些藥材問店老闆就知道了 ~如果嫌肉刺多不好吃那喝湯就夠捕的了啦~

作者: taxi 時間: 2008-11-3 21:47
喔~~看了口水直流啦~~

大大實在利害，
不知他們都是吃什麼餌呢？

謝謝大大分享！

作者: slr8680 時間: 2008-11-4 00:12
感謝大大分享

作者: TAKASHI 時間: 2008-11-4 00:34

原帖由 summer78 於 2008-11-3 16:55 發表

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這傢伙幼刺很多喔!建議用加中藥材在大同電鍋燉煮後喝湯就好啦!給小孩喝喝也不錯.

一定要用大同電鍋嗎?
家裡只有聲寶牌的.....

作者: 魚肝油 時間: 2008-11-4 00:41
感謝樓上各位大大指教!我同事釣到後,不會處理送我吃的啦!看他拉的很賣力,這傢伙拉力很不錯喔!是用小捲當餌5號布線沉底釣獲的

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