釣魚聯合國
標題: 豆餅與酸玉米 [打印本頁]
作者: 專釣小魚 時間: 2008-10-27 12:34
標題: 豆餅與酸玉米
<P>我有幾個問題請教所有的前輩!</P>
# U* S6 w3 h; v- |4 F6 l3 m" c7 w- G<P> </P>
3 M8 q* D- L! [<P>1之前有看過小乙大大PO的用酒下去做的豆餅文章.但沒看過用酒下去蒸的做法.能請教一下做法嗎?</P>+ P8 | w# f) T' o9 B; G# D
<P>2我做好了2桶的酸玉米.那如果我還要在做新的玉米.那之前2桶裡面的剩下的水要掉到嗎?還是可以一直使用.這樣發酵會比較快嗎?</P>
# e# b, T; B+ _$ j z) g<P> 謝謝</P>
作者: leonxxxx 時間: 2008-10-27 16:30
最重要的就是那個水~別倒掉唷~^^~/ B; s$ u- N, k; p0 @
, G9 ]7 \0 h8 x# |7 t( g. |
持續使用可以有更好的效果~不過如果發黑黴; E" N7 `* U! V" _- Q7 ~; w) V
) R: D* k" `' J0 N9 V% X0 H" }8 m6 ]那桶就沒救了@@"
作者: 專釣小魚 時間: 2008-10-27 19:01
標題: 回復 2# 的帖子
不要掉到............發黑霉應該看得出來吧?
作者: qwe789456 時間: 2008-11-7 15:26
豆餅先裁成大概一吋四方(以前自己為了釣魚有叫人做了一個鋸台)放在電鍋裡 最好是以前那種大同電鍋 外鍋放4分之3杯的水 蒸到開關自動跳起 起鍋後平鋪放在報紙上用電扇吹涼 (此時豆餅呈現鬆軟狀 用手一押就散掉)此時可以噴一點酒(看個人喜好 我都是用噴霧器裝高粱酒噴的 )吹涼後小心的放在塑膠袋裡放進冰箱冷藏 冷藏後豆餅會變的QQ的不易散掉 到此就大功告成了 垂釣前可以再往袋子裡噴一些酒增加香度 已上是小弟個人淺見 若有不足請大大們指正
作者: npes86125 時間: 2008-11-9 13:30
豆餅到底要去哪裡買阿?! K! @& m0 i% |& b" y/ b6 m j! `
/ ~) H r& Q/ \( i) [3 W( n
都不知道要去哪裡買說....
作者: qwe789456 時間: 2008-11-10 14:38
有的釣具行有賣 不過飼料行賣的應該比較便宜
作者: 專釣小魚 時間: 2008-11-10 20:45
標題: 回復 5# 的帖子
不知道大大住哪?如果住台北我就可以跟你說那邊有賣了
作者: 專釣小魚 時間: 2008-11-10 20:47
標題: 回復 4# 的帖子
謝謝大大的指導!我會找個時間來蒸豆餅
作者: 威廉 時間: 2008-11-11 00:24
<P>原帖由 <I>專釣小魚</I> 於 2008-11-10 20:45 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=396586&ptid=24633" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 不知道大大住哪?如果住台北我就可以跟你說那邊有賣了
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7 ?( }/ w- p. F* R3 L+ _<P> </P>' p& u3 m1 `6 c6 j8 d
<P><FONT color=red size=5>大大:</FONT></P>
) l+ J- n8 X7 X/ \$ G<P><FONT color=red size=5>請問下.台北哪邊有飼料行阿..</FONT></P>: R% k* j4 H1 D2 X& A! b
<P><FONT color=red size=5>偶想來試一試.</FONT></P> P- r5 p+ ^9 }. s( n
<P><FONT color=red size=5></FONT> </P>
1 {& x" A4 @" Y6 W4 L<P><FONT color=red size=5>感謝!!</FONT></P>
7 }% r4 {6 J5 d) F<P> </P>
作者: 專釣小魚 時間: 2008-11-12 20:17
標題: 回復 9# 的帖子
大大你好!不知道你住哪.或許知道這樣跟你講會比較清楚& s0 W% r z- X
我還是先跟你說賣豆餅的地址!
! r% r3 t S! o, Q' w5 I# t 新店北新路1段135號 茂生科技
作者: 威廉 時間: 2008-11-13 23:58
<P>原帖由 <I>專釣小魚</I> 於 2008-11-12 20:17 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=398930&ptid=24633" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 大大你好!不知道你住哪.或許知道這樣跟你講會比較清楚 我還是先跟你說賣豆餅的地址! 新店北新路1段135號 茂生科技
<P> </P>) Q/ o9 D% D. ]9 @# ?
<P>大大謝謝:</P>
2 }6 |/ ?' ~; _% a( h<P> </P>5 {: g( M8 D4 G0 B+ u# u
<P>偶住永和啦..請問下那茂生有賣."打底的那種一大包米袋"的顆粒..想說去買幾袋放著.有機會去.釣野塘時..可充份打底.</P>4 N( k& k2 m1 `6 K. }/ j: R# _. L
<P> </P>
1 `: |, x& W0 x' Q3 E/ d<P>到釣具店買1包50而且一小包..好傷..</P>8 s0 l) W! u- j
<P> </P>
. z6 v* { B$ W T& P<P> </P>
作者: dodoz5825 時間: 2008-11-14 11:19
我也想請問一下 台中有地方可買嗎@@?
作者: H5307853 時間: 2008-11-18 19:18
找一間米行 請他幫你調
7 j5 q) m, e" @# x貨 正常他都會幫你調
作者: 專釣小魚 時間: 2008-11-23 23:56
標題: 回復 11# 的帖子
大大你好!
+ O8 H* g( O2 r# w 你問(請問下那茂生有賣."打底的那種一大包米袋"的顆粒..), B% O. S5 B3 x% }9 ~
茂生有在賣(碎)的豆餅.也有賣整袋但都不大.大應該有花生般一樣大. Z+ c, H4 ]# Z* {, ]& C
或者更大.釣具行買賣的1小包50元那種我有看過.應該只是把豆餅打碎
$ P% e3 |% {) c- F r 裝袋..所以比較貴.我之前有買半輪的豆餅自己拿回來打碎.做法很簡單..
9 |) U* @2 r/ _# p0 A# j9 K+ X 把豆餅放在人行道上跟馬路角跟角上面.然後拿鋤頭用力敲下去.就會跟* [8 A% T, R# ]0 {5 `, ^+ K& B. _ J
外面賣的豆餅一樣.重點要在地上鋪個報紙或塑膠帶.這樣碎到的豆餅才不會
0 L# J' L& e* S h 浪費..給別人賺工錢.不如自己搞
作者: etea 時間: 2008-11-24 17:51
感謝大家的分享
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