釣魚聯合國
標題: 再一道花料理！你可以試看看？ [打印本頁]
作者: 享受溪釣 時間: 2008-10-6 21:49
標題: 再一道花料理！你可以試看看？
再一次出遊，台灣中部！
好釣點
風景美
水勢優:manto4:
花兒捧場
看景看魚吧
出門前有邀朋友晚上到家裡享用花料理，所以帶一些回家解饞
作者: 享受溪釣 時間: 2008-10-6 22:06
原帖由 享受溪釣 於 2008-10-6 21:49 發表
再一次出遊，台灣中部！
好釣點
風景美
水勢優:manto4:
花兒捧場
看景看魚吧
出門前有邀朋友晚上到家裡享用花料理，所以帶一些回家解饞 ...
介紹我的新料理
照此作法，花花身上的刺都會軟掉，整條魚都可入口
我們吃到桌上看不到魚骨頭
滿足
作者: 魚痴傑 時間: 2008-10-6 22:20
呵呵....
跟我煮中型花的煮法差不多
主要是悶~最後背上的細刺都酥了
當然就沒刺囉 
不過大的苦花千萬別這樣煮
太浪費了，會失去苦花本身的味道
作者: 溪仙 時間: 2008-10-6 22:23
爆簍喔~~~真的是好山好水!!!!花料理超讚的~~又學會一招囉!!感恩~~~
作者: jrlai6688 時間: 2008-10-6 22:28
好山好水+好料理~
三五好友把酒言歡~
真是人生一大樂事啊~~
作者: bzs911 時間: 2008-10-6 23:09
大大的確風景美色又是佳餚真是有夠享受!!
作者: a0918024339 時間: 2008-10-7 05:21
感謝大大分享 
看到你的料理 聯想到酒醉 果然是好料理
作者: gf133377990 時間: 2008-10-7 09:06
真是一道色香味具全的苦花料理阿,不錯..不錯!
作者: 享受溪釣 時間: 2008-10-7 10:45
原帖由 魚痴傑 於 2008-10-6 22:20 發表
呵呵....
跟我煮中型花的煮法差不多
主要是悶~最後背上的細刺都酥了
當然就沒刺囉
不過大的苦花千萬別這樣煮
太浪費了，會失去苦花本身的味道 ...
原來傑大早就這麼做了
還以為又一新作
因為朋友不吃太原味的花 所以絞盡腦汁啊
還好他們吃得很快樂，對花花也有了新的了解
作者: 魚痴傑 時間: 2008-10-7 16:06
原帖由 享受溪釣 於 2008-10-7 10:45 發表
原來傑大早就這麼做了 還以為又一新作
因為朋友不吃太原味的花 所以絞盡腦汁啊
還好他們吃得很快樂，對花花也有了新的了解 ...
有時候我還會弄重口味
以前我是先稍微煎過
加糖，醬油，水，薑絲等等下去悶
類似三杯，喜歡吃辣的，加點辣椒下去
要起鍋的時候，九層塔放下去
真是棒極了
作者: 享受溪釣 時間: 2008-10-7 18:02
原帖由 魚痴傑 於 2008-10-7 16:06 發表
有時候我還會弄重口味
以前我是先稍微煎過
加糖，醬油，水，薑絲等等下去悶
類似三杯，喜歡吃辣的，加點辣椒下去
要起鍋的時候，九層塔放下去
真是棒極了 ...
了解
以後可以煮給重口味的朋友
感謝推薦好料理
作者: 長春葉教授 時間: 2008-10-7 19:41
標題: 清蒸
東瓜.破布子.薑.蔥.米酒.少量烏醋.
作者: 享受溪釣 時間: 2008-10-7 22:30
原帖由 長春葉教授 於 2008-10-7 19:41 發表
東瓜.破布子.薑.蔥.米酒.少量烏醋.
佳餚 美味
我常在想，這麼辛苦爬山涉水，總該有個無怨無悔的理由吧
享受山林與野溪
享受片刻寧靜
享受搏魚時的激情
享受與花花鬥智
享受勞碌得來佳餚美食
總之，我愛大自然！也愛享用來自大地所孕育的美食
感謝熱心分享料理 :u2fish7
作者: 魚痴傑 時間: 2008-10-7 23:18
原帖由 長春葉教授 於 2008-10-7 19:41 發表
東瓜.破布子.薑.蔥.米酒.少量烏醋.
這........
教授總是PO這種照片誘惑人家 
看了就讓人食指大動，肚子又餓了...
清蒸苦花...真的是一道好料理
作者: vitoriaqueen 時間: 2008-10-8 19:15
太棒囉~ 如果有機會釣得到花花我也要嚐看看…不過前提是要釣得到啊…
作者: spp0914 時間: 2008-10-8 19:50
看就知道很好癡想請問大大一下那是中部哪裡ㄉ釣點可以跟我說嗎感謝大大
作者: A45415 時間: 2008-10-9 07:02
感謝分享口水已流滿地
作者: ohohoklae 時間: 2008-10-10 17:27
好美味喔..看的肚子都餓了~
作者: aa0952641928 時間: 2009-4-26 20:17
哇流口水ㄌ
作者: guleh 時間: 2009-4-27 12:31
哇! 會釣又會吃~~ 讚的啦!!
作者: fishplay 時間: 2009-4-28 03:29
看了都要流口水好餓真讓人受不了的美味
作者: moz876507 時間: 2009-4-29 20:06
標題: 回復 2# 的帖子
色香味具全...真讓人垂涎三呎.........
作者: 阿澤 時間: 2009-5-7 18:47
晚餐時間看這一篇,真是口水直流!!!!
作者: 211383 時間: 2009-5-11 21:01
紅燒跟清蒸都很讚阿~~偶爾也要吃看看阿
作者: bosta 時間: 2009-5-11 21:27
不過我還是覺得苦花煮湯比較好耶.....................^^
作者: fishplay 時間: 2009-5-28 04:35
真是太贊了站上的大大讓我收獲量多
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