釣魚聯合國

標題: 請教各位大大香虎酒及香虎水 [打印本頁]

作者: mei168mei 時間: 2008-5-7 18:51
標題: 請教各位大大香虎酒及香虎水
小弟日前買一包日本香虎精５０克．一半泡５８度金門高梁１５０cc．一半泡清水200cc．結果泡高梁酒的搖一搖馬上溶化．但是泡清水的香虎多浮在上面．不會溶化．這是正常的嗎．．拜託各位站上大大指教．．

作者: 阿立 時間: 2008-5-9 06:04
香虎(乙基麥芽醇):易溶于酒精，不易溶于水（1克溶于约56毫升水）

香虎水:取乾净空瓶一只加入香虎粉，然後加入溫水（纯净水較好）摇勻後静置片刻，觀察瓶内應有粉狀香虎沉澱（過飽和溶液），然後置于冰箱冷藏室備用。

香虎酒:取高梁適量，將香虎粉直接加入酒中，直至瓶底有沉澱的香虎粉為止（過飽和溶液）,放越久效果越好!

作者: mei168mei 時間: 2008-5-9 09:30
感謝阿立大大不吝指教．多謝啦．

作者: 厚壽仔 時間: 2008-6-13 11:44
標題: 回復 2# 的帖子
阿立哥請問一下唷!!!
我買了一瓶香虎~~我用高梁三分之一(中高)然後把整瓶的香虎倒進去
之後我看不到香虎了~~放到現在二個星期~我再把他拿來看酒變有一點點黃黃的
重點我要問:
1:要怎麼才知道我放的酒夠不夠或我放的香虎夠不夠~因為市面上的香虎很多純度也不一
我要怎麼才能知道我買的香虎要加多少酒呢?
2:有人說香虎加到酒裡要把酒精煮掉~有的人卻說不用?到底要不要呢?
3:如果不用煮的話~那香虎放在酒裡是不是要放到酒味不見呢?

作者: papa0915 時間: 2008-6-15 10:50
感謝ㄉ大大分享

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