釣魚聯合國
標題: 惡名昭彰的尋龍魚“琵琶鼠“真的很美味嗎？ [打印本頁]
作者: 波紋鯉 時間: 2007-11-27 15:54
標題: 惡名昭彰的尋龍魚“琵琶鼠“真的很美味嗎？
前些日子在電視上看到“世界第一等“節目主持人小馬介紹南美洲亞馬遜當地居民
; \9 P! g9 S& C% i) t! K
" k+ y' q; o6 A. Y1 H X2 h真的是把大型琵琶鼠當作食用魚....在爐火上烤來吃......但似乎肉少、只在魚背兩側有些雪白色的魚肉
4 P4 ^% @9 V/ O+ L/ [3 M
! N- `/ o9 P& \7 d9 i5 Z但主持人試吃說....肉質鮮美..有像石斑口感QQ的....
...如果真的是這樣.....我們可能要對他另眼看待嘍......
/ v3 [. h$ k( K7 j' T
# `- l' G! F! A# O搞不好..以後會變成虎魚一樣搶手....不再是垃圾、人人喊打的“琵琶鼠“...
.....有人吃過嗎？
作者: taco0401 時間: 2007-11-27 15:59
台灣外勞也是一樣....狂愛吃！
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聽說烤起來十分美味......我沒勇氣嘗試..... * J. k; {7 h6 U7 c8 B, a
5 K) x- J$ ]& D& \8 v+ i) i- z% {他們常去溪邊抓一堆回去吃....想到我就快吐了！！
作者: 阿勳 時間: 2007-11-27 16:20
我都把它們活埋..因為魚類我都不太敢吃..更何況是"尋龍魚"..1 S8 l" g& E: _
" [! ]0 p1 @) t% Y) m不過~真的是聽說可以吃~還滿美味的...
作者: mingtan 時間: 2007-11-27 17:38
我只要釣到外來種的魚~不論大小~一律"殺無赦"
~為了為護台灣的原生魚類及現有的生態環境~懇請大家比照辦理~不然後代子孫要看我們的原生魚類可能只有在書上看得到~真的會很悲哀喔!!
作者: fashing 時間: 2007-11-27 17:44
這個吃要很有勇氣，應該是生活在乾淨水的琵琶鼠，但通常這種環境的鼠是不吃餌的，
& N- E/ E) v) o三峽河很多又大隻，下次搞到，波大有興趣嗎?
作者: Zen 時間: 2007-11-27 18:31
<P><FONT face=標楷體 size=5>波大~ </FONT></P>
& H5 q2 P, B m3 t; u4 D1 U# v<P><FONT face=標楷體 size=5>可以吃!!!外勞說不錯吃唷!!!</FONT></P>" F7 u3 w+ ^: W6 i0 r1 V
<P><FONT face=標楷體 size=5>但是<STRONG>礙於他生長環境水質</STRONG>、<STRONG>外型</STRONG>、<STRONG>宰殺處理不方便</STRONG>所以看了就倒胃!!!<IMG alt="<img" src="./images/smilies/default/sweat.gif" border=0 smilieid="52"> </FONT></P>
- i) I! y2 |# F; Y' W4 l<P><FONT face=標楷體 size=5>如果是山泉水養殖的可以炭烤吃看看唷!!!應該是不錯啦!!!<IMG alt="<img" src="./images/smilies/default/biggrin.gif" border=0 smilieid="3"> </FONT></P>
作者: i996966 時間: 2007-11-27 18:52
標題: 外勞說不錯吃唷
打死我也不吃..
:Q ..恶....
作者: cwt 時間: 2007-11-27 19:21
看到牠那個樣子就覺得很怪.吃不下.
作者: o0939917967 時間: 2007-11-27 22:49
太恐怖了吧!垃圾魚也可以吃...
作者: 光影 時間: 2007-11-27 22:53
小弟曾目睹外勞跟山地同胞們在溪邊把無敵深海巡龍魚烤來吃..不過我通常都是放生居多(p.s放生=放到往生)
作者: 大頭魚 時間: 2007-11-27 23:18
之前看到雜誌寫過~料理曾文水庫裡的琵琶鼠~好吃~
0 j7 w/ }) l8 J; @) o) u以前的大特寫~郎小姐主持的年代~介紹料理在後龍溪捉到的琵琶鼠~
# a0 R& K8 a9 z3 ?- T$ U! p
9 K$ v, ~. f4 h都說好吃~但是~提到OR看到料理過程~您一定不會想吃....
作者: 決戰青鳥 時間: 2007-11-28 01:17
光看到琵琶鼠那個臉....就沒胃口了...就像買檳榔期待走出的西施是美女...結果走出來是.........&*^%$#@
作者: 小潘 時間: 2007-11-28 19:10
或許只是被外觀和觀念所引響～導致琵琶鼠令人不敢嚐試～* J# {4 c. N! \0 {0 ]" p) U; F/ N
7 v) R& j( O* x* E; v台灣人～蛇～蚱蜢～蜂蛹～虎頭蜂～蟾蜍～等等一些有的沒的都在吃了～
1 ~9 P" A- k0 z; S
& e1 l' z1 {: u" \8 H若水質可接受～琵琶鼠我到是會想嚐試一下～
作者: 二黃 時間: 2007-11-28 22:31
南部水庫就有很多.葷香不拒..因其口部在下方吃餌還頗有福壽般的架式...... 往往是上下半目一目地..有時還會橫移..就像大物突襲..
.. ...南部釣魚ㄚ伯也很痛恨牠...so他們會先升個火堆侍候..一上鉤就火堆丟 ....ㄚ伯說那焦味聞起來很爽地.. ..
作者: 哥吉拉 時間: 2007-11-28 22:56
這樣說下去~* e. r- z( S" _& Z4 Q
搞不好土哥會開一個鱘龍魚的版囉
作者: 二黃 時間: 2007-11-28 23:05
是ㄚ...土哥應開個版來.煙酒.煙酒 好讓各位大大..來提供釣點..釣法..餌料...起魚後如何侍候較為[人道]又不影響環境...
作者: 波紋鯉 時間: 2007-11-29 02:47
其實許多釣友對於琵琶鼠是深深的痛恨........醜陋的外表是它的原罪嗎？
. z4 C4 H/ [2 z- ?0 z7 N, Y$ C5 `- C7 F' }
也許它真是在破壞生態......但畢竟也是個生命、很多人釣起後就隨手扔在地上讓它掙扎至死2 I0 G1 l& G0 l& P
+ l2 z1 C- ~$ u1 _# J, c- I X我雖不是佛教徒...........但也於心不忍眼睜睜看它這樣痛苦殘忍的死法....
( V& i- X: K0 z8 R) z6 N. E- Q6 v6 n- r6 B* d
尤其是經過陽光曝曬後所散發的屍臭味...真令人受不了、美麗的釣場環境衛生就這樣硬生生被破壞..
: Y" @4 F( r; D, `* D, p! I6 C, ?. u, J: b& f, Z+ h K) n
我相性很多釣友都碰過這樣的情形.........我想我們都應該好好想想如何解決它？.....是最衛生環保的...
7 G# r9 }' R/ Z& t4 t; E) l6 m$ ~$ K' a/ |. x/ Z! ~# ~4 e
也許就地挖深掩埋應該是一個不錯的方式.........如果無法處理........阿密佗佛.......我看還是放它回去吧！
) G, K% y5 {1 n# x9 ~# ^5 E/ q6 j% k( X( k4 H U
還是......各位有什麼更好的建議呢？
作者: 魚夫 時間: 2007-11-29 09:17
為了不想殺生或是造成二次的公害, 在釣場附近弄個池子, 全都放到一池去, 但是這個可能會和垃圾掩埋場一樣,到時會滿出來囉. 呵~~~
作者: 小梁兄 時間: 2007-11-29 14:10
標題: 回復 17# 的帖子~
呵呵~
! `, g% `& S8 M5 D* d0 A) [這是生態跟生命的糾葛和競爭..
, _7 ^! v( i( I' q但~生態是所有生命的泉源..; L3 Z" q9 b( [, L
嗯~所以....不得不......(阿彌陀佛!!
作者: 波紋鯉 時間: 2007-11-30 01:13
我決定下次有機會到翡x水庫、如果能搞到兩條....我就會把它特別帶回家料理...
0 x" w. e' w& S就做三吃....1..沙西米琵琶鼠....2...清蒸琵琶鼠...3...紅燒好了....屆時再拍照PO文...昭告天下...琵琶鼠到底好不好吃...口感如何？...最後搞不好可以搞個...琵琶鼠燒烤專賣店...ㄟ...搞不好就這樣發啦..... ;P ..我看我是在做白日夢.....不過我依然要徵求曾經吃過的人...來敘述證實一下...琵琶鼠美味嗎？...
% F0 S! n( r2 F/ |; ?* T7 J1 ^3 f. W& ^/ \
[ 本帖最後由 波紋鯉 於 2007-11-30 01:14 編輯 ]
作者: 大老粗 時間: 2007-11-30 08:16
<P>我是看過外勞把他烤來吃</P>; ^6 o% \2 n. h: i7 m- g0 A
<P>看他們連15-16的魚都吃了</P>0 D/ ~0 B# {3 t1 y! q
<P> </P>
) ~4 F/ }, _0 e" \<P>問他們好不好吃我想不准，所以問都沒問</P>
作者: 宇智波佐助 時間: 2007-11-30 13:13
應該是說 別跟你說是啥魚!等你吃了在公佈答案 應該...............
' T6 a. j: Q7 }. Y% Q' `/ a; z% Z( m6 L" q會客觀些!
作者: 就是等無鱗 時間: 2007-11-30 18:37
其實好不好吃不是重點?( X- o+ U& k4 Y' T. v+ e
而是看那個樣子就倒盡胃口! 當然"它"長成那個樣子,並不是它的錯!
( f- Y+ p" [/ k/ D0 { ]9 v7 A重點是造成台灣生態浩劫,這就是一個錯!而且大錯特錯!$ c+ ~! [9 ` {* q
錯不在它,在"引進"與"不當放生"的人(跟團體)!7 o' {3 q( U2 }& c% |4 g- l
我一想到原生魚種的卵 被它喀掉,而越來越少,就一肚子的XX.
3 G8 _3 v s. n7 O% B雖並非它本身的錯(它也是求生存),4 _8 @: }& q: @; w$ T2 Q
但"生存"與"台灣生態"~兩權相害取其輕的結果,' N; Q7 ]6 ?1 B% e
還是讓它在台灣滅絕吧!讓它生活在在原有生存的環境吧!
作者: 老王 時間: 2007-11-30 23:01
原帖由 就是等無鱗 於 2007-11-30 18:37 發表
! J% A) U* b% Z其實好不好吃不是重點?" C- \0 o: k6 ~5 }% U* S
而是看那個樣子就倒盡胃口! 當然"它"長成那個樣子,並不是它的錯! b* I6 c" a6 y) D( G3 f2 P4 B% l
重點是造成台灣生態浩劫,這就是一個錯!而且大錯特錯!
* }) P7 A1 H0 | k0 k2 Q: [' ^錯不在它,在"引進"與"不當放生"的人(跟團體)!
' |# @3 H; L6 V$ C) n7 k我一想到原生魚種的卵 被 ...
* S7 r7 h8 L1 i+ B# W( z
& H. n, ]; x5 R; b, m7 h8 K其實我的觀感和大大相同.魚本身是無罪的.造成生態破壞.該如何處置就如何處置.但不用一提起這類魚種時.便咬牙切齒.畢竟最大的錯是"人"造成的
作者: 鯊魚王子 時間: 2007-12-3 22:12
原帖由 波紋鯉 於 2007-11-30 01:13 發表
H5 P9 N' K( B8 O3 Q2 k8 |我決定下次有機會到翡x水庫、如果能搞到兩條....我就會把它特別帶回家料理...
) W. I) b* m5 m0 N; x( E$ X就做三吃....1..沙西米琵琶鼠....2...清蒸琵琶鼠...3...紅燒好了....屆時再拍照PO文...昭告天下...琵琶鼠到底好不好吃...口感如何？...最 ...
好啦.....既然你這樣問我承認我吃過啦.
( D! @/ s, W- G; k7 g我釣上皮趴薯都丟一堆.或用垃圾袋裝著.(釣魚車上一定有).臨走前挖個洞埋起來.
; g) g$ |+ g& i5 {& d% n8 O1 ~會吃那次是在麒麟潭釣一大堆.袋子也裝一堆.後來有去遊玩的女大學生看到問那是什麼魚.竟然說牠那樣離開水會口渴.' o' z( V2 p# I. e# ^
開一瓶紅茶倒給皮趴薯喝........ 汽薯偶了.竟然不是給我喝......... a0 w- W+ R, S2 o4 k
後來跑來了泰勞跟我聊了一下下.跟我要皮趴薯.我說只要不放肥企不亂丟當然好阿.......
V, G1 T+ n% r+ {8 K9 u泰勞拿著十幾隻的皮趴薯.在後生個火就整隻丟下去了.看他烤焦了拿起把皮剝掉.3個外勞吃的爽歪歪.
( g$ |" u( Z- @: Q# d我............這裡水質還可以.............能吃就是福.吃給他死不如死沒得吃......心一橫.跟他們要了一隻. : r/ \% l8 K8 n" z
把外殼剝開.就只有背肌那直直的兩片肉.筷子一夾.沉重的送入口中.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
& I& t6 L8 P* }) p# G+ r/ m
真的很細嫩耶.沒土味.沒奇怪味道.................
老實說.又跟他們要了2隻烤好的.繼續吃.答應他們釣到的給他們帶回企.
. u* k4 _3 Q h/ L6 `如果不給你看魚.就取出肉裝一盤加個調味料.不跟你說那是啥.相信會有還想吃的動機./ i0 r; Q* R4 F0 S. W3 I+ _
說真的.水質可以的話.不要在意牠的外表.是真的蠻不錯的.
% f0 U1 E+ E C3 i+ W8 |7 o' p跟引進外勞的仲介商量看看.釣友把皮趴薯賣給他們.不知可不可行.- Q( R& p5 T# \( v
2 V* Q, z+ `& z o& K! \[ 本帖最後由 鯊魚王子 於 2007-12-3 22:24 編輯 ]
作者: 波紋鯉 時間: 2007-12-4 00:52
標題: 回復 25# 的帖子
鯊魚大大、
) T2 m- I: ~; W" i- J; m
+ l0 a6 }6 C% ]4 Q. y/ ]& e感謝您承認..... 也感謝您的勇氣... P 終於有人證實琵琶鼠的肉質不錯...趕快昭告先下......在水質好的區域釣上它的時候...趕緊帶回去吃吧...不要再丟路上啦....
作者: LoneAngler 時間: 2007-12-4 01:31
其實 想一想 第一個吃龍蝦的人也是需要很多勇氣的
" z6 w* n: R( \3 b1 W! Y7 u凡事都有個第一次吧
3 }; \) H' n. }9 V! D* Y$ \9 j
) K& q/ [/ k& E5 B, C, W對於外來魚種 我覺得應由政府派專人研究一下
7 G+ ?# D: F0 }! S/ [3 g如果是非常具有侵略性的魚種 或許人道銷毀是個選擇* m. @; L: w1 Y/ A
保育本地魚種是個很重要的課題1 w3 o0 e' b1 F) }1 F% T5 ^: M& _- ^
但是 不要把任何釣上來的魚亂丟 那會造成二次公害的1 ~8 _ u, }3 R+ ~
也會影響釣點的環境及別人對釣客的錯誤印像
作者: 鯊魚王子 時間: 2007-12-4 01:33
原帖由 波紋鯉 於 2007-12-4 00:52 發表
2 J8 c7 s( q- I' B; X鯊魚大大、; z7 P8 ?" n8 p
r& o H- b8 y. Q感謝您承認..... 也感謝您的勇氣... P 終於有人證實琵琶鼠的肉質不錯...趕快昭告先下......在水質好的區域釣上它的時候...趕緊帶回去吃吧...不要再丟路上啦.... ...
是可以告知釣友不要亂丟啦.叫他們帶肥家煮可能.........................家人看到帶那個回家要吃可能 :funk: 抓狂.' B% T$ H" J+ q& k1 A- j
只有2條肉而已.其餘的一樣丟掉阿.是真的不錯吃啦.但要一盤可能要蠻多隻的.(煮熟取下肉.沒幾個敢望著皮趴薯還有胃口的)
- n, U! S! `) x' d7 A我建議皮趴薯釣的到的釣點帶個垃圾帶.裝起來再丟掉(垃圾桶).或挖洞埋起來.) }: i( H$ ]; H7 a
釣點別再丟的臭氣衝天.
" J, Z& f5 s+ N! Q2 z7 K: C% u) }" j" G水質好的皮趴薯我在心血來潮會學泰勞在那就烤.抓回家我怕下次在帶回去會不讓我進門....
6 E, E' Y$ L6 }% h& h# P下次有機會我弄給你吃...我會先吃給你看.......你不吃....... 我不會意外.一點都不奇怪.
( H$ t2 e( e0 W# R% l說真的.看那外型就倒足胃口了....... 7 q. c# ]& X7 Y7 ^' F; v, Y( Z
除非跟我一樣真的能吃的都會試試.那勇氣要很.................
8 N+ D6 b9 c ~' t
- ^ P8 A2 \6 N( g! T. y
[ 本帖最後由 鯊魚王子 於 2007-12-4 01:35 編輯 ]
作者: 鯊魚王子 時間: 2007-12-4 01:53
原帖由 LoneAngler 於 2007-12-4 01:31 發表 - k1 Q) K5 h% Z' D5 G3 t' | [: w
其實 想一想 第一個吃龍蝦的人也是需要很多勇氣的
- d" K' E- L/ ]- @) E0 x# l凡事都有個第一次吧( P* `# K9 X0 ]" v: F
- S; I, c6 G! d; ?2 f) |. _對於外來魚種 我覺得應由政府派專人研究一下
; t2 u, Z5 f' Z% ?如果是非常具有侵略性的魚種 或許人道銷毀是個選擇
/ \# _, F$ r# \& r保育本地魚種是個很重要的課題
, ~' P# N4 c4 m. a# d但是 不要 ...
: e( X$ w; _, F7 }* n. W! T觀念正確.給你鼓鼓掌
& x' U3 p- d: z3 J5 q說真的.到釣點釣魚我會帶垃圾袋盡量檢多少算多少.
8 U3 J* R. Y+ ^! n/ V, r2 Y再說個不怕你們說閒話的.我會在有人看到時檢垃圾
8 A3 I* H8 j- }2 p說我作做也好.說我很假也隨便你..., \: ]& k( P: t0 X
我只知道在很多人釣魚或觀看的釣點把別人的垃圾都撿起來.這樣做.亂丟的會不好意思.有好幾次大家都起來幫忙收垃圾.3 m$ y A1 B3 I
這何嘗不是個示範.亂丟的也會收斂些.甚至也會愛護環境了.(沒感覺的釣友那是他的事.畢竟他的教育水平不高.這樣他還無動於衷.代表說也是白說的.還閒你囉唆呢)% ]4 ^9 ?0 S+ f1 m
所以私密釣點自己要愛護外.在有人看到或一同釣魚時.你就檢給他們看( {0 X% ]2 n! h
這就是我的陰謀
0 f) ~" ~+ I0 R, a- S: D+ F8 V0 c4 \8 \6 D6 C6 G; i
[ 本帖最後由 鯊魚王子 於 2007-12-4 01:58 編輯 ]
作者: 波紋鯉 時間: 2007-12-4 15:20
原帖由 鯊魚王子 於 2007-12-4 01:53 發表 2 Y- P$ O4 P9 p2 @1 e, A. I
/ m1 ~' d1 ?9 E$ G觀念正確.給你鼓鼓掌
' q+ {/ k/ M7 }4 q' ~! c6 \+ P/ U& t說真的.到釣點釣魚我會帶垃圾袋盡量檢多少算多少.
( i2 k$ v3 I4 A6 Z再說個不怕你們說閒話的.我會在有人看到時檢垃圾# L! L' x+ Q a4 G- [
說我作做也好.說我很假也隨便你..., y1 y& L! j- [% `7 _4 l
我只知道在很多人釣魚或觀看的釣 ...
6 x4 _" O8 V; O3 D8 @5 \+ T( O7 G+ l9 `- A( }9 s. k- h
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鯊魚大、
2 G# \8 Q: }) q7 x9 @- q+ ~# I: G# l8 Q
* c/ A; {$ N) q+ a7 ~. ]# \小弟欣賞你的作為....給你拍拍手鼓勵、表揚一下.....4 H7 z. Y5 {* s" E
" X6 E& f8 {* I- D* R9 C% u- O
作者: 風城釣手 時間: 2007-12-4 18:00
大概是上個月吧，世界第一等在菲律賓時，就有介紹這種魚(琵琶)，在當地的市廠都有拿來賣，主要的料理方式為拿來烤，因為皮非常的硬，所以只有吃肉，肉質比吳郭魚還硬，不過小馬當時說還不錯吃，供大家做參考，那時電是看到的大小目側至少有三斤，不過肉不多就是了。! ^ g$ X( l$ c4 D. V8 S
% B( n- g. Q% J4 \/ V/ C! U, Q
作者: winson 時間: 2007-12-4 19:33
我想吃不死人~剩下的就是料理的技術了~前一震子再溪邊看到很多琵琶鼠再做日光浴~每隻都曬的十分黝黑~說真的~我也不敢吃耶~
作者: mk5903 時間: 2007-12-7 23:22
真的可以吃 雖然很醜可是味道不錯 別看料理過程倒是真的 ) y" a, J. u; k# ~ T8 h: P
像安康魚也很醜 也是一堆人搶著吃
作者: jonjih 時間: 2007-12-10 21:37
台灣外勞也是愛吃 我想到我就快反胃了
作者: 鯊魚王子 時間: 2007-12-17 21:48
原帖由 波紋鯉 於 2007-11-27 15:54 發表
1 }- V1 W2 i6 w' O$ P前些日子在電視上看到“世界第一等“節目主持人小馬介紹南美洲亞馬遜當地居民
' u$ ]( Z$ |# M% Y- J" m4 z# R; F& \; ~ l5 A. S6 {" u+ o3 l$ X: K9 j' \$ h
真的是把大型琵琶鼠當作食用魚....在爐火上烤來吃......但似乎肉少、只在魚背兩側有些雪白色的魚肉
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. t1 v( u% T- G; A* ?* a9 z但主持人試吃說....肉質鮮美..有像 ...
4 K/ o, L" ?( s週六晚與土哥釣嘉義魚.發生一件很驚訝的事...........
, H6 C+ }; }8 x. L5 Q約12點多了.來了2為當地釣友來問我們釣況與心得交流.我們跟他說釣了幾隻大的皮啪薯. ) A% L) ^- }1 t) l( {& W
他一聽到馬上表情大轉變.急問魚呢.魚呢?????????+ K" c4 Z; A* f8 e+ l
跟他說丟在池塘的最邊邊的樹叢下.他聽完開車加足油門第一時間到達.
4 m; V) n! O4 y一下下抓著皮趴薯.滿臉喜悅的抓來道謝.9 w9 H) W+ x0 Y9 b6 B: m
我一臉疑惑的問他抓這幹麻.他大聲高興的說要吃阿- E7 }" z; M6 T; t4 `
我一臉驚訝.問他怎麼料理?怎麼用?(因我很想學)' F5 m6 t$ N. [% Y
他說我先把肉取下來.我放下釣竿跟他說我要學喔.... 2 K- l7 Z! z! J# h
他抓起皮趴薯.由背鰭旁劃下2刀.再由兩邊皮下組織處割個小缺口.
0 K/ X) c) a3 T/ z+ f! u. s7 g6 ]伸下指頭把皮跟肉分離.內臟隔膜處用剪刀剪斷脊椎.尾巴前也剪掉.
+ O5 `% s' y) x# r) s留下一段像蛇肉狀的皮趴薯肉.開心的說要回家煮薑絲湯./ x8 I$ K/ \+ g B) k1 y
他說口感跟味道比牛尾魚(海水魚)還要棒.說完就跑回家了.- B# Y* @; z: k
嗯.下次到水質好的地方釣一下皮趴薯.我也試試.% P6 q; o" r y3 G6 v3 z
0 @! t# n7 r: n9 o
[ 本帖最後由 鯊魚王子 於 2007-12-17 21:50 編輯 ]
作者: viewsigma 時間: 2007-12-17 22:27
觀念正確.給你鼓鼓掌 說真的.到釣點釣魚我會帶垃圾袋盡量檢多少算多少. 再說個不怕你們說閒話的.我會在有人看到時檢垃圾 說我作做也好.說我很假也隨便你... 我只知道在很多人釣魚或觀看的釣點把別人的垃圾都撿起來.這樣做.亂丟的會不好意思.有好幾次大家都起來幫忙收垃圾. 這何嘗不是個示範.亂丟的也會收斂些.甚至也會愛護環境了.(沒感覺的釣友那是他的事.畢竟他的教育水平不高.這樣他還無動於衷.代表說也是白說的.還閒你囉唆呢) 所以私密釣點自己要愛護外.在有人看到或一同釣魚時.你就檢給他們看 這就是我的陰謀
8 S: G) u% {% b
( [9 D5 p5 E8 P# |
鯊大~這招真是滿高的~佩服佩服，
; u$ K. c Q2 s2 T小弟只能把自己帶去的撿走而己，
+ q- H# H* G! X! @3 e6 ]因為小弟騎歐多拜，地上垃圾實在太多載不下=.=
& O) G; j6 K# z% ]$ R$ [8 Z' q% a! ?% T
0 K5 j$ D! }3 ^
下次小弟如果釣到琵琶鼠再來烤看看，
9 q/ |% T* ?4 a雖然長的奇怪了點，但有可用之處而不用，
* `2 R6 \1 g+ L* @- L那就太浪費囉，
9 p( c* ^! L5 c3 V. g" o0 ~幸好沒人認為新台幣印的不好看，# v F) O* J1 b
不然可能會餓死吧~呵呵. y- I1 \9 P1 N# p
/ @' c/ {' }: ^# n7 L2 x, ][ 本帖最後由 viewsigma 於 2007-12-17 22:28 編輯 ]
作者: 波紋鯉 時間: 2007-12-18 12:10
標題: 回復 35# 的帖子
對阿...經濟不景氣...不要浪費食物...帶回家水煮薑絲湯ㄧ定優啦.....可惜這陣子沒去搞水庫..否則翡X水庫的琵琶鼠ㄧ定更美味...
作者: 鯊魚王子 時間: 2007-12-18 20:52
原帖由 波紋鯉 於 2007-12-18 12:10 發表 - [# o- f9 m( h3 x; \8 X
對阿...經濟不景氣...不要浪費食物...帶回家水煮薑絲湯ㄧ定優啦.....可惜這陣子沒去搞水庫..否則翡X水庫的琵琶鼠ㄧ定更美味...
/ |# a1 H4 w# n- G* s/ M; b# R我得到皮趴薯的取肉真傳了., Y; \: F5 s/ z
怎麼殺皮趴薯下次見面教你喔.
作者: 小小C 時間: 2008-6-11 11:31
我看見過來台灣的泰勞(國道5號)捕撈來烤,沒有甚麼肉.
作者: lee7143 時間: 2008-7-2 11:12
上次在釣魚的地方 附近6 c. ~1 D! r% R) ^
就有外勞現撈 現殺 又現烤
) F. E( |# g* q0 R5 Y看了真是倒胃@@
作者: 阿儒 時間: 2008-7-2 13:22
十幾年前.老家的鄰居也是煮薑絲湯.
' Q" q4 P' x2 `; b6 \- } o琵琶鼠在水管的另一個俗名.稱為異型.在異型圖鑑上還有編號哩.$ V2 ?4 I4 b7 a0 R
其實這魚在南美洲當地都是食用魚.當地的市場都有在賣.
. S+ O5 S4 r; j6 G5 f: p: h2 H9 S當然琵琶鼠也只是異型中的一種.
, a6 |: x2 A) i x+ m( W水管在賣的吸璧魚身價也有上千上萬的.如熊貓異型等等....
/ K3 V# I) y( Y) S1 q玩這種魚的人.他們都不會覺的醜陋.購買時出手也絕不手軟.
作者: chihao 時間: 2008-7-2 21:14
或許真的很好吃/ n7 r9 W$ ^/ y' b
不過，我應該吃不下去~
作者: mkchou 時間: 2008-7-11 20:23
原帖由 <I>阿儒</I> 於 2008-7-2 13:22 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&pid=287721&ptid=11562" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A> 十幾年前.老家的鄰居也是煮薑絲湯. 琵琶鼠在水管的另一個俗名.稱為異型.在異型圖鑑上還有編號哩. 其實這魚在南美洲當地都是食用魚.當地的市場都有在賣. 當然琵琶鼠也只是異型中的一種. 水管在賣的吸璧魚身價也有上千 ...
作者: kimo30106 時間: 2008-7-11 23:22
真的是倒胃口的魚看到就沒胃口
作者: 蝸牛漁人 時間: 2008-7-13 09:54
這樣好了~~小弟在這提供一個料理方式~~
+ U( T1 {% L$ ^ Z琵琶鼠~全身只有尾巴那一段有肉其餘都是骨頭或是戰甲....也別想用刀子去砍尾巴因為刀鋒會頓掉...最好方式用火烤~想辦法讓他暈死過去(內行饕客都是用阿比瓶子敲)之後也不用殺 放在鐵網上清烤不用任何調味料..針對尾部就好...在等待時間就用沾醬..基本上魚本身沒啥腥味所以只有清醬油+薑末就不錯了~如果喜歡吃重口味的可以醬油+少許黑醋+薑末+蔥花+辣椒.外勞喜歡而外加木瓜絲+魚露放一起搗一搗沾來吃....) E' i" u0 ^- S' U4 F
等看到盔甲呈灰色有些龜裂肉就熟了..之後帶手套一手抓腹部一手抓尾部一折..啪 慢慢抽出一根肉棒出現摟~~如果抽不出代表沒熟還在烤一下(要熟透才能吃喔別怕他魚肉會太老)
' X& F3 H1 n5 e2 M6 Y小弟~的第一次就獻在高屏溪河床上(交到壞朋友).感覺..ㄟ.....建議有機會去試看看!! ^^
" g" E) R! M$ R d) Z2 v8 _另有看過外勞處裡方式..沙地挖一個坑洞丟一堆木頭等到坑洞累積到一定炭火就把火弄熄(別用水 = =)就把魚丟進去..悶一悶(悶土窯感覺)時間到挖出來就狂 "金烤"(泰語=吃)
作者: zn0489 時間: 2008-7-18 02:57
標題: 回復 1# 的帖子
那各魚5 V& D) m& F3 a
真的
: f! d" c. I/ p真的) Y8 H& i1 _; }' v& q5 v
真的: t- @; T- {8 E
很好吃
. `; s: S8 R0 r很嫩
% h; Y; O5 V& c* b2 t& p6 o* U- k很Q
' y! O# n7 \% Y) o煮好不說2 |/ C/ A8 B! g- b
你會覺得是石班紅燒7 M$ m9 u7 O* k
我吃過外勞煮的* m. h+ ?: v1 ], F
真的- m1 G2 @! z) q3 s" W
很好吃$ w4 k4 D1 A8 ^3 F. e8 \: F
. V$ X2 _/ y$ t5 o& G不過很難殺就是了
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