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烏冬尾是外來的呀!就我們埔里人說的奇力魚?' t& l% M6 r; H7 w. d! {- j
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那很好吃呢! 埔里的鯉魚潭也沒那麼多奇力魚呀!1 g, |, \. j2 U2 k3 n4 p, y* y
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而奇力魚用炸的超好吃!要分二次炸喔!
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第一次約七分熟!然後放個三分鐘後再炸到熟!下酒超棒的。. X9 s+ r0 t E4 t
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第一次炸時可以把魚的肚子向左右翻開!樣子會更好吃喔 |
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