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原帖由 招福 於 2009-6-10 00:14 發表 * o4 }9 }7 v% E4 y0 t" s! ~
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9 y7 b2 x6 `1 f! w+ b' k我也沒粗過
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ㄚ災0 s' P/ H H; L" Z% Z/ T) D4 K8 g
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上次釣一條送給親戚
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被嫌到"臭屎"
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" U) X$ F# U, j: @2 G, w說刺很多,筷子ㄧ夾整個都是幼刺
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' \& X. p' @5 I' [0 b那天隔壁的釣友說
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- M7 q2 d; G' \4 G6 G刺蔥的皮% k% u y& w" S, R+ ^) ^
- {& @+ K- q: m: O' K( H煮ㄧ煮要掀掉,皮下有刺& t! A' w8 S7 Z* {4 s5 r( I2 F$ z
% W: Z- @8 b" N/ ?& [( W. @* U哇馬搞不清楚6 L, k* X8 D: M2 C$ I4 R7 ~+ R
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算了!看起來應該也沒石鯛好粗: ...
9 x/ }4 N% c- ~7 y) V0 ~! }刺蔥的皮
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4 C0 C" p- L8 V1 x煮ㄧ煮要掀掉,皮下有刺6 }& N2 E# p7 s( W
# L6 I# S, ^, Y6 F$ n這個沒錯! 但是那不是刺歐~是類似鱗片黏在他厚厚的皮下~1.5斤內煎酥後可以直接入口~會尻尻叫歐!
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1.5斤以上怕有些人檳榔粗太多會尻不下那層厚皮~掀掉也可以!# B4 L" W' p4 A7 q3 ?; M
$ ]0 [! l5 i% j9 T0 R4 F這種魚就如同硬尾一樣~魚本身含水量高~不宜蒸.煮火鍋等....較適合煎.烤兩種料理方式!% [- p# h. f1 Y' s/ w5 V* }" j
7 d, f9 r1 F( H1 S( A, c還有....他的肉是從頭到尾一大片~絕對無幼刺~你親戚的意思大概訴說: 奏拍甲ㄟ...下次你別吃...直接再拿來ㄟ .....0 w% D. v/ A- S5 B
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+ T5 V; H! F* Q1 }& N+ w不過~就像永忠說的....的確比不上九斑和九鯛 !
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2 |& W. L- @7 g* J1 M另外~我們這邊叫刺蔥~下港人叫她飛炳(偶自己台翻國滴)~牠能長多大呢?6 a( j/ V# J7 K8 z4 ]: K
8 a( S# O3 z) z1 b# h) j請看以下↓
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( u2 g+ }) K, K; a" a- f2 D第一張是我跟騷包.高潮.去屏東海口港釣的~約2.3斤↓尾巴翹起來的都是↓
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