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原帖由 招福 於 2009-6-10 00:14 發表 ; B/ O S8 B7 c8 Q& G* c% n& S
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+ X* x! o+ N1 h: C5 z! _+ B% W我也沒粗過* A6 Y8 X) |& @ ^5 h/ y
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ㄚ災
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上次釣一條送給親戚
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被嫌到"臭屎"
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; f( V, Q- o7 K. h+ G, u說刺很多,筷子ㄧ夾整個都是幼刺  + J3 [7 N, q0 M$ Z' s5 q% G
; `! n, X; ^/ u那天隔壁的釣友說8 I, {/ ]( r z6 z
$ r5 n& T( T r3 {9 b! z刺蔥的皮
w9 D) `" d: U" t1 O; Z; m9 S! O' V1 P: Z7 S: ~
煮ㄧ煮要掀掉,皮下有刺# @4 V1 }' R, L
' J$ L# s' h! Q* ?9 U. m( ]0 W哇馬搞不清楚 D* c8 l/ e7 K9 ^$ [
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算了!看起來應該也沒石鯛好粗: ...
/ k3 s' q8 `, M4 ^6 Q! z7 ?& A! {刺蔥的皮" W+ E3 I$ ~9 l+ X; I6 r
9 n# P" f% C: y0 [0 S: [煮ㄧ煮要掀掉,皮下有刺" p- @5 w' M/ E9 a G
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這個沒錯! 但是那不是刺歐~是類似鱗片黏在他厚厚的皮下~1.5斤內煎酥後可以直接入口~會尻尻叫歐!0 N2 _& }# n; Q2 K6 N- a* Y
( P, @0 f5 w( w1.5斤以上怕有些人檳榔粗太多會尻不下那層厚皮~掀掉也可以!# c* D& E5 {( ~3 K0 M7 I
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這種魚就如同硬尾一樣~魚本身含水量高~不宜蒸.煮火鍋等....較適合煎.烤兩種料理方式!
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還有....他的肉是從頭到尾一大片~絕對無幼刺~你親戚的意思大概訴說: 奏拍甲ㄟ...下次你別吃...直接再拿來ㄟ ...... d0 L' t4 d; J4 x: p
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不過~就像永忠說的....的確比不上九斑和九鯛 !; t( |7 v( z, o: ^) x0 {
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1 h' M8 B3 r% M另外~我們這邊叫刺蔥~下港人叫她飛炳(偶自己台翻國滴)~牠能長多大呢?. ^: Z" h* a9 S; K
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請看以下↓ ; v2 e" g6 b# D% m2 K
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第一張是我跟騷包.高潮.去屏東海口港釣的~約2.3斤↓尾巴翹起來的都是↓3 P. j# a8 x: p9 k/ e$ A$ Z% Y
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IP卡
狗仔卡
發表於 2009-6-9 00:50:21
顯身卡
發表於 2009-6-9 03:20:48
樓主