醃製紅蟲

xiamenfisher · 發表於 2011-7-13 01:08:47

沒有用過醃滴海蟲改天再來用看看感謝分享..........

楊梅阿皓 · 發表於 2011-7-15 23:45:32

很好的構思~直得大家學習~

想請教加蝦粉會不會產生阿摩尼阿?

KH4518686 · 發表於 2011-7-16 23:02:23

水喔.又學到一招

t0936t · 發表於 2011-7-17 01:04:37

大大該不會是在竹圍學到的吧.....= =

hid0405 · 發表於 2012-2-13 21:51:18

~感謝分享-~感謝分享

gtr666666 · 發表於 2012-2-13 22:54:15

休閒釣魚 · 發表於 2012-2-14 02:46:10

又學到一招~感謝分享-~

chuan982963 · 發表於 2012-2-14 10:49:29

有個老前輩教的先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲放入保鮮盒中冷藏(非冷凍)即可浸泡時可加少許紅朱粉增加色澤供參考

KENNY633466 · 發表於 2012-2-17 10:09:47

chuan982963 發表於 2012-2-14 10:49
: Z6 Y% g5 t, P

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有個老前輩教的先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...

個老前輩教的先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫) 然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲 ...

請問不放冷凍放冷藏可以放多久呢?用夾鍊帶會不會乾掉?

chuan982963 · 發表於 2012-2-17 11:44:51

很抱歉我還沒試過不知到底能放多久

小祿 · 發表於 2012-2-20 22:33:07

通常小弟會醃紅蟲都是買活蟲ㄑ做釣.沒釣完才帶回家醃鹽巴.或是夏天ㄑ挖蟲回來醃.等冬天尾才拿出來釣.不過小弟認為還是沒活蟲來ㄉ好.醃紅蟲是為ㄌ真加韌性.小弟認為

z0936462428 · 發表於 2012-2-26 00:53:58

很好用~~我有時候有控會去挖海蟲~至少都會挖1斤以上~全都淹起來~分裝~~冷凍一年~拿出來用~依然好用~~!!而且~很好勾~!

KENNY633466 · 發表於 2012-2-28 10:45:30

z0936462428 發表於 2012-2-26 00:53

5 k0 g6 n. e, d. f: P0 _
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" v0 m" f1 c ~' c" s很好用~~我有時候有控會去挖海蟲~至少都會挖1斤以上~全都淹起來~分裝~~冷凍一年~拿出來用~依然好用~~!!而且 ...

大大
我醃的紅蟲都會乾掉,您如何保濕?

z0936462428 · 發表於 2012-2-28 13:19:34

KENNY633466 發表於 2012-2-28 10:45

4 o3 P* Q, [! Y5 m
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0 T' G3 L& m( E x+ T大大
+ W; E* I9 l, p/ [我醃的紅蟲都會乾掉,您如何保濕?

阿~~~
不會啊~~~
去五金行買小夾練帶~~
看出去一次大約要用多少量~一個袋子就裝多少~!
夾練帶封好放冷凍~~
我只有這樣用耶~~!

KENNY633466 · 發表於 2012-2-29 15:18:07

z0936462428 發表於 2012-2-28 13:19

5 ]: j9 h, Z5 K1 b' b! J
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2 }* @1 n2 N$ W/ [+ X1 \阿~~~% N0 B/ j: p! u- Y% Q. @9 q
不會啊~~~ p# L5 ]2 ^) v; y9 F2 Z
去五金行買小夾練帶~~

鹽巴一起放在小夾練帶嗎?
我都放到把紅蟲包起來的量,
會不會太多阿

huang0930 · 發表於 2012-3-9 09:31:55

省錢的好方法~~下次釣不完的蟲拿來試試看~~~

hid0405 · 發表於 2012-3-9 10:06:15

感謝大大熱情分享

dk3165 · 發表於 2012-3-9 10:55:02

感謝大大分享紅蟲保存醃漬方法

阿鍵 · 發表於 2012-3-10 22:37:27

感謝分享釣遊

丫旺 · 發表於 2012-3-14 22:07:58

請問一下
醃漬的時候
鹽的量？醃漬的時間？
才可放入冷涷

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