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原帖由 雲天 於 2009-3-26 07:57 發表 " f/ q Q/ a* P
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1 v% ], u! F+ J請問大哥,雞肝是生的還是要蒸過或是處理過?感謝您 7 E2 q' E7 y" Y7 \- c2 m8 F3 K
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1 K: O6 \; m0 z2 L6 l' H, w, T5 i大大您好~~
- w8 Q) I8 V4 R3 `雞肝一定要用生的~最好是現宰~冰凍過亦可!! 因為冰凍過雞肝~會把一些莖.膜~凍斷.自然就變成粉嫩嚕!! |
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