|
|
原帖由 魚痴傑 於 2006/12/09 04:49 發表
- \' ^& N, e4 K* A. e2 M2 W龍哥 您花花怎麼煮
# C& ]% @ |* @& R! {小弟介紹一法
( O$ U2 H; f% ~. ~# R先煎過 將兩邊煎乾 然後再下去燉
. u6 s2 K, H8 Z- y' D5 d看是要燉黃瓜或是燉三杯2 q$ W" s- d) S# x
慢火燉 燉久一點 ' M8 j' {4 |& Z
小刺就會酥掉了 吃起來軟軟的 剩下中間的骨頭% L5 ]/ w1 `; a
還有另一個煮法 用蒸的
, z ^' D' R8 S1 f加米酒 豆瓣或是 ... 8 O' ^/ K1 p Q* q
1 H' t8 t3 Q% r5 c
+ h" ], `9 u# |$ k+ B* R; r: S0 }
) ^9 d- J/ U! ]" K9 l G直接花鍋魚頭.如果魚夠大的話* o( l/ ]1 Y9 T
雖然我沒吃過溪魚..但我可幫料理
0 A; \2 ~4 F3 U: {因為我是家庭煮夫 ) S, _6 b+ g. |$ @; |
8 [- N, p2 f, v2 M) [4 |' O[ 本帖最後由 大冒險家 於 2007-1-22 09:04 編輯 ] |
|