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原帖由 魚痴傑 於 2006/12/09 04:49 發表( K) y5 e; u ]
龍哥 您花花怎麼煮
8 }% q1 Q: f% S: ?3 c. @ G+ @. @5 ?8 X小弟介紹一法
/ R2 c* d0 L% H- r9 {先煎過 將兩邊煎乾 然後再下去燉' P B0 n n( y3 Q( K9 u. u
看是要燉黃瓜或是燉三杯
% h9 ^, [2 f' D8 ]( a9 w. v慢火燉 燉久一點 ; z0 Q6 q, G% I8 e; s: t3 k% R
小刺就會酥掉了 吃起來軟軟的 剩下中間的骨頭* T( f+ s. d ^
還有另一個煮法 用蒸的, N; i6 o3 ~4 G, S. ~$ T, L
加米酒 豆瓣或是 ...
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4 j" H" m7 _) V, a( {8 p2 ^直接花鍋魚頭.如果魚夠大的話
3 t" G) V# P3 _雖然我沒吃過溪魚..但我可幫料理
' x6 m, p$ e- t7 P* m7 X- L因為我是家庭煮夫 $ [* t& V5 x$ w6 w- H: d9 q1 G
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[ 本帖最後由 大冒險家 於 2007-1-22 09:04 編輯 ] |
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