惡名昭彰的尋龍魚“琵琶鼠“真的很美味嗎？

大老粗

<P>我是看過外勞把他烤來吃</P>
<P>看他們連15-16的魚都吃了</P>
<P>&nbsp;</P>
; E- c. r1 X6 d& U3 J. h" s7 y<P>問他們好不好吃我想不准，所以問都沒問</P>

宇智波佐助

應該是說  別跟你說是啥魚!等你吃了在公佈答案  應該...............
會客觀些!

就是等無鱗

其實好不好吃不是重點?
而是看那個樣子就倒盡胃口! 當然"它"長成那個樣子,並不是它的錯!
重點是造成台灣生態浩劫,這就是一個錯!而且大錯特錯!
1 Y5 V: @$ f3 V1 O1 g2 K$ p4 \4 l7 ]錯不在它,在"引進"與"不當放生"的人(跟團體)!
: |, P/ m; K8 i0 A3 ?; M7 q我一想到原生魚種的卵 被它喀掉,而越來越少,就一肚子的XX.
/ G# `6 Z0 y. M) B3 a雖並非它本身的錯(它也是求生存),
但"生存"與"台灣生態"~兩權相害取其輕的結果,
還是讓它在台灣滅絕吧!讓它生活在在原有生存的環境吧!

老王

原帖由 就是等無鱗 於 2007-11-30 18:37 發表

2 s: [; R0 Z2 E( E! a! ]3 T' i                               
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- j) i: f8 X. z" E; }" g其實好不好吃不是重點?
而是看那個樣子就倒盡胃口! 當然"它"長成那個樣子,並不是它的錯!
, r( \( j/ w- z+ B( `重點是造成台灣生態浩劫,這就是一個錯!而且大錯特錯!
* I: g) b& V) ~  m) K錯不在它,在"引進"與"不當放生"的人(跟團體)!
我一想到原生魚種的卵 被 ...

, S9 ]. J9 J/ x* {* P6 N
& P% p+ I  D, A其實我的觀感和大大相同.魚本身是無罪的.造成生態破壞.該如何處置就如何處置.但不用一提起這類魚種時.便咬牙切齒.畢竟最大的錯是"人"造成的

鯊魚王子

原帖由 波紋鯉 於 2007-11-30 01:13 發表

                               
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我決定下次有機會到翡x水庫、如果能搞到兩條....我就會把它特別帶回家料理...
5 N9 p' w6 m- q$ V5 ?就做三吃....1..沙西米琵琶鼠....2...清蒸琵琶鼠...3...紅燒好了....屆時再拍照PO文...昭告天下...琵琶鼠到底好不好吃...口感如何？...最 ...

好啦.....既然你這樣問我承認我吃過啦.
$ p3 b' m! K$ u5 c我釣上皮趴薯都丟一堆.或用垃圾袋裝著.(釣魚車上一定有).臨走前挖個洞埋起來.
會吃那次是在麒麟潭釣一大堆.袋子也裝一堆.後來有去遊玩的女大學生看到問那是什麼魚.竟然說牠那樣離開水會口渴.
開一瓶紅茶倒給皮趴薯喝........ 汽薯偶了.竟然不是給我喝.........
+ [% p3 R: Y! B9 z: l' M4 s2 r  Z後來跑來了泰勞跟我聊了一下下.跟我要皮趴薯.我說只要不放肥企不亂丟當然好阿.......
: e4 e: v/ p( h0 A  y2 c% S$ ?泰勞拿著十幾隻的皮趴薯.在後生個火就整隻丟下去了.看他烤焦了拿起把皮剝掉.3個外勞吃的爽歪歪.
3 p0 v' G6 D* `5 D9 X我............這裡水質還可以.............能吃就是福.吃給他死不如死沒得吃......心一橫.跟他們要了一隻.
% }3 j$ d2 n: j3 B+ a把外殼剝開.就只有背肌那直直的兩片肉.筷子一夾.沉重的送入口中.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
真的很細嫩耶.沒土味.沒奇怪味道................. 老實說.又跟他們要了2隻烤好的.繼續吃.答應他們釣到的給他們帶回企.
如果不給你看魚.就取出肉裝一盤加個調味料.不跟你說那是啥.相信會有還想吃的動機.
說真的.水質可以的話.不要在意牠的外表.是真的蠻不錯的.
: e& a, A/ Z2 s跟引進外勞的仲介商量看看.釣友把皮趴薯賣給他們.不知可不可行.

' n% o0 r/ Q7 Z4 I8 H6 l[ 本帖最後由 鯊魚王子 於 2007-12-3 22:24 編輯 ]

波紋鯉

鯊魚大大、

感謝您承認..... 也感謝您的勇氣... P  終於有人證實琵琶鼠的肉質不錯...趕快昭告先下......在水質好的區域釣上它的時候...趕緊帶回去吃吧...不要再丟路上啦....

LoneAngler

其實  想一想  第一個吃龍蝦的人也是需要很多勇氣的
凡事都有個第一次吧
( S$ @4 E9 _4 G, g9 L  U
$ t  e; W- D0 t" ?0 q& e對於外來魚種  我覺得應由政府派專人研究一下
如果是非常具有侵略性的魚種  或許人道銷毀是個選擇
保育本地魚種是個很重要的課題
: f. Y" r" A7 y5 S/ q但是  不要把任何釣上來的魚亂丟  那會造成二次公害的
也會影響釣點的環境及別人對釣客的錯誤印像

鯊魚王子

原帖由 波紋鯉 於 2007-12-4 00:52 發表

+ {) j& i; y5 t% S) h                               
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鯊魚大大、

3 I9 w: Q8 V0 E0 ]+ S感謝您承認..... 也感謝您的勇氣... P  終於有人證實琵琶鼠的肉質不錯...趕快昭告先下......在水質好的區域釣上它的時候...趕緊帶回去吃吧...不要再丟路上啦.... ...

是可以告知釣友不要亂丟啦.叫他們帶肥家煮可能.........................家人看到帶那個回家要吃可能 :funk: 抓狂.
% _; Z, }$ q  F4 J, q) R  s7 P6 K3 h只有2條肉而已.其餘的一樣丟掉阿.是真的不錯吃啦.但要一盤可能要蠻多隻的.(煮熟取下肉.沒幾個敢望著皮趴薯還有胃口的)
我建議皮趴薯釣的到的釣點帶個垃圾帶.裝起來再丟掉(垃圾桶).或挖洞埋起來.
釣點別再丟的臭氣衝天.
水質好的皮趴薯我在心血來潮會學泰勞在那就烤.抓回家我怕下次在帶回去會不讓我進門....
下次有機會我弄給你吃...我會先吃給你看.......你不吃....... 我不會意外.一點都不奇怪.
  B- ^8 W9 `4 y1 B6 y說真的.看那外型就倒足胃口了.......
2 H* b6 S5 A( j* o5 a2 a( F除非跟我一樣真的能吃的都會試試.那勇氣要很.................

4 j; g0 E) C9 i8 |5 u+ Y[ 本帖最後由 鯊魚王子 於 2007-12-4 01:35 編輯 ]

鯊魚王子

原帖由 LoneAngler 於 2007-12-4 01:31 發表

                               
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% [  i( e6 s. ^* t3 Z* G其實  想一想  第一個吃龍蝦的人也是需要很多勇氣的
0 m- \# u! ?6 J5 }凡事都有個第一次吧

! G0 t: k7 [3 b! X對於外來魚種  我覺得應由政府派專人研究一下
如果是非常具有侵略性的魚種  或許人道銷毀是個選擇
保育本地魚種是個很重要的課題
' Y9 \( W5 J+ d" q5 w6 `0 h但是  不要 ...

/ z( S" S" [) |  {9 s觀念正確.給你鼓鼓掌
說真的.到釣點釣魚我會帶垃圾袋盡量檢多少算多少.
1 a* ^. s1 ^! ^/ [" k再說個不怕你們說閒話的.我會在有人看到時檢垃圾
; b7 X% [. O. g) O說我作做也好.說我很假也隨便你...
. n  t  E9 T2 f# x) H+ P: Y我只知道在很多人釣魚或觀看的釣點把別人的垃圾都撿起來.這樣做.亂丟的會不好意思.有好幾次大家都起來幫忙收垃圾.
這何嘗不是個示範.亂丟的也會收斂些.甚至也會愛護環境了.(沒感覺的釣友那是他的事.畢竟他的教育水平不高.這樣他還無動於衷.代表說也是白說的.還閒你囉唆呢)
所以私密釣點自己要愛護外.在有人看到或一同釣魚時.你就檢給他們看
這就是我的陰謀

[ 本帖最後由 鯊魚王子 於 2007-12-4 01:58 編輯 ]

波紋鯉

原帖由 鯊魚王子 於 2007-12-4 01:53 發表

- t3 S, m, ~2 X$ k" F" f6 \                               
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6 d: Y0 G3 X9 |2 Y8 _8 S觀念正確.給你鼓鼓掌
1 D7 y3 _3 i2 U* Y, ^8 [說真的.到釣點釣魚我會帶垃圾袋盡量檢多少算多少.
再說個不怕你們說閒話的.我會在有人看到時檢垃圾
說我作做也好.說我很假也隨便你...
我只知道在很多人釣魚或觀看的釣 ...

* x; G0 z1 r. Y6 T) ~. d


( \3 v5 B; n; I3 D( b2 X+ x
! p0 V& {; N% O8 c; ]3 V. y6 t鯊魚大、

小弟欣賞你的作為....給你拍拍手鼓勵、表揚一下.....
1 C! R+ l% B, u1 [
0 \  f! C. U4 J

風城釣手

大概是上個月吧，世界第一等在菲律賓時，就有介紹這種魚(琵琶)，在當地的市廠都有拿來賣，主要的料理方式為拿來烤，因為皮非常的硬，所以只有吃肉，肉質比吳郭魚還硬，不過小馬當時說還不錯吃，供大家做參考，那時電是看到的大小目側至少有三斤，不過肉不多就是了。

winson

我想吃不死人~剩下的就是料理的技術了~前一震子再溪邊看到很多琵琶鼠再做日光浴~每隻都曬的十分黝黑~說真的~我也不敢吃耶~

mk5903

真的可以吃       雖然很醜可是味道不錯    別看料理過程倒是真的      
像安康魚也很醜  也是一堆人搶著吃

jonjih

台灣外勞也是愛吃 我想到我就快反胃了

鯊魚王子

原帖由 波紋鯉 於 2007-11-27 15:54 發表

: j. U8 }& F1 ^0 f8 C  p8 ~                               
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& h% U  ?8 ]! \2 o7 E- ^( l  u: F0 [前些日子在電視上看到“世界第一等“節目主持人小馬介紹南美洲亞馬遜當地居民

真的是把大型琵琶鼠當作食用魚....在爐火上烤來吃......但似乎肉少、只在魚背兩側有些雪白色的魚肉
; {- @+ J2 A  w5 I! M1 s2 P
但主持人試吃說....肉質鮮美..有像 ...

週六晚與土哥釣嘉義魚.發生一件很驚訝的事...........
約12點多了.來了2為當地釣友來問我們釣況與心得交流.我們跟他說釣了幾隻大的皮啪薯.
他一聽到馬上表情大轉變.急問魚呢.魚呢?????????
跟他說丟在池塘的最邊邊的樹叢下.他聽完開車加足油門第一時間到達.
一下下抓著皮趴薯.滿臉喜悅的抓來道謝.
我一臉疑惑的問他抓這幹麻.他大聲高興的說要吃阿
我一臉驚訝.問他怎麼料理?怎麼用?(因我很想學)
! }0 n3 X# w- D) e9 d他說我先把肉取下來.我放下釣竿跟他說我要學喔....
6 w' F4 K+ {; S9 c. `# W* d/ f! I他抓起皮趴薯.由背鰭旁劃下2刀.再由兩邊皮下組織處割個小缺口.
伸下指頭把皮跟肉分離.內臟隔膜處用剪刀剪斷脊椎.尾巴前也剪掉.
留下一段像蛇肉狀的皮趴薯肉.開心的說要回家煮薑絲湯.
他說口感跟味道比牛尾魚(海水魚)還要棒.說完就跑回家了.
1 J, h/ s: N, F2 j3 d. N嗯.下次到水質好的地方釣一下皮趴薯.我也試試.
1 N6 h5 G4 x, ?" f
) O9 k4 _: g% \" e8 P4 S' D+ l[ 本帖最後由 鯊魚王子 於 2007-12-17 21:50 編輯 ]

viewsigma

觀念正確.給你鼓鼓掌  說真的.到釣點釣魚我會帶垃圾袋盡量檢多少算多少. 再說個不怕你們說閒話的.我會在有人看到時檢垃圾 說我作做也好.說我很假也隨便你... 我只知道在很多人釣魚或觀看的釣點把別人的垃圾都撿起來.這樣做.亂丟的會不好意思.有好幾次大家都起來幫忙收垃圾. 這何嘗不是個示範.亂丟的也會收斂些.甚至也會愛護環境了.(沒感覺的釣友那是他的事.畢竟他的教育水平不高.這樣他還無動於衷.代表說也是白說的.還閒你囉唆呢) 所以私密釣點自己要愛護外.在有人看到或一同釣魚時.你就檢給他們看 這就是我的陰謀

+ V, Y9 A  G+ W+ V) n& Q& }
& o! F# z  l+ O( M4 j鯊大~這招真是滿高的~佩服佩服，
小弟只能把自己帶去的撿走而己，
因為小弟騎歐多拜，地上垃圾實在太多載不下=.=
/ y7 y, p/ c# S% P
/ K4 T# [# B  T* \. ~" F
% r6 Q1 u' R6 e5 D3 {下次小弟如果釣到琵琶鼠再來烤看看，
雖然長的奇怪了點，但有可用之處而不用，
那就太浪費囉，
3 z, m- G) e4 p; H% H幸好沒人認為新台幣印的不好看，
$ I7 c# |8 }$ ?0 d9 a" R不然可能會餓死吧~呵呵
  Q% M2 ^3 g7 |- L, K( @: z
. P/ e. ~" f8 _! F* e, Q6 b[ 本帖最後由 viewsigma 於 2007-12-17 22:28 編輯 ]

波紋鯉

對阿...經濟不景氣...不要浪費食物...帶回家水煮薑絲湯ㄧ定優啦.....可惜這陣子沒去搞水庫..否則翡X水庫的琵琶鼠ㄧ定更美味...

鯊魚王子

原帖由 波紋鯉 於 2007-12-18 12:10 發表

                               
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" }  f. L( S9 k3 }& o6 D對阿...經濟不景氣...不要浪費食物...帶回家水煮薑絲湯ㄧ定優啦.....可惜這陣子沒去搞水庫..否則翡X水庫的琵琶鼠ㄧ定更美味...

我得到皮趴薯的取肉真傳了.
/ |% ~5 p/ h9 t怎麼殺皮趴薯下次見面教你喔.

小小C

我看見過來台灣的泰勞(國道5號)捕撈來烤,沒有甚麼肉.

lee7143

上次在釣魚的地方 附近
9 B9 C7 M. U* [/ S就有外勞現撈 現殺 又現烤
6 G2 K4 `3 y4 H+ l' H3 q0 a  ]/ V看了真是倒胃@@