惡名昭彰的尋龍魚“琵琶鼠“真的很美味嗎？

大老粗

<P>我是看過外勞把他烤來吃</P>
<P>看他們連15-16的魚都吃了</P>
" U7 \( A. T. R/ Z<P>&nbsp;</P>
<P>問他們好不好吃我想不准，所以問都沒問</P>

宇智波佐助

應該是說  別跟你說是啥魚!等你吃了在公佈答案  應該...............
& ~7 r8 u% ]4 `  \# S會客觀些!

就是等無鱗

其實好不好吃不是重點?
/ Z) u* l7 h- T而是看那個樣子就倒盡胃口! 當然"它"長成那個樣子,並不是它的錯!
重點是造成台灣生態浩劫,這就是一個錯!而且大錯特錯!
) [: K9 V6 B" l5 ^4 R  P錯不在它,在"引進"與"不當放生"的人(跟團體)!
! |) n7 h) q1 Z& n我一想到原生魚種的卵 被它喀掉,而越來越少,就一肚子的XX.
雖並非它本身的錯(它也是求生存),
( k: V4 m+ A$ P: N7 @, E0 Q5 {5 u0 M但"生存"與"台灣生態"~兩權相害取其輕的結果,
還是讓它在台灣滅絕吧!讓它生活在在原有生存的環境吧!

老王

原帖由 就是等無鱗 於 2007-11-30 18:37 發表

                               
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% H) ~5 z" J; j5 a9 v( P其實好不好吃不是重點?
而是看那個樣子就倒盡胃口! 當然"它"長成那個樣子,並不是它的錯!
重點是造成台灣生態浩劫,這就是一個錯!而且大錯特錯!
/ i# W- X) m8 p) q/ t9 C- F) t錯不在它,在"引進"與"不當放生"的人(跟團體)!
我一想到原生魚種的卵 被 ...

6 b8 b" @. _9 ^- O. G+ B- \" i

其實我的觀感和大大相同.魚本身是無罪的.造成生態破壞.該如何處置就如何處置.但不用一提起這類魚種時.便咬牙切齒.畢竟最大的錯是"人"造成的

鯊魚王子

原帖由 波紋鯉 於 2007-11-30 01:13 發表

                               
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我決定下次有機會到翡x水庫、如果能搞到兩條....我就會把它特別帶回家料理...
$ |! F( Y( u; B' R' z就做三吃....1..沙西米琵琶鼠....2...清蒸琵琶鼠...3...紅燒好了....屆時再拍照PO文...昭告天下...琵琶鼠到底好不好吃...口感如何？...最 ...

好啦.....既然你這樣問我承認我吃過啦.
# s; J7 Q- T" |, u) c, z我釣上皮趴薯都丟一堆.或用垃圾袋裝著.(釣魚車上一定有).臨走前挖個洞埋起來.
會吃那次是在麒麟潭釣一大堆.袋子也裝一堆.後來有去遊玩的女大學生看到問那是什麼魚.竟然說牠那樣離開水會口渴.
4 |: }( V( E! j' u( b4 h8 P+ r& w開一瓶紅茶倒給皮趴薯喝........ 汽薯偶了.竟然不是給我喝.........
4 }2 [4 d, d  }0 h6 w+ o3 M' Y後來跑來了泰勞跟我聊了一下下.跟我要皮趴薯.我說只要不放肥企不亂丟當然好阿.......
; R  t5 ]; ]# I( v泰勞拿著十幾隻的皮趴薯.在後生個火就整隻丟下去了.看他烤焦了拿起把皮剝掉.3個外勞吃的爽歪歪.
+ k6 @+ v/ k: u0 c% [! q我............這裡水質還可以.............能吃就是福.吃給他死不如死沒得吃......心一橫.跟他們要了一隻.
$ y. \8 ?- c3 Q/ x( R" I把外殼剝開.就只有背肌那直直的兩片肉.筷子一夾.沉重的送入口中.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
9 ]+ @2 s9 T# g1 M8 X真的很細嫩耶.沒土味.沒奇怪味道................. 老實說.又跟他們要了2隻烤好的.繼續吃.答應他們釣到的給他們帶回企.
如果不給你看魚.就取出肉裝一盤加個調味料.不跟你說那是啥.相信會有還想吃的動機.
說真的.水質可以的話.不要在意牠的外表.是真的蠻不錯的.
跟引進外勞的仲介商量看看.釣友把皮趴薯賣給他們.不知可不可行.
. U! o' k; ^7 p4 \" N
[ 本帖最後由 鯊魚王子 於 2007-12-3 22:24 編輯 ]

波紋鯉

鯊魚大大、

感謝您承認..... 也感謝您的勇氣... P  終於有人證實琵琶鼠的肉質不錯...趕快昭告先下......在水質好的區域釣上它的時候...趕緊帶回去吃吧...不要再丟路上啦....

LoneAngler

其實  想一想  第一個吃龍蝦的人也是需要很多勇氣的
1 ~' D6 i8 r& @6 j8 @. B凡事都有個第一次吧
; C2 Z: e: e: T. l* ]3 t/ P
對於外來魚種  我覺得應由政府派專人研究一下
如果是非常具有侵略性的魚種  或許人道銷毀是個選擇
保育本地魚種是個很重要的課題
9 a8 Z' u6 ?" q但是  不要把任何釣上來的魚亂丟  那會造成二次公害的
% D( K- }* ~% J. f3 t9 E* Z8 s4 B也會影響釣點的環境及別人對釣客的錯誤印像

鯊魚王子

原帖由 波紋鯉 於 2007-12-4 00:52 發表

                               
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鯊魚大大、

1 v1 c: W- v, y) [感謝您承認..... 也感謝您的勇氣... P  終於有人證實琵琶鼠的肉質不錯...趕快昭告先下......在水質好的區域釣上它的時候...趕緊帶回去吃吧...不要再丟路上啦.... ...

是可以告知釣友不要亂丟啦.叫他們帶肥家煮可能.........................家人看到帶那個回家要吃可能 :funk: 抓狂.
只有2條肉而已.其餘的一樣丟掉阿.是真的不錯吃啦.但要一盤可能要蠻多隻的.(煮熟取下肉.沒幾個敢望著皮趴薯還有胃口的)
我建議皮趴薯釣的到的釣點帶個垃圾帶.裝起來再丟掉(垃圾桶).或挖洞埋起來.
釣點別再丟的臭氣衝天.
) G4 K7 ^3 ?5 g8 B$ D1 V水質好的皮趴薯我在心血來潮會學泰勞在那就烤.抓回家我怕下次在帶回去會不讓我進門....
下次有機會我弄給你吃...我會先吃給你看.......你不吃....... 我不會意外.一點都不奇怪.
& Y  g) `# e# {說真的.看那外型就倒足胃口了.......
1 K1 Z% Q* P* t8 X除非跟我一樣真的能吃的都會試試.那勇氣要很.................

[ 本帖最後由 鯊魚王子 於 2007-12-4 01:35 編輯 ]

鯊魚王子

原帖由 LoneAngler 於 2007-12-4 01:31 發表

                               
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* `+ q) F& S1 Z其實  想一想  第一個吃龍蝦的人也是需要很多勇氣的
- s& s  _* @' ^: t* Z# |$ A0 v凡事都有個第一次吧

9 }% N1 c7 n# s對於外來魚種  我覺得應由政府派專人研究一下
, r# k1 g% c$ h1 f; J如果是非常具有侵略性的魚種  或許人道銷毀是個選擇
保育本地魚種是個很重要的課題
但是  不要 ...

7 K8 R4 R+ o- I) K$ |$ |觀念正確.給你鼓鼓掌
說真的.到釣點釣魚我會帶垃圾袋盡量檢多少算多少.
再說個不怕你們說閒話的.我會在有人看到時檢垃圾
說我作做也好.說我很假也隨便你...
; D  l  z/ _; T" A" k我只知道在很多人釣魚或觀看的釣點把別人的垃圾都撿起來.這樣做.亂丟的會不好意思.有好幾次大家都起來幫忙收垃圾.
這何嘗不是個示範.亂丟的也會收斂些.甚至也會愛護環境了.(沒感覺的釣友那是他的事.畢竟他的教育水平不高.這樣他還無動於衷.代表說也是白說的.還閒你囉唆呢)
5 x! x! B; H9 d/ \所以私密釣點自己要愛護外.在有人看到或一同釣魚時.你就檢給他們看
這就是我的陰謀
; a- Y6 q3 c7 g; h+ Y
, D( U" H9 s4 [6 V7 k) B  b# R[ 本帖最後由 鯊魚王子 於 2007-12-4 01:58 編輯 ]

波紋鯉

原帖由 鯊魚王子 於 2007-12-4 01:53 發表

. u. k  |2 R8 @: K4 \- R; ~                               
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  f2 O6 b" f! t- y5 O3 E3 g3 m, H觀念正確.給你鼓鼓掌
  y. @% a$ G, W" W6 @% y說真的.到釣點釣魚我會帶垃圾袋盡量檢多少算多少.
再說個不怕你們說閒話的.我會在有人看到時檢垃圾
( i9 x: }4 E! y2 _% ~2 g1 V說我作做也好.說我很假也隨便你...
我只知道在很多人釣魚或觀看的釣 ...

" ]( ]4 Z: l$ t4 P
8 j6 L; Z/ Q% b/ U+ |4 _0 ^


鯊魚大、

" @: _3 M" l, I) f! x& e! N小弟欣賞你的作為....給你拍拍手鼓勵、表揚一下.....

風城釣手

大概是上個月吧，世界第一等在菲律賓時，就有介紹這種魚(琵琶)，在當地的市廠都有拿來賣，主要的料理方式為拿來烤，因為皮非常的硬，所以只有吃肉，肉質比吳郭魚還硬，不過小馬當時說還不錯吃，供大家做參考，那時電是看到的大小目側至少有三斤，不過肉不多就是了。

9 b  |( U! J/ H1 f

winson

我想吃不死人~剩下的就是料理的技術了~前一震子再溪邊看到很多琵琶鼠再做日光浴~每隻都曬的十分黝黑~說真的~我也不敢吃耶~

mk5903

真的可以吃       雖然很醜可是味道不錯    別看料理過程倒是真的      
. N5 t8 i- ~% B) z5 X) K( I+ n像安康魚也很醜  也是一堆人搶著吃

jonjih

台灣外勞也是愛吃 我想到我就快反胃了

鯊魚王子

原帖由 波紋鯉 於 2007-11-27 15:54 發表

; v* L& d& a: O+ e7 L) a* M$ h+ F; h                               
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2 |$ O2 {7 ^6 G) W前些日子在電視上看到“世界第一等“節目主持人小馬介紹南美洲亞馬遜當地居民

真的是把大型琵琶鼠當作食用魚....在爐火上烤來吃......但似乎肉少、只在魚背兩側有些雪白色的魚肉
& z4 D6 H( l9 q
( M/ ?2 V1 ]5 Y2 f# b: t/ P2 u& l但主持人試吃說....肉質鮮美..有像 ...

週六晚與土哥釣嘉義魚.發生一件很驚訝的事...........
約12點多了.來了2為當地釣友來問我們釣況與心得交流.我們跟他說釣了幾隻大的皮啪薯.
' v! h  c9 L+ N- s4 F+ V他一聽到馬上表情大轉變.急問魚呢.魚呢?????????
跟他說丟在池塘的最邊邊的樹叢下.他聽完開車加足油門第一時間到達.
5 R# S8 L' n' k4 C% e! d( {一下下抓著皮趴薯.滿臉喜悅的抓來道謝.
. G" C" J9 p& A) W我一臉疑惑的問他抓這幹麻.他大聲高興的說要吃阿
- y# d2 z6 r. n1 q" `* n: `我一臉驚訝.問他怎麼料理?怎麼用?(因我很想學)
1 X& ?6 W# L( m: B8 c* m+ K1 w他說我先把肉取下來.我放下釣竿跟他說我要學喔....
他抓起皮趴薯.由背鰭旁劃下2刀.再由兩邊皮下組織處割個小缺口.
$ [0 |4 G. U+ u5 V- D( W- v* q伸下指頭把皮跟肉分離.內臟隔膜處用剪刀剪斷脊椎.尾巴前也剪掉.
留下一段像蛇肉狀的皮趴薯肉.開心的說要回家煮薑絲湯.
他說口感跟味道比牛尾魚(海水魚)還要棒.說完就跑回家了.
4 \# a( t3 @& P7 [" ^6 Q嗯.下次到水質好的地方釣一下皮趴薯.我也試試.

2 @$ [  i2 c" X1 P[ 本帖最後由 鯊魚王子 於 2007-12-17 21:50 編輯 ]

viewsigma

觀念正確.給你鼓鼓掌  說真的.到釣點釣魚我會帶垃圾袋盡量檢多少算多少. 再說個不怕你們說閒話的.我會在有人看到時檢垃圾 說我作做也好.說我很假也隨便你... 我只知道在很多人釣魚或觀看的釣點把別人的垃圾都撿起來.這樣做.亂丟的會不好意思.有好幾次大家都起來幫忙收垃圾. 這何嘗不是個示範.亂丟的也會收斂些.甚至也會愛護環境了.(沒感覺的釣友那是他的事.畢竟他的教育水平不高.這樣他還無動於衷.代表說也是白說的.還閒你囉唆呢) 所以私密釣點自己要愛護外.在有人看到或一同釣魚時.你就檢給他們看 這就是我的陰謀

; B; u! c9 n9 K* b/ }- U7 @鯊大~這招真是滿高的~佩服佩服，
小弟只能把自己帶去的撿走而己，
( h6 p- R. P- s+ h/ ~( U4 @2 Q) `因為小弟騎歐多拜，地上垃圾實在太多載不下=.=

8 O2 T: |- U, n- `2 P3 @& B
下次小弟如果釣到琵琶鼠再來烤看看，
雖然長的奇怪了點，但有可用之處而不用，
那就太浪費囉，
6 q, J* \& o) ]7 N  S, _3 G/ Y幸好沒人認為新台幣印的不好看，
不然可能會餓死吧~呵呵
* D; t8 y( T% n5 [+ p
[ 本帖最後由 viewsigma 於 2007-12-17 22:28 編輯 ]

波紋鯉

對阿...經濟不景氣...不要浪費食物...帶回家水煮薑絲湯ㄧ定優啦.....可惜這陣子沒去搞水庫..否則翡X水庫的琵琶鼠ㄧ定更美味...

鯊魚王子

原帖由 波紋鯉 於 2007-12-18 12:10 發表

& l: t$ k7 O8 e+ G0 Q# Q5 K- O, c- n                               
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對阿...經濟不景氣...不要浪費食物...帶回家水煮薑絲湯ㄧ定優啦.....可惜這陣子沒去搞水庫..否則翡X水庫的琵琶鼠ㄧ定更美味...

) w6 a! d7 L8 w* m6 t. O. m我得到皮趴薯的取肉真傳了.
6 L& c$ J$ F2 R- F9 g5 ?2 ~怎麼殺皮趴薯下次見面教你喔.

小小C

我看見過來台灣的泰勞(國道5號)捕撈來烤,沒有甚麼肉.

lee7143

上次在釣魚的地方 附近
5 ]) g+ R8 o: y% O+ F  [" d( m就有外勞現撈 現殺 又現烤
- T: t( ?  z/ j& R看了真是倒胃@@