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想請問一下有關於南極蝦!!

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1#
發表於 2011-4-26 17:47:05 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


小弟每次用南極蝦 丟到水裡後沒多久南極蝦的頭就不見了= ="

' t' f7 q6 y- L, p7 f6 v: P( [

% ]0 E" X. ]/ l/ ~8 a& {! R

整尾用不到幾分鐘就爛爛的了!!! 是台灣賣的南極蝦太爛還是我個人的問題??

0 W$ B& ~: e& {

* T" w( w" _7 L6 N2 G

各位高手有什麼"撇步"讓南極蝦不會這樣爛爛的嗎?

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2#
發表於 2011-4-26 18:51:34 | 只看該作者
...............先生    那是魚訊好嗎.....底下一堆小魚吧..
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3#
發表於 2011-4-26 20:22:54 | 只看該作者
小魚吧  不然就是被吃了你沒看到浮標下去~~
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4#
發表於 2011-4-26 20:33:16 | 只看該作者
樓上兩位大哥 !人家是問說:爛爛的,不是只剩下蝦殼,好嗎 ?
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5#
發表於 2011-4-26 20:41:56 | 只看該作者


可能是你第一次用不完,第2次用退冰就爛爛ㄌ....
$ B- p+ l. f2 S/ b* V" J& ^還有一種可能就是業者運送中褪冰,又冷凍才會
: a# r, i( c  i& t+ x下次換間買....
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6#
發表於 2011-4-26 20:52:50 | 只看該作者

回復 1# 的帖子

南臺灣釣餌有種專泡南極蝦的東東.泡過後效果一級棒.用一整天還不會爛爛的ㄋ可參考看看
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7#
發表於 2011-4-26 21:19:04 | 只看該作者
我記得沒錯,應該是黃色包裝的較耐2 R( Q% T" ~  q" o4 m
個人也曾經用開水燙過(學日本磯釣節目)水滾久會太硬.記得是過熱水就好...
3 ~: P1 S2 t% D7 v, V7 f要認住那一種包裝,固定買同一種,還有一個就是要選蝦體白一點的較優...
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8#
發表於 2011-4-27 00:56:42 | 只看該作者
教你一ㄍ小撇步....要當釣餌的南極蝦.可以事先挑一些體型大點再灑些鹽.鹽不用太多..3 Z, J- y8 h/ {+ S
大約30分鐘後就不會爛爛的了.給你參考看看^^
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9#
發表於 2011-4-27 01:35:24 | 只看該作者
誘餌用南極蝦比較爛身˙釣餌用南極蝦處置好的話比較Q身
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10#
發表於 2011-4-27 02:04:03 | 只看該作者


我都煮糖水裹南級蝦.當然要等糖水較冷時.
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11#
 樓主| 發表於 2011-5-3 18:59:36 | 只看該作者
哇...好多方法阿!! 改天來試試看 謝謝各位!!
& \; T) d3 K0 x我都是買整盒100塊的!! 蝦子有點好像泡過東西蝦體有點紅紅的黏黏的!
( \* ?9 K  A3 y3 |' `不過感覺不是很好用...還有 有一個大大說的 好像每次沒用完..冰過後再拿來用 整個只有慘= =" 爛透了!
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12#
發表於 2011-5-24 10:14:40 | 只看該作者
下次不用買100的....其實那可以自己做~~單純用鹽醃   , x# T" b2 P3 z9 ~( {9 d- c- M  s9 |
或者用糖..加點蜂蜜上色..然後一點鹽 記得先稍為擦乾蝦體再下去醃
1 U3 I8 c! b) d& I/ z分裝冷凍~~1包80的南極蝦磚+材料費大約20...總共100
) L! c+ R5 P! d. h+ C+ J' h- G" y' ^但是做出來的量少說可以用5次~~蝦體也要挑好的在下去醃! |" D* P  a! V9 [/ |3 N0 @9 Q
或者直接搜尋不結凍南極蝦....也有很多教學% c9 X; f# ?: w2 x$ [5 G$ H$ v
自己常釣的釣場~對向魚..可以自己測配方...那種統一作好的不一定好用
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13#
發表於 2011-6-4 14:51:09 | 只看該作者
謝謝各位改天來試試看~我也是掛上去不久就爛了
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14#
發表於 2011-6-20 20:03:41 | 只看該作者
各位大大真利害!!小弟真是獲益良多耶!!
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15#
發表於 2011-7-10 04:06:11 | 只看該作者
我也來試試看
2 @5 H* r) g- M8 c' }. R不然爛爛的~~不舒服
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16#
發表於 2011-10-14 20:08:38 | 只看該作者
釣餌不要退冰太久,要用多少拿出來退,剛退冰的蝦就不會軟軟的
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17#
發表於 2011-10-24 23:50:35 | 只看該作者
謝謝以上大大的方法..小弟也有樓主的問題..蝦大大..下水後頭就不見了..有時小魚多蝦常給偷掉...用的是4號釣..老是沒魚中...
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18#
發表於 2012-6-14 23:36:35 | 只看該作者
感謝版大ㄉ分享
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19#
發表於 2012-6-15 21:56:45 | 只看該作者
其實大大的問題也是我日前的問題
1 y6 x. r7 `3 n8 o2 N/ T我的做法是. h% t( m* m. `: V/ t- @
買一塊蝦磚及可以容納蝦磚的容器, 未解凍蝦磚放入後再倒上砂糖(多一點沒關係)
$ t0 y! T1 @/ ^2 D1 X放入冷藏櫃一個晚上, 容器可以選用有蓋子以及內有墊高用的架子7 r; s- H8 O7 M1 ?2 y' o4 h7 U0 e
好處是解凍後容器底部一定會有較多的水,會導致蝦子泡水也會較爛,
+ D8 q9 k/ `7 R  [$ ?: S有墊高用的架子,醃製時至少可以不會泡到水,使蝦子不會有過多水分
( b$ q- S" @& s( H+ S然後開始分裝很多小盒子(蝦子還是要挑過喔),每次釣魚取一盒
( J+ P' {; n: {5 J  m  i2 u- X用過的糖水我是倒入我的A-SA內,因為糖水有蝦味,誘魚也不錯3 S2 }5 {9 m- a8 f( _. Q/ J# J
這樣做成本很低, 一個蝦磚50元, 一包砂糖30多元(每次半包), 這樣我可以用1~2星期
' `4 h: M  }: c& y6 w+ O% d3 p; |) @
另外,甩竿太用力也會導致蝦頭容易掉, 這是我過去常犯下的問題,甩竿力度時可以多注意是否掉餌了' j: r$ n4 r, P
有時候小於真的很多, 我會改用透抽切成小小塊當釣餌, 還真的很耐小魚偷吃$ O, }9 q: m! w* H
一盒60元(3條), 我可以用很多次(平均釣約4~5小時才用掉一條)/ }' v1 H8 M1 i  ~6 a
- J! Z; X1 T( g3 ?1 {% m7 R
以上只是針對想省錢一點的做法, 因為我幾乎天天去, 所以想省點錢
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20#
發表於 2012-8-9 04:19:34 釣魚聯合國 | 只看該作者
透抽用多大支的阿
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