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刺鮭能食用嗎?!

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1#
發表於 2009-5-10 01:00:42 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式


<P>在網路上有看到墾丁恆春一帶的餐廳有在料理刺鮭說,刺鮭不是有毒嗎?!</P>' @$ H- Y/ p" a% a8 m
<P>&nbsp;</P>3 G0 f3 z& @7 E& A( z
<P>還是經過特殊的料理方法?!</P>- s1 W* `5 q. L/ k
<P>&nbsp;</P>/ M' S, _* n" t/ N
<P>看起來很好吃ㄟ^^</P>1 S; `+ g! Y+ x& P3 Y
<P>&nbsp;</P>
9 o% X: h" a( Z# f% x- k3 _7 k<P>自己料理可以嗎?!</P>
% \/ F8 X- y" z9 c8 X8 O' u+ D<P>&nbsp;</P>
" Y: j. G7 y# G: e7 u$ C8 k<P>有沒有吃過的大大可以解答,謝謝!!</P>6 J1 A4 H/ H# c! E
<P>&nbsp;</P>/ `8 |+ F$ |% [8 q: N2 C+ g5 Q
<P><A href="http://www.mobile01.com/waypointdetail.php?id=3243">http://www.mobile01.com/waypointdetail.php?id=3243</A>在這裡看到的!!</P>
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11#
發表於 2009-5-16 16:41:19 | 只看該作者
次歸煮湯滋味勝過其他魚!!是目前吃過最好吃的魚湯!!!! + i3 v5 m3 \* Y5 E5 f1 m4 U
新鮮的是完全無腥味!!!聽說用烤的也很好吃!!
! S( P8 a* o9 p7 h: ]只是處理魚很麻煩就是了!
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10#
發表於 2009-5-14 19:49:32 | 只看該作者
可以吃 只是處理上很麻煩
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9#
發表於 2009-5-14 19:28:46 | 只看該作者
刺龜可以吃啦...以前在澎湖抓了幾隻回去/ u( X9 L6 N5 S0 q4 r$ Q
然後料理的時候好像只吃皮吧...要特殊的處理才能吃吧?
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8#
發表於 2009-5-10 21:31:44 | 只看該作者


刺龜膨脹有很多大刺..哪種沒毒..生魚片脆脆QQ..不錯吃..剛剛才跑去海產店吃回來..很優
( ]# F; g! B) |$ ]4 {% Y不過要會處理...
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7#
發表於 2009-5-10 21:28:54 | 只看該作者

. y# A, @. i' M/ x# w( Z( K3 ?最好不要是.有毒的,粗了A害喔,小心不食本的道理,各位大大知道的拉:
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6#
發表於 2009-5-10 19:48:41 | 只看該作者
刺龜的肉質不輸雞肉很美味哦;但是腥味會比較重
+ N- k0 V/ S" r' p7 v. h$ ~( f吃完嘴巴的味道真是...............暈倒!!!
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5#
發表於 2009-5-10 08:10:29 | 只看該作者
刺規很好吃  但是沒甚麼肉,皮處理起來也超麻煩的,通常半斤重的刺規處理好肉有三兩就不錯了,所以太小的就不要費心去處理了。0 f8 Q$ v" @/ Y6 j
殺完刺規  皮開水燙一下,泡在冰水里用乾淨的鉗子慢慢的剝刺,它的刺在皮裡有三角倒勾,如果直接硬拉,拉個幾跟刺  整張皮也爛了
9 V' o/ r% \$ Q3 a: j- b. B肉煮湯或是紅燒都很美味
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4#
發表於 2009-5-10 02:42:38 | 只看該作者
嗯!!好像不錯哦!!下次來去試看看.謝謝分享
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3#
發表於 2009-5-10 01:55:18 | 只看該作者


可以~用海水煮熟就可以食用...刺龜的次比較麻煩
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2#
發表於 2009-5-10 01:19:33 | 只看該作者
可以~冰鎮刺鮭皮很好吃~脆脆的
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