|
|
|
罕見！ 野生大鮸魚 重38公斤
5 i6 e1 I( F, Y( a5 ]$ A% i 更新日期:2008/06/25 04:09 , R8 Y* [( J: Z" j7 _& n
〔記者彭志光苗栗報導〕竹南龍鳳漁港昨天拍賣1尾38公斤、150公分長的野生大鮸魚，被英吉利海產餐廳以1萬9千多元標得；一般鮸魚大多約10至20公斤，超過30公斤相當罕見，1位84歲的阿嬤直呼，「這輩子從未見過這麼大的鮸魚」。) ^$ u% j) u: e2 P/ {
. ]) b) k* z8 f5 X; b, H
) a2 D8 O; E5 N \& f, c- _3 e英吉利海產餐廳業者鄭啟民說，俗話說「有錢吃鮸、無錢免吃」，正代表著鮸魚的尊貴身價，鮸魚的肉質含脂量高、口感鮮美，火烤、清蒸皆宜；鮸魚的鰾，更是珍貴的中藥材，有降低高血壓、補元氣及滋補養顏等功效，鮸魚的鰾在香港是奇貨可居，也是繼龍膽石斑及海鱺之後的新興繁殖魚種。
2 E1 r, `% ?$ p j5 E/ X8 c# `% f' U% Y+ |4 s
5 c8 N+ g. j i Q; ]鄭啟民說，鮸魚汛期在3至5月，以東北部及西北部產量較大，這個時節的鮸魚最肥美、肉質最佳，7月後因脂肪減少，鮸魚也逐漸變瘦、肉質口感也相對乾澀，鮸魚每隻重約10至20公斤，超過30公斤很少見，捕到38公斤鮸魚的機率很低。& P1 S; I2 [6 G6 v" g7 H
) i" j- t* E* ^5 w" C% E+ S% r, b2 I# c2 i2 ~% R2 Z
這尾大鮸魚也創下龍鳳漁港魚市近10多年來的鮸魚拍賣紀錄，拍賣會場吸引許多遊客、漁民圍觀，1名84歲、畢生從事漁務的阿嬤驚呼，「這輩子從未見過這麼大的鮸魚」。 |
|
IP卡
狗仔卡
發表於 2008-6-25 05:40:34
收藏
分享
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡