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苦花-土司麵包

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1#
發表於 2006-12-24 02:16:07 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式


小弟雖然已很多年沒再接觸溪釣了......若是要使用吐司去釣苦兒的前一晚......之前的經驗,會先將吐司加米酒和......參考方法如下:& ?+ q/ W; l! r; A' ~, k1 {; {

" k4 R- T7 B. }% v& @. j1.器具:蒸籠。
" y' |2 L9 h* Q9 Y: k5 W* T$ D2.餌料:薄片吐司,米酒,黑麻油。
+ O; P8 [3 V% s1 m3.過程:0 Y% f6 s. ?% J+ ^  ]

0 r6 G2 d8 }, H( V3 t+ }1 W將米酒和黑麻油到入蒸籠裡,並且請加以攪拌,所使用的量要見您所使用吐司的樣式,小弟我是大概都加入1~2碗的米酒(不加水)! B4 a$ A/ C6 n2 p# K3 v
而黑麻油大概約為一湯匙左右不等,吐司要看您要做釣的數量,請用小火煮沸,才能將米酒和黑麻油所蒸發掉的成份完全保留在土司內。# @. O0 @1 {4 V! G
. \' E* f7 B, m
PS:若是用大火的話~味道無法均勻滲入土司內~且米酒會快速的蒸發掉~尤其是黑麻油唷~會無法完全入味。* I4 U) K# W7 T2 U; @
" ]4 `1 A: A2 c3 A2 m
一般煮沸的時間約為20分鐘至30分鐘左右不等,接著再將吐司裁剪成自己所需要的格式 (在此不詳細說明),
+ G6 w3 R5 F' ?8 c1 v! R" z: ]& E完成之後放置冰箱裡保存。依小弟的經驗,大概可保留3至5天,效果是最好的!!+ X5 h& Y" k. G7 D1 U" r2 a4 M

2 ]3 Q7 g- v7 J. t# W4 S* y' s這是小弟之前釣苦兒所研究出來的結果,起初是聽聞見有這種做法(加米酒),但效果並沒有想像的有效,
& o4 B/ f- q* M9 @, }; w6 \後來小弟心學來潮有試過白麻油等其他調味......但是效果並不是很有效,之後再選用將味道較濃郁的黑麻油加入,效果才來的較明顯。- a' n5 R& ^3 I" ~& \# Z8 H
. R0 Y7 e4 t9 _; Q$ c1 C
完成的吐司聞起來的味道會帶有淡淡的米酒味和一絲絲的黑麻油味,但感覺又像帶點腥味!!(切記~黑麻油所需的量不可過多!!)  k4 P: g& j# p+ @' P1 B4 m( N
若有前輩此細聞過溪蟲(石蠶)內部本身味道,和這味道有一點點相似!!% [- g3 g1 q, f0 n% e4 q; ]

4 k7 }* [! r9 U: x+ b3 G小弟釣苦兒至前幾年都改為直感釣法再加上這方法,所能上勾的苦兒體型都會比較大,魚訊也會來的較頻繁。
: U" ?9 Z1 I" X# M. n& w* W但又覺得這方法很有效,所以若是有意者可以試試看小弟的愚蠢的方法喔!!(前提是......若打龜不要怪小弟~只是提供參考哩...... )
( N& H8 i! ?- K, V# j不知是否有前輩試過類似方法......若是其他前輩有更好的方法,可以PO出來一起分享喔!!
9 U: i% r& D  }0 V5 [. APS:若是有在某個網站看到相同文章......那是小弟本人PO的,可不是盜用的喔~呵呵!!
* C/ v: r# Z; g" `
. N. F8 T4 @7 V$ ~" t8 U/ z[ 本帖最後由 Layout 於 2006-12-24 02:24 編輯 ]
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41#
發表於 2009-9-4 17:37:54 | 只看該作者
分析的真仔細,感謝大大的分享~
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40#
發表於 2009-8-2 21:10:45 | 只看該作者

回復 1# 的帖子

感謝大大分享絕招
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39#
發表於 2009-8-1 22:11:05 | 只看該作者
感謝大大無私的分享
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38#
發表於 2009-3-19 13:59:46 | 只看該作者


改天有機會我ㄑ試試你的餌料的製作方法 感謝
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37#
發表於 2008-9-28 14:15:20 | 只看該作者
之前我釣苦花都用奶油土司~下次用大大提供的方法來試試~
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36#
發表於 2008-9-23 19:05:50 | 只看該作者
秘笈大公開ㄜ,感謝分享!
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35#
發表於 2008-9-20 13:17:07 | 只看該作者
好特別的處理吐司的方法~~可惜住在宿舍~不然也想試試看呢~~哈哈不然每次去釣都空空如也~~
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34#
發表於 2008-9-19 18:03:22 | 只看該作者

回復 6# 的帖子

贊成!!每次都大豐收的話  就沒啥感覺了!!# O$ b! T' N/ J0 N" I: o* W
又期待又怕受傷害的感覺比較好喔!!
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33#
發表於 2008-9-18 05:27:10 | 只看該作者


+.+" 密招歐 ㄆㄆ 等黑麻油購入後 在開始料理 謝分享歐 有效一訂大推
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32#
發表於 2008-9-11 15:17:52 | 只看該作者
感謝大大無私的分享~~~
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31#
發表於 2008-9-10 16:27:26 | 只看該作者
<P>不錯喲!!可釣到酒空仔花來當酒伴</P>
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30#
發表於 2007-2-12 10:50:20 | 只看該作者
感謝大大的分享.改天一定試試.感溫丫
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29#
發表於 2007-2-10 14:53:36 | 只看該作者
小弟釣魚比較隨性3 d% o) X0 Z6 a- p! q9 x9 u8 D
隨便拉
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28#
發表於 2007-1-29 02:54:26 | 只看該作者
這樣搞花花 佛心來得嘛, q! g; I% B5 c* `( t
6 P! |  w& r/ \% _( f* V
感謝大大分享
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27#
發表於 2007-1-13 12:16:31 | 只看該作者
我看下次自己來做吐司好了!
  ~7 R3 R! g2 [; _
/ e( u: P$ c9 ^1 a% ~- _就把做吐司所需要的水,全部改成米酒… ; d- l$ ~0 O1 p1 g6 ^4 w+ Y$ z- {

( v6 M1 A& `% }  h4 O+ }讓魚兒醉光光!用撈的就好!
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26#
發表於 2007-1-11 21:07:43 | 只看該作者
管謝大大提供這ㄍ密招..改天來去蒸ㄍ一條.就算魚兒不吃我想人吃ㄝ不錯才對...想起來就絕得粉香..ㄏㄏ
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25#
發表於 2007-1-10 21:48:15 | 只看該作者
呵 ...........
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24#
發表於 2007-1-9 00:18:44 | 只看該作者
花呆大大你好啊~1 S5 U: c) |! S6 R9 b
我這禮拜有照你的方法試,啊…我的做法是這樣:
. |$ S0 C. V3 V1.半碗40度的料理米酒" a9 k, ^+ ?. ^, p! ]
2.1/3碗的金門高梁. a7 @) g+ p" j
3.一小匙的黑麻油
( }5 R, m: c+ b, a6 F4.半碗水- p9 Y7 d0 Q' W' {

; [; H6 ]/ \- p  A我用了一片瑞x土司跟一些麥片下去蒸~
+ S" e# }+ |) g4 P; ~  X蒸出來的味道有點淡淡的酒香跟麻油味~
! B) x! H) k. D& f那土司用的效果啊…嗯,我覺得差不多捏~7 F. @' e' Q$ s' \  t
啊,可能我去釣的點沒有苦花的關係,那.石濱不太敢吃~' Y4 P" x2 ~' d2 S5 F# {) p% U  |0 k2 {
那我用麥片試,效果有比較好喔~; c8 E% M4 Q% ~, H" K- ^
剩下的土司被我吃完了~嘿..
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23#
發表於 2007-1-5 10:59:09 | 只看該作者
了解了謝謝你再次解說!我家的大同電鍋又可派上用場了!
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