這不知道是魚虎還是鮕呆.....

kan740325

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hb18c

鮕呆~~~~:D:D:D

kan740325

hb18c 發表於 2012-10-10 00:12

% \( x: q9 C3 A! A  [$ O* o' }1 C                               
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鮕呆~~~~

8 n: ]8 H6 }# h! D6 ~% A- }好吃嗎~~?我都送給朋友了!

小森

這是泰國鱧肉多刺少
清蒸不錯吃喔！
% [2 ?' `: ]) y, h" E3 z& R/ w

黃小汶

感謝大大分享

ppandnini

泰國鱧要會處理~要不很 腥

26625292

感謝大大無私分享
9 p) w2 d- n" M( }

R郎

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y91

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chen6335

太感謝分享

pkw611130

魚獲真棒、感謝大大分享釣遊。

kan740325

ppandnini 發表於 2012-10-10 03:41

                               
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泰國鱧要會處理~要不很 腥

/ d+ i6 m0 E0 d) a& j請問要如何處理法比較好?

3685157

鮕呆有鬍鬚''應該是魚虎''又稱為泰國鱧''

yuchdon

感謝大大的分享釣遊

小森

kan740325 發表於 2012-10-10 17:29

' S# g( k4 l6 W                               
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請問要如何處理法比較好?

5 X5 k1 B) A9 h) g' T清蒸的話就加蔥、薑、醬油、滴幾滴米酒
在魚身上畫上幾刀比較容易熟，蒸個20分鐘左右就差不多了
但一定要趁熱吃喔~冷掉的話會變的很黏喔！因為牠的膠質算滿多的！

小魚放生

泰國鱧,肉質較硬,但也不錯吃

kan740325

小森 發表於 2012-10-10 21:47

4 B; [2 k: r9 f                               
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% T9 r( L" x) l清蒸的話就加蔥、薑、醬油、滴幾滴米酒
在魚身上畫上幾刀比較容易熟，蒸個20分鐘左右就差不多了
! c- N- b' L! Z# h; A但一定要 ...

1 s  T- ]# D' {: H恩恩謝謝大大指教下次有機會弄到我在來試看看

hhggyy951a

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superarowana

爆釣曲腰魚~

jgt2007228

肉質細嫩..清蒸. 煮湯. 藥燉都不錯