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‧中文名稱: 狗尾草
/ s! s1 U4 H& w/ i7 f‧英文名稱: Hairy Uraria : t! b2 y3 w" n" z6 M
‧學名: Uraria crinita (L.) Desv. ex DC.
' d L/ U, @# J- t m3 u‧別名: 狗尾草、狗尾帶、狗尾射、狐狸尾、山貓尾、通天草、虎尾輪、兔尾草、大本山青、貓尾草、牛春花、貓仔尾(台語) 4 p9 G. c' ]" c4 X3 S' O
‧科名: 豆科(Leguminosae)兔尾草屬(Uraria ) ' [2 ~- D! L+ i- `
‧分布: 台中、南投、嘉義、台南、高雄、屏東、台東乾燥之荒地有種植。中部大肚山山區和南投山區有大量種植。
0 D( f1 D+ u; O4 S$ [; N‧用途: 1.食用:作『狗尾雞』藥膳用。2.藥用:全草:甘、微苦、平。效用:全草:清熱止咳,散瘀止血,消癰解毒。治咳嗽,肺癰,吐血,喀血,尿血,脫肛,陰挺,腫毒,積聚,乳催,子宮脫垂,吐血,尿血,外傷出血。5 ~2 e' o6 U; H3 a3 B" T4 V5 Q* I
8 R: G) X% F- ?根據『原色台灣藥用植物圖鑑』記載,狗尾草性溫、味甘、無毒、主治小兒發育不良、具有開脾、利尿、健胃除積等效能,此外還有止咳潤喉的功能,民眾甚至把它煮水當茶飲用,其味味 芳香、甘醇,有如人參茶,所以也有『台灣人參』之稱。
. \) j, U9 w, u X 狗尾草全年可採收,其中以8月至12月間採收的藥性最好,它不僅是很好的藥用植物,也可 算是健康食品。近幾年來,在南投、彰化一帶的道路兩旁隨處可見『狗尾雞』的招牌,一時蔚為 風尚,一般狗尾雞烹調方式是以狗尾草和烏骨雞為主要材料,或再酌加中藥材,以慢火燉湯即可 食用,也可和魚類、肉類、青蛙一起燉煮,燉湯甘甜且不油膩,是為食補佳餚。所謂「藥補不如 食補」,我們應該善加利用此種天然藥用植物,最近國際間正對台灣進口犀牛角大肆抨擊,指責 台灣是滅絕地球上稀有野生動物的元凶之際,國人若想進補,天然植物-通天草,同樣亦可達到 強身補氣的功能。
0 P/ N3 _. m% t 殺蟲消積、健脾胃、助消化、潤燥解熱、活血通絡 解毒消腫、散瘀止血。
- a( u* ^0 P1 w# Z$ a 老一輩的阿嬤相傳可以《轉骨》,小孩子青春期發育不良,長不大,可以燉排骨或雞肉食用。
3 q1 q5 h0 s) [ ?" U6 S7 m 生於山坡灌木叢邊或雜草叢中,台灣目前則幾乎都是專業大量栽培。種子繁殖。 |
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