魚ㄉ視覺.味覺

大冒險家

將體長約一公尺的三條鯊魚之嗅覺表皮剝下後，測量其面積，僅一塊   u9 c; e% t7 F, e- l/ p6 v% G ! C! B/ U- M+ M. \- C平均就達2400平方公分，與其體長相較，顯得頗為寬大。這表皮上密密麻 7 v; B9 @: B% N- A: Y' `+ f5 F麻分布著感覺細胞，由此可知視覺較弱的魚類之嗅覺是何等的敏銳！夏威 $ K+ s% v' H+ a* x" `夷大學在艾紐頓島上設有研究設施，專門對於鯊魚的生態及感覺進行研究 . Z8 g( \( I8 T' y % P: [' f: f4 x! W9 \; Y! g0 g) `。解剖在近海所捕捉的鯊魚類之嗅覺器官時發現，嗅囊內密布著稱為「嗅 褶」的皺紋，其表面分布著極多的嗅覺神經細胞。據推測它是作為味道的 7 f' q5 y0 c  K& x; Z 受容器，非常敏銳。鯊魚不僅對於受傷動物所流出來的血液異常敏感，對 6 X  ^, Y4 M+ b1 `) O% g # y& `6 R- Q& T- C% z* |& |0 c於未受傷的動物所發出的某種味道也可敏銳感知。 ! b1 e5 i9 D) x9 b& u相對地，硬骨魚類的鼻子大多長在身體的背面，前後的鼻孔靠著鼻腔連接 9 p& W) r: y  j$ k. a, j + L- E) g" N. Q3 M6 s，由外面流進來的水流過鼻腔而感知嗅覺的一種構造。這種水流有藉著長於鼻 ' r% |, Y: v' h% i% f. h & {: H- ~% \* `% R腔內的茂密纖毛運動而產生者，也有的是當魚類在水中游泳之際，水通過被打 ( I8 t8 ^8 k2 {5 a- \* ?2 D+ } 4 d, k6 Y2 g* Y, I( u開的鼻腔中而產生者，或藉著鼻腔本身的伸縮，使水可出入的一種結構。 以嗅覺器官的形態來分類 # }3 E5 f6 y6 C( t : a# ^# H3 ^) _! j2 m  c日本的小谷博哉氏詳細調查十四種魚類嗅覺器官的形態，用來推論這 2 P. B; m' }; p& v! r# R; _些魚類的生活狀態，首先由棲息環境作成如次的分類： 9 Z9 c$ n+ R- U7 b一、棲息於水底，運動遲緩的魚類之前鼻孔較大，連接前鼻孔的前鼻管相 當發達。某些魚類的前鼻管伸出身體的外面，某些則長在身體的裏面 ，會有這種差異是因生態的不同所引起的。觀察鰻及穴鰻可推知前鼻 3 E2 G6 V. R) Q! Q  W8 b 管長在身體裏面的魚類，在其生涯的某一時會進行大洄游。而康吉鰻 雖不像鰻魚那般洄游，但也會進行長距離的洄游。 裸胸鱔及蛇鰻在形態上類似鰻魚及穴鰻，而其前鼻管則凸出體外   E7 J0 J% e: Z1 l) R8 M& X* _! z# Z& ~$ I，赤鰈與魚安魚康相同的形態，這些魚類均不會進行大洄游。洄游— , @+ h7 G  K% ]8 h0 U0 d% t8 q這種頗具趣味的行動，實在很難令人相信會和鼻管的構造有關。 二、棲息於淺處，運動遲緩的魚類，由其行動可區分為嗅覺行動型與視覺 + {- H" x& M* Y+ k% k- h $ i) u# ~) H/ w: ]$ a* y8 ~! }' d行動型。前者的前鼻孔與後鼻孔的孔狀頗大，兩鼻孔隔著大皮瓣密接 1 K' W: n$ N" e8 J* k 6 I2 P) {; u. c) J- U在一起，鯉魚及鯽魚屬於這種類型。相對地，視覺行動型的石斑魚及 5 K& w4 |1 M  ]1 _/ [# i. P' q/ V 海鮒等，前後的鼻孔稍有距離，並無皮瓣。但這兩型的鼻孔之吻端並 . A5 S4 N3 T) r; K  u 無開口，此外，鼻腔並無特別的盲囊，嗅葉較為發達。此種類型的魚 類因嗅葉發達，可知索餌時主要是依賴嗅覺。 , a" [( U5 d6 n9 L2 g, { 三、棲息於水底的洄游性魚類之鼻孔 形狀與位罝，與棲息於淺處，運 ' a1 t/ b* h* }( K0 j# Q; D動遲緩的魚族(嗅覺行動型)相似 ，但前者的皮瓣稍短。屬於此類 / s3 c( W- D% [6 a$ t. t. r6 Y型的代表性魚種是鱈科，為深海 性。因是屬於夜行性，大多依賴 0 R' |: ]5 Q$ v. O* y! X5 c7 @ / M, x- l. x6 I: S嗅覺，嗅葉特別發達，其皺紋類 似高等動物的大腦。鮭、鱒類等 夜行性的洄游魚類均屬於這種類 型。這種魚類的嗅覺異常敏銳， * q9 \8 c8 I6 H6 j/ T9 T 洄游至數千公里之遠處，也可藉 著這種嗅覺而回到出生的母河。 四、在寬闊海域自由地游泳的魚類，其鼻孔小，呈孔狀或裂孔狀，此類型 也可區分為兩型。其一為鮪魚型，前鼻孔小，呈孔狀，後鼻孔呈裂孔 3 _# u2 [# s2 E: s4 S; t 狀，相當長，如大目鮪、日本鯖屬於此種類型。另一為鰤型，前後的 % @% `( {2 R' L3 w: w+ o鼻孔皆呈裂狀，裂孔的正中央稍膨脹。這種裂孔短，兩邊的鼻孔相當 1 J" S8 f" H0 \2 { 接近，隔一層薄皮瓣狀。真魚參及黃條鰤屬於這種類型。　 3 B# o3 T9 l- n& U# ]! f% j- i. U 此二類型魚類的鼻孔會截然不同，乃生態 各有差異所造成。鮪魚型鼻孔 8 L; {) {* U, c9 E9 ^ 的魚類屬於遠洋 性或近海性者，均以高速洄游。但鰤型鼻孔的 魚類不僅較靠近沿岸洄游，且在生涯的某一時 期會棲息於沿岸的淺灘處，如真魚參。此外， ) k7 G7 N6 D+ s3 ]7 }8 U 這種鰤型的鼻孔和棲息於淺處、運動遲緩的海 鮒等魚類的鼻孔相當相似，具有敏銳的嗅覺。 圓口類的鼻孔只有一個，例如卡氏盲鰻的 ; @- v& f4 @: l+ `, V  i 鼻孔開於吻的前端，而七鰓鰻則開口於頭的背 面。鼻腔一般為一個，但在後部則分為左右兩 ( o9 }  n/ \4 r8 y+ d, i, N" s 室，腦的嗅葉及嗅神經左右成對。硬骨魚類除 / u4 L9 u, t7 R0 u1 K. v7 | / X$ X9 L, ?' {# N0 l( s! O1 e棘魚及雀鯛外，其鼻孔和圓口類一樣也只有一 , o! z: n6 \7 K4 Q: X" |' O 個。 + o6 ~3 Y% ^5 M2 {' j ; {' Z! J+ R1 ?# E  n$ A通常鼻腔內有多數的鼻板，並排列方式可利用來作為魚類分類上 ) m. D; i! O# Y 的特徵。如鰈魚的鼻板呈梳子狀，並排成一列的平行型；向九十度方 向增加，呈梳子狀並列成二排的九十度型，如鰻魚；以及美洲紅點鮭 9 F1 x: y+ T5 t$ X9 l" c的一八○度型。魚種在生態上會有差異，和嗅板的並排方式有顯著的 關係。   U! r! P$ z4 S- K$ M含有嗅覺細胞的嗅覺上皮，分布於嗅板的側面及底部，例如鰻、 鯰。而鯉、鯽等的嗅覺上皮則形成「小島」分散；美洲紅點鮭的嗅覺 7 l6 A* ?' O: Z2 g  Y$ V3 s4 x 上皮則僅分布於嗅板的一部位。嗅覺細胞的前端長有纖毛，根部細長 - M% N9 ]+ J" }5 s! T形成嗅絲。 嗅覺器官的功用 測驗魚類的嗅覺時，首先以學習實驗容易且健康的史氏魚歲(體長約2 5 K' D/ m& j4 G8 _1 X  A7 x/ i0 E～3公分)為材料。為恐視覺造成混亂，先以手術摘去兩眼使成盲魚，其次 ' B+ f9 B2 h  v * _2 Z( ]& d: R. v4 _( Z! E在玻璃棒的尖端黏上一塊小肉片，拿至靜靜地游泳的盲魚嘴巴附近，重覆 6 B, q. y& @/ ?數次後就會開始吃食，進行這種操作要有耐心，必須花上1至2小時。一旦 7 n0 T' n" b* t" c開始吃食後，在投餌給盲魚吃食之前，先將麝香或香豆素(Coumarin)等含 有強烈味道的物質溶成液體後投入水中。一天重覆三至四次，有耐心地進 ' l* z( ?; q- F" @- c, @- J* u ! E- K! E9 ]2 ~- C1 D3 m/ R行訓練，最遲一週後，光是投入上述的溶液，接受實驗的魚類就會開始張 口，顯示出要索餌的動作。也就是說，它們已成功地學習記憶這些味道。 結果，有僅對麝香有反應的魚類，或僅對香豆素發生興奮的魚類。由 : U* M* Z' N- _  h& U+ C8 M# m 7 C9 E& ]1 v% j7 _此可知，魚類不僅可感覺味道，也可利用嗅覺區別這兩種物質。為確定此 8 g5 g9 `! w' | 一實驗，在摘去眼睛的手術時，同時除去位於鼻孔後方的嗅葉，再進行前 * u( i8 O0 u' f* @1 {) d" Q# ?& ? 述的學習實驗，這時因為嗅覺的中樞已遭破壞，實驗當然就不成功了。 / U6 E4 x" s6 M4 b+ o . {$ W- S* u- a9 ~( d4 S" f ! c4 c$ V  h5 E" m9 G* o味道的感覺是由位 9 q& p, x) s4 w( v. u於鼻腔褶皺的嗅覺細胞 所產生，由此處的發達 0 ?' ~! g3 `/ ^9 X0 I$ ?6 ]3 c程度可判斷出嗅覺的優 ) j1 n* m. C4 k2 A# O: W$ _7 v 6 j' u% t$ [! p  V, P# L劣。棲息於歐洲河川的 ) O  T  d$ a) h* U" h- K % W! ?* B* A' r! ]: Y紅點鮭，眼球頗大，但 因鼻腔的褶皺並不發達 ) ]; y/ i% ^% d$ Z0 q1 V" ` 9 V- z( t8 ~9 ]8 W，嗅覺很遲鈍。而夜行 % N  {* G& _' k5 ~7 E2 k0 E3 \性的鰻魚眼睛很小，但 鼻子褶皺的進化出類拔 / D6 L$ z. ?) @/ | 萃，為嗅覺相當發達的 有力證據。一般而言， 視力差的魚類之嗅覺相 當優越，而視力佳的魚 - b2 k( @4 l) W5 {2 D9 R3 c% z 3 v% w, e% W; I' r% `, a類之嗅覺就不靈光。魚 ( P2 O- q5 K; g* ?- B 類在覓食餌料時，是以 + H3 O# B7 g, L! Z- P$ K' J 3 S5 F4 K: t8 n眼睛為主呢，還是利用 5 {% V- w/ S) z% K* j6 Z" Z. s9 W 鼻子呢，這是釣魚族必須具備的基礎知識。 5 M9 L" W% h$ d7 e2 S' p& V $ |7 l/ O, A6 P: ^利用嗅覺認識同類 ; Q! l* {  w: J1 U% H) S$ b5 ?/ | ; D+ p& p, v( D/ J鯽魚、森岡鱊等淡水魚，及魚日皿、秋刀魚、鮪魚、鰹魚等海產魚成 群生活，這些魚族大多利用嗅覺來互相認識同類。它們互相嗅辨味道而成 ' l( m& N7 N9 k0 N" d# y + T7 F# C( b, S! Y" b群地游泳。因此，除去視覺的話，若在同種類魚群體味可嗅到的範圍內， 一旦與同伴失散也可回到魚群裏，但若遠離出這範圍就會迷失。此外，對 ; D- h& X5 X6 ~9 ?3 W於不同種類的魚群味道則完全不會發生反應，因此，不同的魚群並不會互 相混雜。 1 Y/ h$ F. `' H/ D& m8 J7 D 德國的魚類學者列登利用下述的水槽實驗，來驗證史氏魚歲對於同類 , m$ k" g( ^! `' i. B& M( _$ Z的體味極為敏銳。首先，Ａ、Ｂ兩水槽各以小孔和Ｃ水槽相通。在Ａ水槽 & x/ X* f: L! `/ H8 s- ~, [ 放入數尾史氏魚歲後不久再撈出，用玻璃板將小孔塞住，其次，在Ｃ水槽 放入一尾盲眼的史氏魚歲後，除去玻璃板，打開小孔。這尾盲魚一接近Ａ # b5 G+ |( Z. s% r) \ . ~0 K9 W* _; F. U% I" _0 @孔就顯示出興奮的樣子，但在Ｂ孔附近並無任何反應。這尾盲魚很明顯地 ( O8 W/ m/ _# N. n8 C. |' t7 F6 t是受到同類體表所分泌出的物質之刺激而產生興奮。但此實驗無法判定這 ' R1 B4 w) P& i; _0 E2 W- }4 u0 f 3 Y7 G4 r( G) @1 }是刺激到味覺還是嗅覺。因此，再進一步進行實驗。將兩個水槽上下疊起 & m6 ^: g# N) ^$ U  E4 I1 c  N * j7 Z4 L1 E+ J1 N/ ~來，上面的水槽放入鯰魚，下面的水槽放入數尾的史氏魚歲。由上面的水 / ?* Z' K! \7 V8 [9 |. X! m% i2 l 槽向下注入水時，一定要餵食餌料，在設定這一條件下，最後光是注入鯰 ' S3 ?, T0 M: u/ b 1 \; [: |+ c9 v' r& P魚水槽的水，史氏鯰也會顯示出索餌的反應。 ; T6 P; q0 z9 g- S$ p ; v( C( D0 A8 X+ ~. q$ [即使注入不同種類的飼養水也會產生相同反應時，就用玻璃棒敲打水 7 t. U9 W7 n) b4 g 槽，以示懲罰，最後，史氏魚歲被訓練成只對鯰魚的飼養水才產生反應。 + c9 I* o" p& b$ X$ m 由此可知，史氏魚歲可區別鯰魚與其他魚類體味的差異。為證明這並非味 ' \- n  `3 Z! p. w/ U& l) R8 Q + c1 R% G" |+ u2 v% D, b8 O覺所產生，乃進行和前述相同的實驗，預先將嗅葉切除的話，史氏魚歲終   Z7 [; N+ [9 x5 ~" p% o, {告學習失敗。同種的史氏魚歲不僅能嗅別雌與雌、雄與雌及雄與雄等性別 7 y% t" h3 h. l# n1 A. h  U8 c2 X所產生的個體味，也能分辨不同種類的魚類體味。 * s; H0 T5 ~+ D) v 2 x$ d) h9 n( R2 b7 m利用嗅覺尋覓餌料 + ~$ U% c2 i2 P) G: i ; I0 r0 d5 o" j, ^0 E, a 6 N1 I6 B9 M+ T; C# Q) ^1 W  p 此外，史氏魚歲也具有嗅別 & s7 C9 w' {, _" H* B& Q9 T 9 z. x( a: y+ b水草味道的能力。這種魚類經過 4 q2 E6 F3 d  D) `* }# M 7 q% a/ S! J9 h: Q二個月半的訓練，可區別二種水   e; Y  r. ^" u. R8 o+ f. } 草的味道，即使將這種水草的一 片用水刷洗稀釋一萬倍後仍會有 所反應。 * a1 `% l4 T4 C: l: T' g1 N6 O 5 L, X* ]4 \) c5 n2 s9 S3 e' R' v  X9 r在污濁或漆黑的水中，也可 # i: N7 u5 y) M藉著水草的味道發現餌料場所， $ l9 s6 a/ }5 B* @6 m: b; i, O! G 2 {# [6 Z. y. d0 G- i或防止稚魚游出棲息場所而迷失 9 i/ n( U  r* Y ) \- _( f! z0 {4 ]7 b" O方向，嗅覺均扮演著相當重要的 角色。也就是說，它們平常並不 2 |7 T' V! ~6 R) K3 R 僅憑著嗅覺來尋覓食物，在眼睛 . ?6 ?# ^( n( L4 H. M 或耳朵因某種原因而失去作用時 ，也可僅靠嗅覺來覓食。 1 o" L9 j2 n( {( F1 _* B% Z% r- t參考資料 上網...http://www.fa.gov.tw/tfb5/127/fe127kc.htm

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惡魚王

原帖由 大冒險家 於 2007-3-19 01:11 發表
將體長約一公尺的三條鯊魚之嗅覺表皮剝下後，測量其面積，僅一塊

0 X: @6 ?2 B+ z" F( z$ M* l# L0 G平均就達2400平方公分，與其體長相較，顯得頗為寬大。這表皮上密密麻

% W/ N4 @3 k" k麻分布著感覺細胞，由此可知視覺較弱的魚類之嗅覺是何等的敏銳！夏威

夷大學在艾紐頓島上 ...

( W! x7 A5 y4 `0 ^" \大大  文章很長又~~ 偶好像在 K 書一樣 ~~ 有點吃力~~ 內容 讚又~~

5 [+ S, f( [4 T! ^          ====== 感謝 大大 分享滴又 ======

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原帖由 惡魚王 於 2007-3-19 07:45 發表

1 K3 y4 U( S5 J' k大大  文章很長又~~ 偶好像在 K 書一樣 ~~ 有點吃力~~ 內容 讚又~~

          ====== 感謝 大大 分享滴又 ======

' S, J; D7 W1 o! I& e吼~想不到魚的視覺及味覺是如此的縝密......外觀看似簡單，內部結構卻是如此複雜......
" J* e/ ^7 o/ c7 ]5 F  \2 t6 K有些專業名詞小弟還都沒聽過勒，看來小弟的好好的仔細看看，又讓偶多學了一些......小弟先在此感謝喔!!:lol

大冒險家

小弟會陸陸續續貼上一些
飼養方面的相關參考資料與大家分享

大冒險家

這些知識文章都沉下去了

Tony王

精典文章.再推一下.
; w7 J8 D; j7 P9 y
- t) ?( Z/ |1 [; ?# H2 Y記得約大概8年前看過一隻無眼龍魚.
  T, f* n; X5 y  W雖只有35CM大.但發色發的嚇人
不是少一眼唷.而是兩眼都沒有.
( l, N1 E4 M1 j' |  D* T( F連眼窩都沒有與鰓蓋完全平合.
但在牠在3尺的缸中.卻能宜然自得的游來游去.
; n" L$ w0 N$ \0 J; K# [最嚇人的是吃魚也毫不遜色.
游到缸壁前約10CM就會慢下來迴轉.
( Y" ~2 T7 T# C我足足觀察了半小時都沒碰到缸璧.
' ?; n7 g8 \1 f0 K前方觸鬚及下巴都完整無傷.
& U  K/ g( z) `
. \0 ]$ X; k# d7 M後來研究書籍與網路.
原來魚的身體兩側有側線，觸覺十分靈敏，
當聲音震動所產生的水波，傳達到側線，
9 n  B1 Y2 ?# v% U1 p加上魚有內耳，所以，只要一有聲響及水波傳達，魚就立刻可以知道。

花臉

大冒險家大大您好~~~我的大馬不吃東西該怎麼辦呢?
# y* C& Y  U% K4 m: K* ?& R2 X是否能給我您的MSN 我想請教你一些問題  謝謝^^

大冒險家

原帖由 花臉 於 2007-9-9 00:33 發表
1 v" e/ N5 ?* C* I( J大冒險家大大您好~~~我的大馬不吃東西該怎麼辦呢?
  V0 V3 N# ?  P4 l" Z7 e0 Q是否能給我您的MSN 我想請教你一些問題  謝謝^^

  @$ q$ V( B" I+ F7 G
0 E5 p( P7 j+ T% C7 D' K
) E9 a: `3 k1 p$ a; h$ U* z' u哈囉..大大
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* x# f, p+ A( y' m4 l小弟加你就好了