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烏冬尾是外來的呀!就我們埔里人說的奇力魚?* J% `8 e) w4 n
0 }. n9 J1 Y# y7 _: l9 ?4 Z那很好吃呢! 埔里的鯉魚潭也沒那麼多奇力魚呀!
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而奇力魚用炸的超好吃!要分二次炸喔!
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1 `! o( Q1 Z1 W( }0 K第一次約七分熟!然後放個三分鐘後再炸到熟!下酒超棒的。! `9 E+ I# |" h
) M2 ~0 X6 x/ |: \ t; G; o( Q7 w9 [第一次炸時可以把魚的肚子向左右翻開!樣子會更好吃喔 |
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