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烏冬尾是外來的呀!就我們埔里人說的奇力魚?; p o3 Y' X% p% |% G) h, |
0 ^; f7 x4 k: z6 o0 m- J那很好吃呢! 埔里的鯉魚潭也沒那麼多奇力魚呀! r* s8 B+ z9 v0 ]% ~& c* q' D# {
: P, A2 g7 c: _: d( w! l s而奇力魚用炸的超好吃!要分二次炸喔!
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第一次約七分熟!然後放個三分鐘後再炸到熟!下酒超棒的。0 ^, @: [( j. v5 _
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第一次炸時可以把魚的肚子向左右翻開!樣子會更好吃喔 |
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